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楼主:Clivia

[地方特色] 家乡糖蒜的做法 [复制链接]

小露仔

布鞋族

发表于 2013-7-23 09:32 |显示全部楼层

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Hexangon

小露仔

布鞋族

发表于 2013-7-23 09:32 |显示全部楼层

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能保存多久？

mandyli213

铜靴族

发表于 2013-7-23 09:54 |显示全部楼层

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准备试下。看着很诱人

Clivia

铜靴族

发表于 2013-7-23 10:00 |显示全部楼层

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小露仔发表于 2013-7-23 08:32
能保存多久？

每次取时小心点，拿干净的筷子的话，可以放很久很久。我想我肯定不能验证能放多久了，因为很快就要吃完了。

我独醉

布鞋族

发表于 2013-7-23 10:13 |显示全部楼层

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Clivia 发表于 2013-7-23 09:00
每次取时小心点，拿干净的筷子的话，可以放很久很久。我想我肯定不能验证能放多久了，因为很快就要吃完了 ...

不放冰箱，一年也没问题。

datou1981

金靴族

发表于 2013-7-23 10:14 |显示全部楼层

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请问哪里买得新鲜蒜??

datou1981

金靴族

发表于 2013-7-23 10:15 |显示全部楼层

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干蒜的味道不好吃...

Clivia

铜靴族

发表于 2013-7-23 10:16 |显示全部楼层

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datou1981 发表于 2013-7-23 09:15
干蒜的味道不好吃...

多泡泡，还好耶。

Clivia

铜靴族

发表于 2013-7-23 10:17 |显示全部楼层

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datou1981 发表于 2013-7-23 09:14
请问哪里买得新鲜蒜??

看贴不仔细，不是新鲜蒜啦。

datou1981

金靴族

发表于 2013-7-23 10:17 |显示全部楼层

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好吧...呵呵...谢谢了

KingJL

皮靴族

发表于 2013-7-23 11:19 |显示全部楼层

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买嫩蒜更好就是不常见之前见过 3毛钱一个

Skycat

皮靴族

发表于 2013-8-5 12:17 |显示全部楼层

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老家特产阿。。。每年外婆都会做蒜头，生姜，还有雪里蕻。

greattyres

头像被屏蔽

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发表于 2013-8-5 12:31 |显示全部楼层

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楼主家乡哪里？

hui940

金靴族

发表于 2013-8-5 12:51 |显示全部楼层

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不错

臭脚

银靴族

发表于 2013-8-5 12:54 |显示全部楼层

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好吃的东西真多，学不过来了

zhxixi

银靴族

发表于 2013-8-5 13:53 |显示全部楼层

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这个真好吃呢

adada

布鞋族

发表于 2013-11-20 21:22 |显示全部楼层

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不知道为啥我这次做的糖蒜是绿色的？

Clivia

铜靴族

发表于 2013-11-20 22:08 |显示全部楼层

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adada 发表于 2013-11-20 20:22
不知道为啥我这次做的糖蒜是绿色的？

你上网搜，腊八蒜，就有答案了。

天色微蓝

皮靴族

发表于 2013-11-20 22:34 |显示全部楼层

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我做过两次腊八蒜, 第一次还行白醋颜色没怎么变, 第二次蒜变得很绿, 连白醋颜色也变成深绿了, 因为从来没见过正宗的腊八蒜是什么样的, 所以不知道到底哪个才是做好的

syd

皮靴族

发表于 2013-11-20 23:10 |显示全部楼层

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流口水

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-11-21 12:12 |显示全部楼层

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3.将蒜头放入缸中，撒一层盐，加水密封，放入冰箱。
这个盐和水是多少量？

xiaobaitu

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-11-22 17:33 |显示全部楼层

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学习了

johnwang2013

木屐族

发表于 2013-11-27 13:02 |显示全部楼层

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想试试用老蒜

Clivia

铜靴族

发表于 2013-11-27 14:59 |显示全部楼层

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johnwang2013 发表于 2013-11-27 12:02
想试试用老蒜

我就是用的老蒜，可以的。

KingJL

皮靴族

发表于 2013-11-27 17:17 |显示全部楼层

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上回看了这个，跟婆婆说，婆婆就在后院种了一片蒜，前两天收了腌了3大瓶等着吃哈哈哈

xiaochenjie

木屐族

发表于 2013-11-27 17:56 |显示全部楼层

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请问醋和红糖的比例大概是多少

bananainpajamas

皮靴族

发表于 2013-11-27 18:01 |显示全部楼层

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好吃。问题找不到机会和时间。大家说，什么时候吃靠谱。

johnwang2013

木屐族

发表于 2013-11-27 19:47 |显示全部楼层

天色微蓝发表于 2013-11-20 21:34
我做过两次腊八蒜, 第一次还行白醋颜色没怎么变, 第二次蒜变得很绿, 连白醋颜色也变成深绿了, 因为从来没见 ...

腊八醋里的蒜是绿的。
我用镇江香醋。

天色微蓝

皮靴族

发表于 2013-11-27 22:43 |显示全部楼层

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我做的蒜也很绿了, 可是那个白醋也变得很绿, 下次我也试试用镇江香醋

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-11-28 04:46 |显示全部楼层

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学习了

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