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楼主:luola

[其他] 超市里面买的三文鱼能直接生吃么？ [复制链接]

RoseIsland

铜靴族

发表于 2013-7-24 18:33 |显示全部楼层

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长知识了。还好一直没生吃过超市salmon.都是买回来煎熟了才吃的。

咋地办哩

银靴族

发表于 2013-7-24 18:39 |显示全部楼层

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luola 发表于 2013-7-23 21:51
，那肿么办，我吃了好多次了，不会已经中招了吧

有木有感觉血管里有东西跳动？

piaoxiang

皮靴族

发表于 2013-7-24 18:42 |显示全部楼层

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dilbert 发表于 2013-7-24 17:13
Freeze salmon in your average home freezer is NOT enough for killing parasites, you need a DEEP fr ...

谢谢提醒，以后再不敢生吃了。

luola

布鞋族

发表于 2013-7-24 18:43 |显示全部楼层

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咋地办哩发表于 2013-7-24 17:39
有木有感觉血管里有东西跳动？

何止啊，全身都在跳动

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vavaness

木屐族

发表于 2013-7-24 21:43 |显示全部楼层

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kkxxing 发表于 2013-7-24 08:10
三文魚不新鲜时，肉与肉之间是有裂纹的

喔喔～謝謝糾正我一直分不清～

rocca2011

白金靴族

发表于 2013-7-24 22:36 |显示全部楼层

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piaoxiang 发表于 2013-7-23 21:55
我在超市买的三文鱼都是回家洗干净切好放冰箱冷冻室急冻几个小时后才敢生吃。 ...

原本冻僵的虫虫到你肚子里就醒了。

Speechless

金靴族

发表于 2013-7-25 00:21 |显示全部楼层

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纠结的话就宁愿不吃也不要担惊受怕。

sarahshi

皮靴族

发表于 2013-7-25 00:22 |显示全部楼层

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我家一般是烤过或蒸过的

yuxing

铜靴族

发表于 2013-7-25 00:25 |显示全部楼层

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luola 发表于 2013-7-23 23:25
哼，好好炸你的麻球去，别又糊了啊

urhug

银靴族

发表于 2013-7-25 01:34 |显示全部楼层

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rabbitpoint 发表于 2013-7-24 11:33
弱问一下，“生吃”英文咋说？

直接问他们有没有sashimi grade的就可以

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2013-8-7 11:59 |显示全部楼层

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沒有呢

remey

银靴族

发表于 2013-8-7 16:11 |显示全部楼层

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luola 发表于 2013-7-23 21:51
，那肿么办，我吃了好多次了，不会已经中招了吧

没事，18年后又是好汉（女子）

好熊猫进天堂，坏熊猫走四方

毋忘九一八、还我钓鱼岛

zpai

银靴族

发表于 2013-8-7 16:35 |显示全部楼层

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煮熟了不好吃

alwaysjjyy

木屐族

发表于 2013-8-7 17:09 |显示全部楼层

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O NO!!!

wmwbull

金靴族

发表于 2013-8-7 18:10 |显示全部楼层

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俺熟的不吃。。。

zzhuse

银靴族

发表于 2013-8-7 18:26 |显示全部楼层

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我们家三文鱼都是蒸了才吃得

fifi

皮靴族

发表于 2013-8-7 18:36 |显示全部楼层

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我都在costco买的直接吃

mickeymickey

皮靴族

发表于 2013-8-7 18:52 |显示全部楼层

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一般超市和鱼店卖的都是普通的并不是撒西米级别的撒西米级别三文鱼大约70+一公斤 tuna 90+一公斤供货商直供价如果怕寄生虫或者拉肚子可以急冻3-5 小时低温杀菌或者白醋浸泡都可以杀灭大部分细菌和寄生虫

luola

布鞋族

发表于 2013-8-7 20:17 |显示全部楼层

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mickeymickey 发表于 2013-8-7 17:52
一般超市和鱼店卖的都是普通的并不是撒西米级别的撒西米级别三文鱼大约70+一公斤 tuna 90+一公斤供货商直 ...

听说家里的冷冻室温度是不够的？

zougong

皮靴族

发表于 2013-8-7 21:00 |显示全部楼层

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再也不要再生吃超市或鱼店的三文鱼了！如果馋，到有信誉的寿司店吃吧！

多年前阅读过日本的有关资料，他们认为，真正的野生三文鱼已经不容易找到了，养殖业为了使鱼肉颜色更红，就会使用一种名为"三文红"的物料。
我们吃的都是养殖的，经常吃肯定不妥！

mickeymickey

皮靴族

发表于 2013-8-8 16:48 |显示全部楼层

luola 发表于 2013-8-7 19:17
听说家里的冷冻室温度是不够的？

如果想在家生吃这是比较有效的办法了要不就做熟了吃个放心

cityblue49

皮靴族

发表于 2013-8-8 18:18 |显示全部楼层

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儿子喜欢吃生的三文鱼。超市的人告诉说到专门卖生鱼片的店买。谁知道墨尔本在哪儿买吗?

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