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楼主:lanshan

[甜品烘焙] ［阑珊］我的第一个翻糖蛋糕& 超美的cupcake [复制链接]

JJJMMM

木屐族

发表于 2013-12-13 23:34 |显示全部楼层

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lansehaiyang

皮靴族

发表于 2013-12-14 12:44 |显示全部楼层

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如此漂亮，不忍心去吃啊

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lanshan

钻石靴族

发表于 2013-12-14 18:14 |显示全部楼层

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jzhang315 发表于 2013-12-11 18:38
羡慕啊，我要是有这手艺我儿子一定特自豪，可惜我做的蛋糕没办法分给小朋友。
因为实在拿不出手啊 ...

没关系，好好练习，会有提高的

cindytao

布鞋族

发表于 2013-12-14 18:20 |显示全部楼层

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太牛了

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lanshan

钻石靴族

发表于 2013-12-15 15:55 |显示全部楼层

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cindytao 发表于 2013-12-14 17:20
太牛了

谢谢

liuleila

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发表于 2013-12-15 21:49 |显示全部楼层

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喜欢cupcake.

velamoon

木屐族

发表于 2014-1-7 00:04 |显示全部楼层

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可以给一下butter cream icing的配方比例吗？

gllgong

木屐族

发表于 2014-1-9 01:41 |显示全部楼层

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这么这么这么美的cupcake,我要练习到啥时候能给我闺女做出这么美的蛋糕啊！

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xlin8703

白金靴族

发表于 2014-1-9 05:18 |显示全部楼层

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好看

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bingbein

布鞋族

发表于 2014-1-9 07:48 |显示全部楼层

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好美啊。巧手

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WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2014-1-9 07:58 |显示全部楼层

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蛋糕做的真美

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zhxixi

银靴族

发表于 2014-1-16 13:58 |显示全部楼层

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太喜欢了！
能告诉怎样做你的不甜死，大家喜欢的翻糖么

港式奶茶

木屐族

发表于 2014-1-22 11:23 |显示全部楼层

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lanshan 发表于 2013-12-9 12:21
给朋友的女儿生日做的22个cupcake，拿到学校班里和同学分享，真是非常不错的注意。小姑娘自己选的这款玫瑰c ...

请教，戚风CUPCAKE出了烤箱怎样倒扣？

lanshan

钻石靴族

发表于 2014-1-22 23:56 |显示全部楼层

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港式奶茶发表于 2014-1-22 10:23
请教，戚风CUPCAKE出了烤箱怎样倒扣？

cupcake 就不用倒扣了，所以表面会有些缩皱

lanshan

钻石靴族

发表于 2014-1-23 00:00 |显示全部楼层

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velamoon 发表于 2014-1-6 23:04
可以给一下butter cream icing的配方比例吗？

125克无盐黄油
100克糖粉 soft icing sugar
2tbsp 牛奶

lanshan

钻石靴族

发表于 2014-1-23 00:01 |显示全部楼层

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jzhang315 发表于 2013-12-11 18:38
羡慕啊，我要是有这手艺我儿子一定特自豪，可惜我做的蛋糕没办法分给小朋友。
因为实在拿不出手啊 ...

太谦虚了，其实小孩子不管好不好看，吃着好吃就行

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jzhang315	+ 3	谢谢安慰：））

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lanshan

钻石靴族

发表于 2014-1-23 00:02 |显示全部楼层

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windy6817 发表于 2013-12-9 17:23
真棒

谢谢，好久没上来，就不一一道谢了

yaya86

皮靴族

发表于 2014-1-23 00:27 |显示全部楼层

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太美了，又美味~这真是视觉跟味觉的盛宴啊

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wency_q

布鞋族

发表于 2014-4-11 22:55 |显示全部楼层

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lanshan 发表于 2013-12-9 11:21
给朋友的女儿生日做的22个cupcake，拿到学校班里和同学分享，真是非常不错的注意。小姑娘自己选的这款玫瑰c ...

lz，蛋糕上面的白色和粉色的奶油花，奶油是超市买的吗？什么牌子？推荐一下。做的好美好美哦。等回复。谢谢

liul213

布鞋族

发表于 2014-4-11 23:19 |显示全部楼层

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喜欢的不行

waiinviv

草鞋族

发表于 2014-4-24 19:44 |显示全部楼层

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你太有才了

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