[面食面点] 白花花的大包来了。。。玫瑰馒头、刺猬馒头、蝴蝶馒头还有麻茸包。附玫瑰馒头做法 [复制链接]

发表于 2013-10-27 15:26 |显示全部楼层

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angelayhr 发表于 2013-10-25 11:18
里面什么陷的

玫瑰没馅的，圆包子是麻蓉馅。

hui940

金靴族

发表于 2013-10-27 15:40 |显示全部楼层

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做得不错

细雨漫步

白金靴族

发表于 2013-10-27 15:40 |显示全部楼层

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,漂亮

雪后天晴

光脚族

发表于 2013-10-27 15:51 |显示全部楼层

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太牛了

发表于 2013-10-27 17:12 |显示全部楼层

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hui940 发表于 2013-10-27 15:40
做得不错

谢谢评价，主要面发得好。以前碱放多了，容易发黄。这次再怎么蒸还是白白嫩嫩的，超松软，领导大大表扬。配方重要啊

angelayhr

臭鞋族

发表于 2013-10-29 10:48 |显示全部楼层

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真厉害，好看好吃

发表于 2013-10-29 16:07 |显示全部楼层

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angelayhr 发表于 2013-10-29 10:48
真厉害，好看好吃

还可以，女儿喜欢最开心

angelayhr

臭鞋族

发表于 2013-10-30 12:08 |显示全部楼层

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可怜天下父母心

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he275

金靴族

发表于 2013-10-30 16:24 |显示全部楼层

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寻找方向

发表于 2013-10-31 20:58 |显示全部楼层

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发表于 2013-11-1 11:58 |显示全部楼层

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angelayhr 发表于 2013-10-30 12:08
可怜天下父母心

没有啊，最幸福的时光。转眼他们就大了，想做给他们吃也找不到影了。

ronitrue

发表于 2013-11-1 12:01 |显示全部楼层

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kou shui .......................

pandahc

发表于 2013-11-1 16:52 |显示全部楼层

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俺和好面之后再加的糖，蒸出来的馒头好多小孔，面色也比较黄。不知道楼主是啥时候加糖的？

发表于 2013-11-1 19:22 |显示全部楼层

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pandahc 发表于 2013-11-1 16:52
俺和好面之后再加的糖，蒸出来的馒头好多小孔，面色也比较黄。不知道楼主是啥时候加糖的？ ...

面发黄是碱多了。以前我放泡打粉也是老发黄，改配方后酵母放七克，面粉500g，水250g，糖约50-100g，我懒啊，全放在面包机揉和发面，出来后我再发了两次，整形就蒸了。

michelleW

水晶靴族

发表于 2013-11-1 20:09 |显示全部楼层

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口水

桃桃妈

草鞋族

发表于 2013-11-1 20:22 |显示全部楼层

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要是把紫薯蒸熟了和在面里做玫瑰一定更好看！

发表于 2013-11-1 22:48 |显示全部楼层

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桃桃妈发表于 2013-11-1 20:22
要是把紫薯蒸熟了和在面里做玫瑰一定更好看！

确实如此，紫玫瑰，想想就够浪漫了

豆豆milk

发表于 2013-11-1 22:58 |显示全部楼层

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太高端了！！！

发表于 2013-11-3 14:18 |显示全部楼层

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老猫烧须。因为困早早睡觉，昨天发的面今天变酸了，555555。。。白做了，今天买面粉再发

lisacai

发表于 2013-11-3 14:30 |显示全部楼层

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好漂亮

AusorNZ

发表于 2013-11-3 14:51 |显示全部楼层

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zz3z

发表于 2013-11-3 15:47 |显示全部楼层

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lindsey

发表于 2013-11-3 15:54 |显示全部楼层

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这个也太漂亮了，赞楼主，学起来！

fishtear

发表于 2013-11-3 15:57 |显示全部楼层

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微信上流传过！

发表于 2013-11-3 23:40 |显示全部楼层

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不难，比花卷还容易。做吧

lovefenger

发表于 2013-11-3 23:42 |显示全部楼层

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漂亮

xinmum

发表于 2013-11-17 18:00 |显示全部楼层

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发表于 2013-11-18 00:31 |显示全部楼层

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xinmum 发表于 2013-11-17 18:00

包子馒头是国食，学会了受益终身，现在顶多两周就会做一次，冰箱总存有包子，不用买超市的，最重要小朋友们热爱

xinmum