为了那梦中的花蛤

happysundy

samxu0001

chesecake 发表于 2013-8-2 21:03
毛蚶个头大，粗糙，而且因为80年代那场甲肝事件，基本很少有人再吃了，血蚶个头小，嫩，而且血蚶是补血的 ...

把分加给我吧.血蚶我知道那有得抓.花蚧金匙主街越南人开的鱼铺有卖(新强記海鲜酒家正对面)

daniello

donotgo 发表于 2013-8-2 21:21
澳洲有卖福州话叫  chang o（青鹅？）的东西么。。花蛤我一般，我喜欢chang o.. ...

你说的是小海蛎吧？

donotgo

daniello 发表于 2013-8-2 21:25
你说的是小海蛎吧？

海蛎不是叫做 die ？
青蛾是圆圆的贝壳厚一点的，一般做汤吃的

daniello

donotgo 发表于 2013-8-2 21:28
海蛎不是叫做 die ？
青蛾是圆圆的贝壳厚一点的，一般做汤吃的

是沙蚬？

ausox

毛蚶比花蛤鲜多了

donotgo

daniello 发表于 2013-8-2 21:29
是沙蚬？

那个是 niu yang...
google了一下貌似青蛾和蛤蜊是一个东西。。。可是我从小都觉得是不一样的。。。

donotgo

daniello 发表于 2013-8-2 21:29
是沙蚬？

找到了
wikipedia说，

青蛤（学名：Cyclina sinensis），中国大陆称作青蛤，台湾称作环文蛤，又名海蚬、青蛤、赤嘴蛤和赤嘴仔，是帘蛤目帘蛤科环文蛤属的一种。主要分布于韩国、中国大陆、台湾、南海，常栖息在河口或的砂泥质的浅水区，水深则大约在四至五米深。

蛤蜊，別名蛤蠣，是雙殼綱馬珂蛤科動物的統稱。

daniello

donotgo 发表于 2013-8-2 21:30
那个是 niu yang...
google了一下貌似青蛾和蛤蜊是一个东西。。。可是我从小都觉得是不一样的。。。 ...

了不起，niu yang 都拼得出来！
那你说的可能就是广东人说的沙白，或类似沙白的东西

台湾有道名菜，沙白冬瓜汤，非常好

donotgo

daniello 发表于 2013-8-2 21:33
了不起，niu yang 都拼得出来！
那你说的可能就是广东人说的沙白，或类似沙白的东西

其实我从小就在广东长大……
不过外婆是福州人，她把所有海产品的名字都用福州话讲，于是我到18岁到了上海上学才知道，原来海产品是有普通话名字的。。。

loveleslie

血蛤我的回忆我的爱

donotgo

daniello 发表于 2013-8-2 21:33
了不起，niu yang 都拼得出来！
那你说的可能就是广东人说的沙白，或类似沙白的东西

google了一下图片，应该就是沙白了，我家也是拿来烧冬瓜汤的
我白在广州生活这么多年了。。。我都没听说过沙白这个词。。

daniello

donotgo 发表于 2013-8-2 21:36
google了一下图片，应该就是沙白了，我家也是拿来烧冬瓜汤的
我白在广州生活这么多年了。。。我都没听说 ...

交学费吧？

adduvs

哇 扫盲了

daniello

adduvs 发表于 2013-8-2 21:45
哇 扫盲了

嘿嘿，回国时有机会一定要试一下啊

xlin8703

daniello 发表于 2013-8-2 20:35
那天吃完花蛤后，发现时间还有多余，又到海鲜市场逛了一圈，拍了几张相片回忆留念

花蛤

流口水啊～～～～～

楼主是在是太残忍了啊～～～哪有这么吊胃口的啊～～～ Q

kakaisadog

时光雕刻中 发表于 2013-8-2 20:54
是活的是花蛤不是pp！这人真啰嗦啊。。。

哈哈哈哈哈哈哈 说出我心里话了

时光雕刻中

kakaisadog 发表于 2013-8-2 22:12
哈哈哈哈哈哈哈 说出我心里话了

是吧。

时光雕刻中

kakaisadog 发表于 2013-8-2 22:12
哈哈哈哈哈哈哈 说出我心里话了

是吧。

xlin8703

samxu0001 发表于 2013-8-2 21:21
把分加给我吧.血蚶我知道那有得抓.花蚧金匙主街越南人开的鱼铺有卖(新强記海鲜酒家正对面) ...

能说清楚一点吗？金匙主街越南人开的鱼铺？在SYD的那个区？地址？有分分献上～～～

daniello

时光雕刻中 发表于 2013-8-2 22:14
是吧。

O(∩_∩)O哈哈~，欠分记账哦

chesecake

xlin8703 发表于 2013-8-2 23:16
能说清楚一点吗？金匙主街越南人开的鱼铺？在SYD的那个区？地址？有分分献上～～～   ...

金匙就是campsie啊

xlin8703

多谢厨神开示。。。～～～～～这两天就是转转。。。。从来只看到过冰冻的。。。还没看过活的～～～～

现在双手分分献上，还望厨神笑纳～～～

daniello

xlin8703 发表于 2013-8-2 22:20
多谢橱神开示。。。～～～～～这两天就是转转。。。。从来只看到过冰冻的。。。还没看过活的～～～～

现在 ...

熊猫说的是厨神吧？不是橱神！
而且发错给人了，蛋糕姐姐没看到啊

xlin8703

chesecake 发表于 2013-8-2 22:17
金匙就是campsie啊

多谢厨神开示。。。～～～～～这两天就是转转。。。。从来只看到过冰冻的。。。还没看过活的～～～～

现在双手分分献上，还望厨神笑纳～～～

----------------

之前发错了，现在补上，以谢蛋糕姐姐的大恩～～～

samxu0001

xlin8703 发表于 2013-8-2 22:16
能说清楚一点吗？金匙主街越南人开的鱼铺？在SYD的那个区？地址？有分分献上～～～   ...

你大声吼一下.很多人會告诉你金匙在那里的.分就别浪费了.哥有分啦哈

xlin8703

donotgo 发表于 2013-8-2 21:30
那个是 niu yang...
google了一下貌似青蛾和蛤蜊是一个东西。。。可是我从小都觉得是不一样的。。。 ...

niu yang也好吃啊～～～～

一般都是开水捞过，然后拌蒜+虾油葱花～～～～～～～

chang o也不错啊～～～ 唉。。。凡是海鲜都大爱啊～

xlin8703

samxu0001 发表于 2013-8-2 22:28
你大声吼一下.很多人會告诉你金匙在那里的.分就别浪费了.哥有分啦哈

呵呵，刚好碰上神仙姐姐路过，已经开示过了

蚝

发现进来晚了，分分都散完了吧？

我也想哭。东西没吃上，分也没有。:si93

daniello

蚝姐 发表于 2013-8-2 22:30
发现进来晚了，分分都散完了吧？

我也想哭。东西没吃上，分也没有。 ...

明天还有，安慰一下