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楼主:时光雕刻中

[地方特色] 莲藕排骨汤！——武汉的同学进来喝汤啦～～～～～～～ [复制链接]

YIFAN03

发表于 2013-11-4 10:49 |显示全部楼层
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时光雕刻中 发表于 2013-11-4 10:47
冬天的时候藕还粉，现在貌似不是蛮粉，哪怕我小火煨了8小时。会不会是季节问题？ ...

不熟的藕不松，但是也有些是品种的问题，就是硬的。
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大胃

退役斑竹

发表于 2013-11-4 10:51 |显示全部楼层
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时光雕刻中 发表于 2013-11-4 10:47
冬天的时候藕还粉，现在貌似不是蛮粉，哪怕我小火煨了8小时。会不会是季节问题？ ...

我从来没买到粉的，我觉得还是生长环境和品种的问题

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2013-11-4 11:04 |显示全部楼层
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这个是粉藕吗？

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时光雕刻中

发表于 2013-11-4 11:05 |显示全部楼层
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大胃 发表于 2013-11-4 09:51
我从来没买到粉的，我觉得还是生长环境和品种的问题

天冷的时候还是蛮多粉藕的，你在悉尼？

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时光雕刻中

发表于 2013-11-4 11:06 |显示全部楼层
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datou2z 发表于 2013-11-4 10:04
这个是粉藕吗？

貌似有点夹生 ，我煮了8小时还这样，应该是品种问题了。

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时光雕刻中

发表于 2013-11-4 11:07 |显示全部楼层
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YIFAN03 发表于 2013-11-4 09:49
不熟的藕不松，但是也有些是品种的问题，就是硬的。

嗯，品种问题了。
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anthonyty

发表于 2013-11-4 21:05 |显示全部楼层
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肥羊

发表于 2013-11-4 21:20 |显示全部楼层
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偶对你的景仰如滔滔江水

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参与人数 1积分 +3 收起 理由
时光雕刻中 + 3 咱不搞个人崇拜哈 *^_^*

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时光雕刻中

发表于 2013-11-4 21:24 |显示全部楼层
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肥羊 发表于 2013-11-4 20:20
偶对你的景仰如滔滔江水


嗯，还是那句话，楼主能文能武，那是：入得厅堂，下得厨房，爬得了树，补得了缸！

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aimely.cn

发表于 2013-11-4 21:27 |显示全部楼层
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我天冷的时候一周做一次排骨藕汤，而且基本上藕全部我吃了，我今年还买到了几次粉藕，好吃啊

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时光雕刻中

发表于 2013-11-4 21:30 |显示全部楼层
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aimely.cn 发表于 2013-11-4 20:27
我天冷的时候一周做一次排骨藕汤，而且基本上藕全部我吃了，我今年还买到了几次粉藕，好吃啊 ...

实话，冬天喝一碗热热的粉藕汤。。。
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伐木者

发表于 2013-11-4 21:31 |显示全部楼层
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厉害，佩服。

老妈煮过，嫌这里藕不好。

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aimely.cn

发表于 2013-11-4 21:35 |显示全部楼层
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时光雕刻中 发表于 2013-11-4 21:30
实话，冬天喝一碗热热的粉藕汤。。。

对头，感觉超爽

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时光雕刻中

发表于 2013-11-4 21:39 |显示全部楼层
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伐木者 发表于 2013-11-4 20:31
厉害，佩服。

老妈煮过，嫌这里藕不好。

那是没买到好藕啦，不过，不能拿国内的粉藕比哦。

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bbsbox

发表于 2013-11-4 21:44 |显示全部楼层
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一般的藕是七孔, 汉阳莲花湖的是八孔, 开水一冲即化

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时光雕刻中

发表于 2013-11-4 21:59 |显示全部楼层
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bbsbox 发表于 2013-11-4 20:44
一般的藕是七孔, 汉阳莲花湖的是八孔, 开水一冲即化

怎么一冲就化。。。。。 好黑人啊。。。
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时光雕刻中

发表于 2013-11-4 22:01 |显示全部楼层
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bbsbox 发表于 2013-11-4 20:44
一般的藕是七孔, 汉阳莲花湖的是八孔, 开水一冲即化

莲花湖。。。。好亲切啊！我从小是在莲花湖边上的大桥局长大的！

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bbsbox

发表于 2013-11-4 22:08 |显示全部楼层
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时光雕刻中 发表于 2013-11-4 21:01
莲花湖。。。。好亲切啊！我从小是在莲花湖边上的大桥局长大的！

莲花湖莲藕超粉, 原来是贡品, 你住在旁边更应该晓得撒, 不过我喜欢藕夹肉... 偶又饿了
大

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肥羊

发表于 2013-11-4 22:29 |显示全部楼层
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嘿嘿，那还是女汉子

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时光雕刻中

发表于 2013-11-4 22:34 |显示全部楼层
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肥羊 发表于 2013-11-4 21:29
嘿嘿，那还是女汉子

唉。。。。。

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XIAOTUDOU

发表于 2013-11-4 23:10 |显示全部楼层
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时光雕刻中 发表于 2013-11-4 11:06
貌似有点夹生 ，我煮了8小时还这样，应该是品种问题了。

神吗？煮了8个小时？你这婆娘太浪费火了。

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
时光雕刻中 + 2 此人很搞，建议封id.ip.ipod.ipad.itv.爱疯.

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时光雕刻中

发表于 2013-11-4 23:12 |显示全部楼层
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XIAOTUDOU 发表于 2013-11-4 22:10
神吗？煮了8个小时？你这婆娘太浪费火了。

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hughcy0827

发表于 2013-11-4 23:23 |显示全部楼层
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原来你也是老乡啊

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跑路小鸡

发表于 2013-11-4 23:27 |显示全部楼层
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这个绝对是大爱!!!!!

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YIFAN03

发表于 2013-11-4 23:30 |显示全部楼层
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跑路小鸡 发表于 2013-11-4 23:27
这个绝对是大爱!!!!!

你是武汉的吗？

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时光雕刻中

发表于 2013-11-4 23:38 |显示全部楼层
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YIFAN03 发表于 2013-11-4 22:30
你是武汉的吗？

关还把得蛮严
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跑路小鸡

发表于 2013-11-4 23:38 |显示全部楼层
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YIFAN03 发表于 2013-11-4 22:30
你是武汉的吗？

2奶奶武汉人,记得小时候去汉口过年,她总会给我做这个,我自己可以干掉一铫子

味道异常鲜美,回到北方永远做不出这个味道。后来学到藕煮前要用盐搓一下,果然味道大有长进

还有武汉的菜苔。。。都是美味啊

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时光雕刻中 + 2 感谢分享

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(paopaobin

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YIFAN03

发表于 2013-11-4 23:40 |显示全部楼层
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时光雕刻中 发表于 2013-11-4 23:38
关还把得蛮严

只想验证下我的观点啊

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YIFAN03

发表于 2013-11-4 23:40 |显示全部楼层
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跑路小鸡 发表于 2013-11-4 23:38
2奶奶武汉人,记得小时候去汉口过年,她总会给我做这个,我自己可以干掉一铫子

味道异常鲜美,回到北方永远 ...

还真和武汉有关，我挺失望的

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时光雕刻中 + 2 你太有才了

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时光雕刻中

发表于 2013-11-4 23:42 |显示全部楼层
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YIFAN03 发表于 2013-11-4 22:40
只想验证下我的观点啊

啥观点？

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