[煎炒炖煮] DIY 经济实惠葱蒜炒香辣蟹 [复制链接]

发表于 2013-12-21 22:57 |显示全部楼层

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发表于 2013-12-21 23:01 |显示全部楼层

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大胃发表于 2013-12-21 21:20
螃蟹龙虾鲍鱼啥的就的在家里吃

主要是外面吃的据说会给你在厨房换成死的不新鲜的螃蟹，然后还缺斤两什么的。。。

想着自己在家做比较实惠啊。------- 花钱值

加分别手软哦

洋插队

银靴族

发表于 2013-12-21 23:06 |显示全部楼层

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lydiaqq1985 发表于 2013-12-21 20:36
海鲜专用锅哦，一般不出山哦

好锅，在悉尼哪里能买到？

这世上没有免费午餐

发表于 2013-12-22 00:08 |显示全部楼层

小小爱发表于 2013-12-21 21:44
哈哈好滴坐等！本来还在纠结圣诞节想去买cab吃但是不会做就很担心哇！现在妈妈再也不用担心我的螃蟹 ...

调料：葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油

做法：

1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块；

2.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；

3.坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。

加分别手软哦

发表于 2013-12-22 11:25 |显示全部楼层

datou1981 发表于 2013-12-21 16:47
有香辣蟹的调料包。。。现在国内啥都有。。。干锅。。香锅。。。烤鱼。。。 ...

调料包方便，可是不新鲜

加分别手软哦

datou1981

发表于 2013-12-22 11:49 |显示全部楼层

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lydiaqq1985 发表于 2013-12-22 10:25
调料包方便，可是不新鲜

川菜没有健康可言。。。话说除了白煮，。。。。都不健康。。。

有一种人叫荣誉马莱人！！贴切

haozi

发表于 2013-12-22 11:59 |显示全部楼层

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我也想知道那口锅在哪里买的，看锅比看蟹还仔细。

静好如初

圣靴族

发表于 2013-12-22 12:12 |显示全部楼层

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太有才太贤惠了，就是看到活的螃蟹成了盘中餐，有点可怜哦，呵呵~

OC616

发表于 2013-12-22 12:15 |显示全部楼层

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口水

equator

木屐族

发表于 2013-12-22 12:21 |显示全部楼层

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清蒸好吃么

发表于 2013-12-23 15:34 |显示全部楼层

jilltwain 发表于 2013-12-22 11:12
太有才太贤惠了，就是看到活的螃蟹成了盘中餐，有点可怜哦，呵呵~

杀的时候我祷告了

加分别手软哦

发表于 2013-12-23 15:35 |显示全部楼层

equator 发表于 2013-12-22 11:21
清蒸好吃么

清蒸也可以，但是一般是做鱼或者虾

加分别手软哦

cindytao

发表于 2013-12-23 15:43 |显示全部楼层

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好可爱的锅锅

家里电炉子不给力啊

发表于 2013-12-23 15:53 |显示全部楼层

datou1981 发表于 2013-12-22 10:49
川菜没有健康可言。。。话说除了白煮，。。。。都不健康。。。

这个不是川菜。。。。。。。。

加分别手软哦

lubber

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-12-23 16:01 |显示全部楼层

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nice

发表于 2013-12-23 16:04 |显示全部楼层

cindytao 发表于 2013-12-23 14:43
好可爱的锅锅家里电炉子不给力啊

感觉电炉做饭不够火候

加分别手软哦

cindytao

发表于 2013-12-23 16:23 |显示全部楼层

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lydiaqq1985 发表于 2013-12-23 16:04
感觉电炉做饭不够火候

严重同意，所以这些需要大火爆炒的菜果断放弃

发表于 2013-12-23 16:24 |显示全部楼层

cindytao 发表于 2013-12-23 15:23
严重同意，所以这些需要大火爆炒的菜果断放弃

火候不行的就蒸吧。。。

加分别手软哦

meijosh

发表于 2013-12-23 16:27 |显示全部楼层

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好吃

meijosh

发表于 2013-12-23 16:27 |显示全部楼层

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好吃

发表于 2013-12-23 16:28 |显示全部楼层

洋插队发表于 2013-12-21 22:06
好锅，在悉尼哪里能买到？

主角是螃蟹

加分别手软哦

cindytao

发表于 2013-12-23 16:29 |显示全部楼层

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lydiaqq1985 发表于 2013-12-23 16:24
火候不行的就蒸吧。。。

mud crab蒸会好吃吗？mm有经验不？

发表于 2013-12-23 16:30 |显示全部楼层

cindytao 发表于 2013-12-23 15:29
mud crab蒸会好吃吗？mm有经验不？

感觉肯定没有葱姜爆炒好吃。。。。浪费食材。。。。。。

国内大闸蟹蒸的好吃，特别是调料调的不错的话

加分别手软哦

鱼鱼鱼

发表于 2013-12-23 22:28 |显示全部楼层

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sucencen

发表于 2013-12-24 09:46 |显示全部楼层

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你为啥不让海鲜店的人帮你杀呢

发表于 2013-12-24 09:48 |显示全部楼层

sucencen 发表于 2013-12-24 08:46
你为啥不让海鲜店的人帮你杀呢

自己杀新鲜
杀完马上烧

海鲜必须新鲜

加分别手软哦

lenazt