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楼主:eva_kong

[面食面点] 白花花的大包来了。。。玫瑰馒头、刺猬馒头、蝴蝶馒头还有麻茸包。附玫瑰馒头做法 [复制链接]

发表于 2013-10-27 10:24 |显示全部楼层
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感谢分享!
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发表于 2013-10-27 15:26 |显示全部楼层
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angelayhr 发表于 2013-10-25 11:18
里面什么陷的

玫瑰没馅的,圆包子是麻蓉馅。

发表于 2013-10-27 15:40 |显示全部楼层
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做得不错

发表于 2013-10-27 15:40 |显示全部楼层
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,漂亮

发表于 2013-10-27 15:51 |显示全部楼层
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太牛了

发表于 2013-10-27 17:12 |显示全部楼层
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hui940 发表于 2013-10-27 15:40
做得不错

谢谢评价,主要面发得好。以前碱放多了,容易发黄。这次再怎么蒸还是白白嫩嫩的,超松软,领导大大表扬。配方重要啊
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发表于 2013-10-29 10:48 |显示全部楼层
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真厉害,好看好吃

发表于 2013-10-29 16:07 |显示全部楼层
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angelayhr 发表于 2013-10-29 10:48
真厉害,好看好吃

还可以,女儿喜欢最开心

发表于 2013-10-30 12:08 |显示全部楼层
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可怜天下父母心

评分

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eva_kong + 2 你太有才了

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发表于 2013-10-30 16:24 |显示全部楼层
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发表于 2013-10-31 20:58 |显示全部楼层
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发表于 2013-11-1 11:58 |显示全部楼层
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angelayhr 发表于 2013-10-30 12:08
可怜天下父母心

没有啊,最幸福的时光。转眼他们就大了,想做给他们吃也找不到影了。

发表于 2013-11-1 12:01 |显示全部楼层
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kou shui .......................

发表于 2013-11-1 16:52 |显示全部楼层
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俺和好面之后再加的糖,蒸出来的馒头好多小孔,面色也比较黄。不知道楼主是啥时候加糖的?

发表于 2013-11-1 19:22 |显示全部楼层
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pandahc 发表于 2013-11-1 16:52
俺和好面之后再加的糖,蒸出来的馒头好多小孔,面色也比较黄。不知道楼主是啥时候加糖的? ...

面发黄是碱多了。以前我放泡打粉也是老发黄,改配方后酵母放七克,面粉500g,水250g,糖约50-100g,我懒啊,全放在面包机揉和发面,出来后我再发了两次,整形就蒸了。

发表于 2013-11-1 20:09 |显示全部楼层
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口水
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发表于 2013-11-1 20:22 |显示全部楼层
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要是把紫薯蒸熟了和在面里做玫瑰一定更好看!

发表于 2013-11-1 22:48 |显示全部楼层
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桃桃妈 发表于 2013-11-1 20:22
要是把紫薯蒸熟了和在面里做玫瑰一定更好看!

确实如此,紫玫瑰,想想就够浪漫了

发表于 2013-11-1 22:58 |显示全部楼层
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太高端了!!!

发表于 2013-11-3 14:18 |显示全部楼层
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老猫烧须。因为困早早睡觉,昨天发的面今天变酸了,555555。。。白做了,今天买面粉再发

发表于 2013-11-3 14:30 |显示全部楼层
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好漂亮
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发表于 2013-11-3 14:51 |显示全部楼层
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发表于 2013-11-3 15:47 |显示全部楼层
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发表于 2013-11-3 15:54 |显示全部楼层
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这个也太漂亮了,赞楼主,学起来!

发表于 2013-11-3 15:57 |显示全部楼层
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微信上流传过!

发表于 2013-11-3 23:40 |显示全部楼层
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不难,比花卷还容易。做吧
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发表于 2013-11-3 23:42 |显示全部楼层
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漂亮

发表于 2013-11-17 18:00 |显示全部楼层
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发表于 2013-11-18 00:31 |显示全部楼层
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xinmum 发表于 2013-11-17 18:00

包子馒头是国食,学会了受益终身,现在顶多两周就会做一次,冰箱总存有包子,不用买超市的,最重要小朋友们热爱

发表于 2013-11-18 12:34 |显示全部楼层
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eva_kong 发表于 2013-11-18 00:31
包子馒头是国食,学会了受益终身,现在顶多两周就会做一次,冰箱总存有包子,不用买超市的,最重要小朋友 ...

正在学习!

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