设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 烤鸭我来啦！一次成功，大家都可以做！上做法！ ...

精华好帖回顾

· 找到工作，分享一下经验。（找到专业工的勿见笑） (2007-4-28) smile- · 国内和日本的美食报道（现场实录）——604 美丽的回味，唐朝未来店。 (2010-3-29) 老陶
· 微距拍花 (2009-9-5) sinkai · 关于孩子的学业，英语，数学，中文等 (2010-3-2) chatchat
Advertisement
Advertisement
1234下一页
返回列表 发新帖
楼主:生活就是在酿酒

[煎炒炖煮] 烤鸭我来啦！一次成功，大家都可以做！上做法！ [复制链接]

lanmao

发表于 2014-11-23 14:36 |显示全部楼层
此文章由 lanmao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanmao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这个一定要赞

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
生活就是在酿酒 + 2 谢谢

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

生活就是在酿酒

发表于 2014-11-23 15:17 |显示全部楼层
此文章由 生活就是在酿酒 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 生活就是在酿酒 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
lanmao 发表于 2014-11-23 14:36
这个一定要赞

谢谢啊

举报

Grange

发表于 2014-11-23 20:07 |显示全部楼层
此文章由 Grange 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Grange 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

评分

参与人数 1积分 +5 收起 理由
生活就是在酿酒 + 5 谢谢

查看全部评分

举报

生活就是在酿酒

发表于 2014-11-23 20:15 |显示全部楼层
此文章由 生活就是在酿酒 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 生活就是在酿酒 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
Grange 发表于 2014-11-23 20:07

谢谢加分
今天的血还没回

举报

tyw4000

发表于 2014-11-23 20:16 |显示全部楼层
此文章由 tyw4000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tyw4000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
大神 膜拜！

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
生活就是在酿酒 + 2 谢谢

查看全部评分

举报

生活就是在酿酒

发表于 2014-11-23 20:19 |显示全部楼层
此文章由 生活就是在酿酒 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 生活就是在酿酒 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
tyw4000 发表于 2014-11-23 20:16
大神 膜拜！

谢谢啊！你也可以的，其实并不难
Advertisement
Advertisement

举报

大小摩

发表于 2014-11-23 21:04 |显示全部楼层
此文章由 大小摩 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 大小摩 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
怎么感觉好复杂呢，是偶笨吗

举报

cycwong21

发表于 2014-11-23 21:08 |显示全部楼层
此文章由 cycwong21 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cycwong21 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
看到很多鸭毛。

举报

davidludut
头像被屏蔽

禁止发言
发表于 2014-11-23 21:08 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 davidludut 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 davidludut 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
看成烧鸭的做法了

举报

cubjohnson

发表于 2014-11-23 21:18 |显示全部楼层
此文章由 cubjohnson 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cubjohnson 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
太有才了， 正把那只打折的全鸭解冻，在烦恼怎么弄呢！  

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
生活就是在酿酒 + 2 谢谢

查看全部评分

举报

WISDOM1993

发表于 2014-11-23 21:19 |显示全部楼层
此文章由 WISDOM1993 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WISDOM1993 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
生活就是在酿酒 + 1 谢谢

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

生活就是在酿酒

发表于 2014-11-23 21:42 |显示全部楼层
此文章由 生活就是在酿酒 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 生活就是在酿酒 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
大小摩 发表于 2014-11-23 21:04
怎么感觉好复杂呢，是偶笨吗

可能是写得复杂了，文字图案比较多。实际上就是3个重点，一个先佐料腌制，另一个是开水烫，最后一个是刷糖水

举报

生活就是在酿酒

发表于 2014-11-23 21:55 |显示全部楼层
此文章由 生活就是在酿酒 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 生活就是在酿酒 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
cycwong21 发表于 2014-11-23 21:08
看到很多鸭毛。

火眼金睛啊，吃得时侯闭上眼睛就好啦

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
cycwong21 + 2 你太有才了

查看全部评分

举报

cosng

发表于 2014-11-24 06:12 |显示全部楼层
此文章由 cosng 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cosng 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

举报

lansehaiyang

发表于 2014-11-24 09:50 |显示全部楼层
此文章由 lansehaiyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lansehaiyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不好意思，做菜总是调不好味，请问：盐/料酒/生抽适量，你放的量是多少？谢谢！

举报

生活就是在酿酒

发表于 2014-11-24 10:45 |显示全部楼层
此文章由 生活就是在酿酒 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 生活就是在酿酒 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
lansehaiyang 发表于 2014-11-24 09:50
不好意思，做菜总是调不好味，请问：盐/料酒/生抽适量，你放的量是多少？谢谢！ ...

