[煎炒炖煮] 酥菜。我们家乡的传统菜，知道我的家乡是哪里吗？ [复制链接]

发表于 2013-6-13 17:36 |显示全部楼层

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头像被屏蔽

发表于 2013-6-14 10:12 |显示全部楼层

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Michellewtx 发表于 2013-6-13 16:06
跪求方子！实在不行下次你做提前叫我，去旁边看着学！

超级简单，只要配好汁，把你想要的材料放在高压锅里，把配好的汁浇在上面，高压20分钟就好了。汁的配料有酱油，醋，糖，水。我也不是很知道比例，所以每次调好了，先尝一下味道。如果你喜欢，下次做了，分你一些。

beryl0508

发表于 2013-6-14 11:36 |显示全部楼层

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只知道酸菜

白雲山民

钻石靴族

发表于 2013-6-14 11:39 |显示全部楼层

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博山水pump

Michellewtx

木屐族

发表于 2013-6-16 00:53 |显示全部楼层

maomao36 发表于 2013-6-14 09:12
超级简单，只要配好汁，把你想要的材料放在高压锅里，把配好的汁浇在上面，高压20分钟就好了。汁的配料有 ...

哈哈，多谢，多谢。我先实验一下。不成再找你。

对了，你知道藕应该挑什么样的比较适合做酥锅吗？是长细的还是粗短的？哪种是面藕？

千本樱oO

铜靴族

发表于 2013-6-16 01:05 |显示全部楼层

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哎哟，这看了口水直流啊
希望这次回国时能去济南吃上一顿~

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发表于 2013-6-16 13:22 |显示全部楼层

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Michellewtx 发表于 2013-6-15 23:53
哈哈，多谢，多谢。我先实验一下。不成再找你。
对了，你知道藕应该挑什么样的比较适合做酥锅 ...

我觉得粗短的比较好。

whiteorchid

皮靴族

发表于 2013-6-26 01:07 |显示全部楼层

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maomao36 发表于 2013-6-2 12:22
whiteorchid 说对了，俺老家山东济南的。对，我们是叫这菜酥锅。过去家里人多，逢年过节家里就会做一大 ...

呵呵，老乡啊，貌似住得不远啊。俺做了红白蜜食，有机会切磋交换吧，嘎嘎

beryl0508

发表于 2013-6-26 11:02 |显示全部楼层

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不知道....

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发表于 2013-6-27 20:31 |显示全部楼层

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whiteorchid 发表于 2013-6-26 00:07
呵呵，老乡啊，貌似住得不远啊。俺做了红白蜜食，有机会切磋交换吧，嘎嘎 ...

好啊。大爱蜜食。你住哪里？上微信吗？

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发表于 2013-6-28 14:04 |显示全部楼层

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whiteorchid 发表于 2013-6-26 00:07
呵呵，老乡啊，貌似住得不远啊。俺做了红白蜜食，有机会切磋交换吧，嘎嘎 ...

我也在悉尼。有QQ吗？你住哪一区？

alvin0827