[美食活动] 参加活动 – 第二弹台式手抓饼Vs路记葱油饼 [复制链接]

发表于 2014-6-24 14:49 |显示全部楼层

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这个层次太漂亮了！请问楼主这个面用面包机还是用手和的？没记错的话你家也是松下吧要是面包机能有着效果就爽了！

发表于 2014-6-24 14:59 |显示全部楼层

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crystalmm 发表于 2014-6-24 13:49
这个层次太漂亮了！请问楼主这个面用面包机还是用手和的？没记错的话你家也是松下吧要是面包机能有着效果 ...

手，面包机已经出让了，不适合我。

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发表于 2014-6-24 15:07 |显示全部楼层

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路天涯发表于 2014-6-24 13:59
手，面包机已经出让了，不适合我。

面包机不适合我.
Can I use milk instead of water?

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Tiff12

发表于 2014-6-24 15:10 |显示全部楼层

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看着就香！

照片拍得不错嘛

shanren

发表于 2014-6-24 15:49 |显示全部楼层

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请问如何把黄油液化？

发表于 2014-6-24 15:50 |显示全部楼层

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zougong 发表于 2014-6-24 14:07
面包机不适合我.
Can I use milk instead of water?

替代部分吧

发表于 2014-6-24 15:51 |显示全部楼层

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shanren 发表于 2014-6-24 14:49
请问如何把黄油液化？

微波炉，或是买软黄油

shanren

发表于 2014-6-24 16:08 |显示全部楼层

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路天涯发表于 2014-6-24 14:51
微波炉，或是买软黄油

超市买的猪油也是这样液化后再用吗？

发表于 2014-6-24 16:48 |显示全部楼层

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shanren 发表于 2014-6-24 15:08
超市买的猪油也是这样液化后再用吗？

不用液化完全就可以。

发表于 2014-6-24 16:48 |显示全部楼层

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Tiff12 发表于 2014-6-24 14:10
看着就香！
照片拍得不错嘛

谢谢！

shanren

发表于 2014-6-24 17:09 |显示全部楼层

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路天涯发表于 2014-6-24 15:48
不用液化完全就可以。

多谢，回去试试

肥羊

圣靴族

发表于 2014-6-24 18:49 |显示全部楼层

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太棒了

zxie8

发表于 2014-6-24 22:35 |显示全部楼层

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看完瞬间很想吃饼

发表于 2014-6-25 12:26 |显示全部楼层

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路天涯发表于 2014-6-24 14:50
替代部分吧

替代1/2 OK?

发表于 2014-6-25 12:27 |显示全部楼层

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路天涯发表于 2014-6-24 14:50
替代部分吧

替代1/2 OK?

发表于 2014-6-25 12:54 |显示全部楼层

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zougong 发表于 2014-6-25 11:27
替代1/2 OK?

可以，第一次做，简单一些，全部用水吧。

发表于 2014-6-25 13:00 |显示全部楼层

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路天涯发表于 2014-6-25 11:54
可以，第一次做，简单一些，全部用水吧。

听你的，第一次做全部用水。
主要是有许多快到期的牛奶。。

发表于 2014-6-25 13:14 |显示全部楼层

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zougong 发表于 2014-6-25 12:00
听你的，第一次做全部用水。
主要是有许多快到期的牛奶。。

快到期的牛奶做馒头烙发面饼更好

pretty6

发表于 2014-6-25 13:18 |显示全部楼层

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aladdin_lamp

发表于 2014-6-25 13:27 |显示全部楼层

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果真路氏薄如蝉翼

cooper

发表于 2014-7-11 19:46 |显示全部楼层

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今天试做了，果然是薄脆香酥，是我目前用过的最好的方子，没有之一！

发表于 2014-7-11 20:14 |显示全部楼层

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cooper 发表于 2014-7-11 18:46
今天试做了，果然是薄脆香酥，是我目前用过的最好的方子，没有之一！ ...

这是妈妈用了一辈子的方子，吃过的没有说不好的，还专门被人邀请到家里做。

我耳濡目染也学会了，但也断断续续过了几年才达到老妈的水准，而且不是每次都能做的像妈妈做的那么好。

后来自己又尝试学习其它的葱油饼，都没有老妈的这个好吃。

cooper

发表于 2014-7-11 21:00 |显示全部楼层

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路天涯发表于 2014-7-11 19:14
这是妈妈用了一辈子的方子，吃过的没有说不好的，还专门被人邀请到家里做。

我耳濡目染也学会了，但也断 ...

效果的确惊艳，感谢分享！

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-9-24 15:37 |显示全部楼层

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学习了，这皮做的好薄好透亮哇～