noodle bar现在生意很难做

隔壁老头

hyue68 发表于 2013-9-11 10:00
没去过。

syd有吗

都是开在乡下的地方。最早是一个福建人开起来的，他找别人加盟，他可以不用出本金却可以坐着收一半的利润。
大老板是挣到大钱了，可跟他加盟的那些人却不见得有多少个人发财

隔壁老头

楼主，这种店不是说要在开业半年之后就转播卖掉才能挣钱吗？你怎么会守着它几年时间呢？

这种店多是开在偏远的小镇上，新开张小镇上的人图新鲜，所以头半年的生意通常都会很火，但半年之后生意会慢慢淡下来。通常老板便会在红火的势头上卖了它，挣个十万八万地，然后再去找新的小镇开新的店....

估计楼主就是从别人手中盘了这家店吧

天字第一号

楼上的真是不懂装懂

隔壁老头

天字第一号 发表于 2013-9-13 13:04
楼上的真是不懂装懂

除非楼主说的跟我说的不是同一种店，你开着开字一号也不代表你都懂得对吧

天字第一号

隔壁老头 发表于 2013-9-13 13:43
除非楼主说的跟我说的不是同一种店，你开着开字一号也不代表你都懂得对吧 ...

我不懂但没乱说啊~

tjlsb72

想想也对呀！这里的中餐口味肯定不好吃的呀，你想想看，这些移民过来的人，很多基本都是为了混个身份，这些个店主在国内很多连灶台，锅铲都没有摸过，靠点关系或者耍点嘴皮子赚了点钱，现在移民过来仓皇上阵，估计做的饭菜自己都不愿意吃，哪里能够让客人有欲望。真正的中餐还是在国内。可惜那些会做的人过不来，或者不愿意过来。

tjlsb72

出去吃过几次饭后，觉得还是自己烧的好吃。

什么东西

世道不好就要想点子啊，要么促销要么改善手艺。
外面的馆子真是一家比一家难吃，自己不思进取就指着钱多人傻的进来消费。现在经济不好竞争激烈还是自己多想想怎么开发新菜肴吧。

tomou

楼主店不做寿司么？我看很多面店做寿司的嘛。 如果没有， 把寿司加上呗。 鬼佬就喜欢啃寿司。

Prim

Crust 发表于 2013-9-13 12:21
是啊，上来就几大块： 原料成本、房租、人工。

最大那块是税 只是选择性忽略 呵呵

wmai10000

乡下地方开面店七年的飘过...

天字第一号

tomou 发表于 2013-9-13 17:45
楼主店不做寿司么？我看很多面店做寿司的嘛。 如果没有， 把寿司加上呗。 鬼佬就喜欢啃寿司。  ...

也是个办法。
我知道有家noodle bar，5年前店里加卖寿司的时候买不动，一天卖不了多少。现在寿司卖的是最好的了。

lisa68

所以夫妻店最好，不用请人，就是自己辛苦点而已。

monchichi0115

大宝熊胖鑫

shepparton 那家cantonese noodle 做的挺好吃，大家要是路过可以去常常。我由于工作的关系，经常去，赞

贝贝小爱

springwel 发表于 2013-9-11 11:32
我每周四去Heidelberg的一家中餐炒面馆吃饭，寥寥落落一两个人，还都是中午12点-1点。而他家对面的寿司店每 ...

Heidelberg那家开了很多年，还在的话，说明生意应该还过得去吧。NoodleBar应该很多外卖，或许堂吃比较少，显得人少。感觉很多SC NoodleBar的生意还是很火爆的。

wjb

大家还记得那家连锁的noodle box吗，就是鬼佬第一个开的那家，以前很火的，现在不知道生意如何，有谁了解吗？谢谢

shortlanding

出去吃过几次饭后，觉得还是自己烧的好吃

+1

berserkyjc

wjb 发表于 2013-9-16 03:15
大家还记得那家连锁的noodle box吗，就是鬼佬第一个开的那家，以前很火的，现在不知道生意如何，有谁了解吗 ...

倒了很多家。。

rabbitpoint

fish and chips、pizza啥时候都很火。

佳音妈

很多店以前还能吃吃，换主之后口味变了，难吃

农夫

wmai10000 发表于 2013-9-13 20:00
乡下地方开面店七年的飘过...

上个月还真去你的noodlebox吃了。炒面的不是本人吧？

wmai10000

农夫 发表于 2013-9-16 11:54
上个月还真去你的noodlebox吃了。炒面的不是本人吧？

不是本人呀，雇的员工在做的，服务态度怎么样？吃得好不好？

wmai10000

berserkyjc 发表于 2013-9-16 11:41
倒了很多家。。

您是听说的其他面店吧？我咋得到的消息，家家都还不错呐，虽然不是超级火，但维持温饱都好像没问题

Circlesmum

为什么没有做正宗云吞面的？

berserkyjc

wmai10000 发表于 2013-9-16 21:00
您是听说的其他面店吧？我咋得到的消息，家家都还不错呐，虽然不是超级火，但维持温饱都好像没问题 ...

NOODLE BOX 亲眼见到至少3家倒闭。
看到另外两家生意不好。

鬼佬是总部老板，酱料很难吃。（LOCAL 说的）

wjb

berserkyjc 发表于 2013-9-17 00:25
NOODLE BOX 亲眼见到至少3家倒闭。
看到另外两家生意不好。

你见到的倒的那3家是在哪个区啊？谢谢

Angela860310

我以前打工的面店 地理位置好啊 味道也不差 去年周营业额是1万5  希腊老板卖给了中国老板 现在生意还是一样忙啊
主要是地理位置吧

wjb

Angela860310 发表于 2013-9-17 13:26
我以前打工的面店 地理位置好啊 味道也不差 去年周营业额是1万5  希腊老板卖给了中国老板 现在生意还是一样 ...

请教一下怎么好法？谢谢

Claire2020

墨尔本的NOODLE BAR也不咋地，生意清淡，卖的也都便宜。不过。。。貌似MEL都是NOODLE&SUSHI多啊。