在准备泡料的期间，有给鸭子全身抹上盐巴吧？ 这样你在兑泡料的时侯，2个半只鸭子的盐放2标准勺子，料酒小碗半碗，生抽半碗。我看到有一些人这个步骤是完全忽略的，在吃的时侯如果味道不够现调的沾料，所以这个不是很关键，不需要太多的担心啊。
Advertisement
Advertisement

举报

lansehaiyang

发表于 2014-11-24 23:17 |显示全部楼层
此文章由 lansehaiyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lansehaiyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
生活就是在酿酒 发表于 2014-11-24 10:45
在准备泡料的期间，有给鸭子全身抹上盐巴吧？ 这样你在兑泡料的时侯，2个半只鸭子的盐放2标准勺子，料酒 ...

谢谢

举报

喜欢苹果

发表于 2014-11-24 23:40 |显示全部楼层
此文章由 喜欢苹果 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 喜欢苹果 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
怎么切的？

举报

生活就是在酿酒

发表于 2014-11-25 22:16 |显示全部楼层
此文章由 生活就是在酿酒 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 生活就是在酿酒 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
喜欢苹果 发表于 2014-11-24 23:40
怎么切的？

爸爸给切的啊，菜板也随2只鸭子去了

举报

janvivian

发表于 2014-11-25 23:03 |显示全部楼层
此文章由 janvivian 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 janvivian 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
很专业

举报

生活就是在酿酒

发表于 2014-11-25 23:17 |显示全部楼层
此文章由 生活就是在酿酒 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 生活就是在酿酒 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
janvivian 发表于 2014-11-25 23:03
很专业

谢谢啊
Advertisement
Advertisement

举报

fycool

发表于 2014-11-26 01:27 |显示全部楼层
此文章由 fycool 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fycool 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

举报

生活就是在酿酒

发表于 2014-12-11 19:41 |显示全部楼层
此文章由 生活就是在酿酒 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 生活就是在酿酒 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
喜欢苹果 发表于 2014-11-24 23:40
怎么切的？

不好意思，把2个贴子混一起看了，刚才明白你是问的烤鸭切法，每块肉一定都要带皮，竖直的切下去，骨头我是都没有切，保留原样的

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
喜欢苹果 + 3 感谢分享

查看全部评分

举报

三焖鸡

发表于 2014-12-11 20:16 |显示全部楼层
此文章由 三焖鸡 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 三焖鸡 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
佐料要煮出味凉了后再泡鸭吗？

举报

vivian_lee

发表于 2014-12-11 20:57 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 vivian_lee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vivian_lee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
卖相真不错!!

举报

肥羊

发表于 2014-12-11 21:21 |显示全部楼层
此文章由 肥羊 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 肥羊 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
太棒了，，，
Advertisement
Advertisement

举报

Jjmmzql

发表于 2014-12-11 21:23 |显示全部楼层
此文章由 Jjmmzql 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Jjmmzql 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
都是口水啊

举报

生活就是在酿酒

发表于 2014-12-11 21:29 |显示全部楼层
此文章由 生活就是在酿酒 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 生活就是在酿酒 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
三焖鸡 发表于 2014-12-11 20:16
佐料要煮出味凉了后再泡鸭吗？

没有煮出味，直接浸泡的呢

举报

生活就是在酿酒

发表于 2014-12-11 21:29 |显示全部楼层
此文章由 生活就是在酿酒 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 生活就是在酿酒 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
vivian_lee 发表于 2014-12-11 20:57
卖相真不错!!

是的，图片是手机拍了直接上传的

举报

生活就是在酿酒

发表于 2014-12-11 21:30 |显示全部楼层
此文章由 生活就是在酿酒 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 生活就是在酿酒 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
肥羊 发表于 2014-12-11 21:21
太棒了，，，

谢谢啊

举报

1234下一页
返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部