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楼主:兔子爱吃肉

[美食活动] 【参加活动】苦逼屌丝的圣诞“大”餐“~~37楼更新超级简单的咸蛋做法,包成功~! [复制链接]

发表于 2014-1-29 20:18 |显示全部楼层
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lz煮蛋怎样才能不裂?
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发表于 2014-1-29 21:14 |显示全部楼层
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sushi饭盒做的很漂亮啊,LZ太谦虚了

发表于 2014-1-29 21:36 |显示全部楼层
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暮眼蝶 发表于 2014-1-1 23:40
应该不是吧。30天时,蛋蛋都不咸,就接着腌,每隔2.3天尝一个,还是不行。最后都40几天了,青都很咸了, ...

哈哈,跟我一样一样的,我后来在楼主的方法基础上,再放少量高度白酒,终于成功了。你可以试试加点二锅头什么的。

发表于 2014-1-29 21:37 |显示全部楼层
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楼主,请问用过的腌蛋水还能继续用吗?

发表于 2014-1-29 22:30 |显示全部楼层
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skylight 发表于 2014-1-29 21:36
哈哈,跟我一样一样的,我后来在楼主的方法基础上,再放少量高度白酒,终于成功了。你可以试试加点二锅头 ...

一開始就加了白酒,還是不行的

发表于 2014-1-29 22:34 |显示全部楼层
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breville 发表于 2014-1-29 20:18
lz煮蛋怎样才能不裂?

我的经验是冷锅冷水放入蛋,开盖煮。
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发表于 2014-1-29 22:35 |显示全部楼层
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skylight 发表于 2014-1-29 21:37
楼主,请问用过的腌蛋水还能继续用吗?

我是继续用的,再放蛋进去的时候我会再加些盐~

发表于 2014-1-30 01:06 |显示全部楼层
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兔子爱吃肉 发表于 2014-1-29 19:52
不需要的~

多谢了

发表于 2014-1-30 11:41 |显示全部楼层
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不用那么丰富吧,,,

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