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楼主:Roujuzi

[生意经营] 请教买under full management的店怎么保住老员工和经理 [复制链接]

Poweregg

圣靴族

发表于 2014-7-23 09:19 |显示全部楼层

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yeu008 发表于 2014-7-21 22:53
谢谢回复，其实生意很小，就一个经理（兼员工），两个员工。在办公楼里的咖啡生意。现在的owner不在那里 ...

版主真厉害

管人是世界上最难的事，人的心思，想法随时再变化，再忠诚的员工，也可能因为个人原因要辞职

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yeu008	+ 5	我很赞同

发表于 2014-7-23 09:22 来自手机 |显示全部楼层

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这么小的生意，怎么养的住fully under management，就算全管理，也没有一个小生意不需要老板参与的。

这样的投资。。。。

yeu008

水晶靴族

发表于 2014-7-23 11:59 来自手机 |显示全部楼层

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Poweregg 发表于 2014-7-23 08:19
版主真厉害

管人是世界上最难的事，人的心思，想法随时再变化，再忠诚的员工，也可能因为个人原因要辞职 ...

我以为是准备接店了才多说两句，如果先看数据，我肯定建议“小心谨慎”

墨市花园建设

yeu008

水晶靴族

发表于 2014-7-23 12:02 来自手机 |显示全部楼层

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yuxuanlin 发表于 2014-7-23 08:22
这么小的生意，怎么养的住fully under management，就算全管理，也没有一个小生意不需要老板参与的。

这样 ...

是有些理想化了，投资到人身上真没投资到数字身上那么简单。

墨市花园建设

OCV

皮靴族

发表于 2014-7-23 15:14 |显示全部楼层

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见过4000一周都要2个人做的，10000的3个人真不够

zhubaiyin

铜靴族

发表于 2014-7-23 15:39 |显示全部楼层

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不用自己干活的生意,还能有一年十五万,那不就是摇钱树了? 换了你会卖多少钱? 反正如果是我是肯定低于一百万不会考虑卖了。现在随便一个破房子都几十万，几十万不是那么稀罕的事了，但是能稳定给你十五万一年的好事可不多。好得难以置信的好事，那就是个坑，再小心也总会有人因为贪婪而往里跳。兢兢业业的实干，依靠自己的勤劳和智慧才安全，特别是土澳这个地方，馅饼真的还没有天朝多。

这家伙很懒

Roujuzi

铜靴族

发表于 2014-7-23 21:12 |显示全部楼层

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zhubaiyin 发表于 2014-7-23 14:39
不用自己干活的生意,还能有一年十五万,那不就是摇钱树了? 换了你会卖多少钱? 反正如果是我是肯定低于一百万 ...

大家说的都很对，主要我在这方面太白痴，你们给了这么多建议我也就想通了，馅饼估计都是陷阱。谢谢大家。

Roujuzi

铜靴族

发表于 2014-7-23 21:14 |显示全部楼层

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yeu008 发表于 2014-7-23 10:59
我以为是准备接店了才多说两句，如果先看数据，我肯定建议“小心谨慎” ...

版主辛苦了，您多说两句我们是终身受益。

yeu008

水晶靴族

发表于 2014-7-23 21:55 |显示全部楼层

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OCV 发表于 2014-7-23 14:14
见过4000一周都要2个人做的，10000的3个人真不够

我看过的10000出头的一般是（除了早上做蛋糕的）三个比较固定的加三个小姑娘还有一个经理。

人工很高（接近30%），但服务到位，老爷爷老奶奶们很喜欢。

墨市花园建设

yeu008

水晶靴族

发表于 2014-7-23 21:56 |显示全部楼层

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Roujuzi 发表于 2014-7-23 20:14
版主辛苦了，您多说两句我们是终身受益。

我是按快门版的实习版主，在生意版就是来讨论学习的

墨市花园建设

蜜糖吐司

布鞋族

发表于 2014-7-24 02:02 |显示全部楼层

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我没觉得这样的投资有什么不好的。主要不知道你现在给你的经理的工资是多少，或者你给他的工资构成结构是怎样的。
现在其实工作不好找，而且如果老员工已经做习惯了是不想换的。我给我经理的工资和我用人的经验就是，宁可花多点的钱请个有用的人，也不要花一个人的钱请两个没用的人。

chase3

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-10-1 21:01 |显示全部楼层

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如果是纯粹投资风险很大，很多隐藏的数据不是跟你之前想的那么好。（很大几率）所以慎重啊

巴乔

金靴族

发表于 2014-10-1 21:04 |显示全部楼层

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努力学习中

涛涛太太

光脚族

发表于 2014-10-5 14:03 |显示全部楼层

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好贴留存！我现在也是在寻找经理帮我一起做店子。

yuxuanlin

钻石靴族

发表于 2014-10-5 18:29 来自手机 |显示全部楼层

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没有一个生意是难的，没有一个是人的，接手做不了生意的，除非你手不能提担肩不能挑。

小生意依赖别人做，是没有钱途的。前老板如果让别人做，赚钱轻轻松松，为什么卖给你? 嫌钱烧手吗？

一个一万块的咖啡店，雇人，自己完全不做，鬼才相信，肯定亏钱。

做吃三分之一是人工，还有控制浪费，钱是一分一分，手里扣出来的。

经理，不管你用，还是不用，都不会跟你一条心。用人，要用自己培养出来的人，自己眼光选的，脾性对路的，经过长期合作考验的。

如果一接手，就想着怎么挽留这帮人，你这个生意好不了。

你是老板，生意是靠你，尤其是小生意。如果想不插手能赚钱，劝你表买。