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楼主:xialiaoliao

[地方特色] 正宗烤羊肉串,瞧一瞧,看一看, 走过路过不要错过。 [复制链接]

发表于 2013-5-8 01:27 |显示全部楼层
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钳子淘宝买啊
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发表于 2013-5-8 02:15 |显示全部楼层
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发表于 2013-5-8 09:44 |显示全部楼层
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发表于 2013-5-8 10:38 |显示全部楼层
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starter 很给里,周一计划烤肉,今天正好去买回来

发表于 2013-5-8 10:49 |显示全部楼层
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发表于 2013-5-8 10:52 |显示全部楼层
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口水都下来了

那个BBQ 启动器真心不错,不然生火都花半小时以上
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发表于 2013-5-8 11:22 |显示全部楼层
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闷烧锅 发表于 2013-5-8 09:52
口水都下来了

那个BBQ 启动器真心不错,不然生火都花半小时以上

是啊, 以前生个火起码45分钟, 而且忙死了, 不停的要扇扇子,都不想吃碳烤的了。
无奈LD要吃, 只能放狗搜, 从自身找问题, 才找到这个。
当然还要搭配, Firestarter, 每次只要放3-4个就可以了。把碳放BBQ Starter里面,10分钟左右也不需要扇扇子, 火就生好了。
现在吃BBQ非常省事。


Firestarter, 应该就是固体燃料。

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发表于 2013-5-8 11:23 |显示全部楼层
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不想说 发表于 2013-5-6 17:33
我也用这个架子,就是不通风不大好。BBQ Starter比较不错

给力就加个分吧, 嘻嘻。

发表于 2013-5-8 11:23 |显示全部楼层
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yaol 发表于 2013-5-6 21:12
5块一串? 天上人间卖的吗 我家这里新疆饭馆都是2块一串

是5刀一串, 天上人间估计5块还不只吧。

发表于 2013-5-8 11:27 |显示全部楼层
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cheapers2003 发表于 2013-5-6 14:42
一看见肥肉,心里就不是个滋味。

差点往屏幕上扑,幸亏同事把我拉住了。 ...

哥,冷静,冷静!
Reliable and Affordable

发表于 2013-5-8 11:30 |显示全部楼层
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xialiaoliao 发表于 2013-5-6 16:22
60刀

楼主架子非常不错。给个地址哪里买的吧。
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发表于 2013-5-8 11:30 |显示全部楼层
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不错,不过我看这东西,完全是靠烟熏熟的

发表于 2013-5-8 11:33 |显示全部楼层
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是Lamb chop吗?

发表于 2013-5-8 11:37 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2013-5-6 16:26
我也是噌吃羊肉串的,有朋友烤的超级好,他用的是羊肩肉,肉不腌,用木炭
...

起司蛋糕都来了, 呵呵。
羊肩肉没试过, 我们用的好像叫Forehead chops.

发表于 2013-5-8 11:38 |显示全部楼层
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馋人!

发表于 2013-5-8 11:39 |显示全部楼层
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aniuniu 发表于 2013-5-8 00:11
真心诱人,就想问下那铁串哪儿有卖?用木串烤每次直接焦掉。。。了

铁钳是Campsie买的, 但是买的时候要认准实心的。
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发表于 2013-5-8 17:53 |显示全部楼层
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看着好美味啊!口水!

发表于 2013-5-8 18:06 |显示全部楼层
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xinet 发表于 2013-5-6 16:09
架子多少钱入的?

我家有

发表于 2013-5-8 18:13 |显示全部楼层
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sanguo 发表于 2013-5-6 15:37
散的什么料么,说说来。我买的孜然没几个有味道的,都不如国内的香。

贴出来几个经常用的料粉, 觉得有用别吝惜分分啊:)


这个最好, Costco有卖。


Costco也有卖, 备胎来的


整粒的孜然


粉状的孜然,烤肉的东西家里好几包呢。

总结一下, Costco的都自带瓶子, 非常方便, 而且价格公道。

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发表于 2013-5-8 18:16 |显示全部楼层
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我也用煤炭,有一种叫EASY LITE很好用,一点就着,但是木炭烧出来的味道最正,无可厚非,烟是肯定多,有点烟熏的味道才好吃,但是点燃太麻烦了,我基本每个月烤一次

发表于 2013-5-8 18:19 |显示全部楼层
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shiziqishi 发表于 2013-5-8 17:16
我也用煤炭,有一种叫EASY LITE很好用,一点就着,但是木炭烧出来的味道最正,无可厚非,烟是肯定多,有点 ...

East Lite单价贵, 还是普通碳搭配BBQ Starter合算。烤肉要吃, 成本也是要算地。

木炭个人不喜欢, 烤的黑的, 也会烤进肉里去吧, 而且在后院烤, 搞不好邻居以为你家着火了呢。

觉得煤炭比较好打理, 当然咯, 看每个人的情况咯。
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发表于 2013-5-8 18:20 |显示全部楼层
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xialiaoliao 发表于 2013-5-8 17:19
East Lite单价贵, 还是普通碳搭配BBQ Starter合算。烤肉要吃, 成本也是要算地。

木炭个人不喜欢, 烤 ...

嘿嘿,是的,貌似有人买那种木头直接烤羊腿,估计更慢

发表于 2013-5-8 18:55 |显示全部楼层
此文章由 大力神 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 大力神 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-5-8 21:03 |显示全部楼层
此文章由 木棉花一朵 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 木棉花一朵 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼主你的烤肉架子哪里买的?发个地址呗

发表于 2013-5-8 21:12 |显示全部楼层
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邦宁斯的木炭就不错

发表于 2013-5-8 22:22 |显示全部楼层
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xialiaoliao 发表于 2013-5-8 17:13
贴出来几个经常用的料粉, 觉得有用别吝惜分分啊:)

不错,上面说的那个超市,在哪里啊?
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发表于 2013-5-8 22:22 |显示全部楼层
此文章由 MU 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 MU 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
starter贴个图来看看?

发表于 2013-5-9 01:07 |显示全部楼层
此文章由 northshore 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 northshore 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-5-9 01:30 |显示全部楼层
此文章由 maxwellbai 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 maxwellbai 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
可以用木头来烤,明火烧完,再放肉上去,烤出来很嫩多汁,比碳烤的好吃多了

发表于 2013-5-9 01:55 |显示全部楼层
此文章由 footerly 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 footerly 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看着就有食欲,楼主烤肉达人

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