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楼主:linlinyang

[面食面点] 【参加活动】百变面食~~凉皮!!!+蒸好的面筋!!! [复制链接]

发表于 2013-4-1 22:13 |显示全部楼层
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anuo 发表于 2013-4-1 22:09
我用披萨盘也挺好用的。

披萨盘太大啦,我家没那么大的锅能装得下啊……
生生不息!
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发表于 2013-4-1 22:15 |显示全部楼层
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千本樱oO 发表于 2013-4-1 22:06
我突然想,这个粉锣我弄不到,可以用烤蛋糕的圆形模子来替代呀~

是可以的。

发表于 2013-4-1 22:18 |显示全部楼层
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anuo 发表于 2013-4-1 22:09
我用披萨盘也挺好用的。

披萨盘有眼且太大,能行吗?

发表于 2013-4-1 22:20 |显示全部楼层
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千本樱oO 发表于 2013-4-1 22:13
披萨盘太大啦,我家没那么大的锅能装得下啊……

蛋糕盘还可以。

发表于 2013-4-1 22:21 |显示全部楼层
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linlinyang 发表于 2013-4-1 22:20
蛋糕盘还可以。

嘿嘿,我太聪明了~
生生不息!

发表于 2013-4-1 22:36 |显示全部楼层
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linlinyang 发表于 2013-4-1 22:18
披萨盘有眼且太大,能行吗?

我家有个大锅,大锅大盘子蒸的省事。
我买的披萨盘是木有眼的哇。
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发表于 2013-4-1 22:39 |显示全部楼层
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千本樱oO 发表于 2013-4-1 22:21
嘿嘿,我太聪明了~

发表于 2013-4-1 22:42 |显示全部楼层
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anuo 发表于 2013-4-1 22:36
我家有个大锅,大锅大盘子蒸的省事。
我买的披萨盘是木有眼的哇。

那你有大锅还是方便很多了~
生生不息!

发表于 2013-4-1 22:44 |显示全部楼层
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千本樱oO 发表于 2013-4-1 22:42
那你有大锅还是方便很多了~

就怕费劲的事,实在折腾不起啊。

发表于 2013-4-1 22:47 |显示全部楼层
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anuo 发表于 2013-4-1 22:44
就怕费劲的事,实在折腾不起啊。

我倒是比较头大那一袋子冰到哪里去搞
我家既没制冰机,也没那种可以制冰的冰箱
纯粹在冰箱冻的那两盒冰块感觉实在不够使……
该不会为了这个,跑去coles买一袋冰块抗回来?!
生生不息!

发表于 2013-4-2 08:49 |显示全部楼层
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千本樱oO 发表于 2013-4-1 22:47
我倒是比较头大那一袋子冰到哪里去搞
我家既没制冰机,也没那种可以制冰的冰箱
纯粹在冰箱冻的那两盒冰块 ...

要冰干什么?在水斗里放冷水就可以了。
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发表于 2013-4-2 10:27 |显示全部楼层
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发表于 2013-4-2 14:27 |显示全部楼层
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linlinyang 发表于 2013-4-2 08:49
要冰干什么?在水斗里放冷水就可以了。

我看你照片里是用冰的水来冷却的……
生生不息!

发表于 2013-4-2 15:24 |显示全部楼层
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千本樱oO 发表于 2013-4-2 14:27
我看你照片里是用冰的水来冷却的……

MM看错了,前面两张水里有泡泡的是在沸水锅里,后面一张在水斗里的就是冷水。

发表于 2013-4-2 19:38 |显示全部楼层
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千本樱oO 发表于 2013-4-2 14:27
我看你照片里是用冰的水来冷却的……

发表于 2013-4-2 19:54 |显示全部楼层
此文章由 may1028 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 may1028 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看得流口水了
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发表于 2013-4-2 21:45 |显示全部楼层
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may1028 发表于 2013-4-2 19:54
看得流口水了

那就做了解馋。

发表于 2013-4-2 22:20 |显示全部楼层
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做得真好!

发表于 2013-4-2 22:22 |显示全部楼层
此文章由 jl162401 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jl162401 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错 卖相很好的

发表于 2013-4-3 01:54 |显示全部楼层
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linlinyang 发表于 2013-4-2 15:24
MM看错了,前面两张水里有泡泡的是在沸水锅里,后面一张在水斗里的就是冷水。 ...

汗,那是泡泡啊,看起来真的很像冰块的说……
生生不息!

发表于 2013-4-3 09:01 |显示全部楼层
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20101010 发表于 2013-4-2 22:20
做得真好!

谢谢
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发表于 2013-4-3 09:02 |显示全部楼层
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jl162401 发表于 2013-4-2 22:22
不错 卖相很好的

发表于 2013-4-3 10:23 |显示全部楼层
此文章由 alvin0827 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 alvin0827 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好想吃,哈哈

发表于 2013-4-3 14:03 |显示全部楼层
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alvin0827 发表于 2013-4-3 10:23
好想吃,哈哈

那就做。

发表于 2013-4-5 14:09 |显示全部楼层
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不会做啊

发表于 2013-4-5 14:10 |显示全部楼层
此文章由 lanlan1980 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lanlan1980 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
马一个,看着好想吃
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发表于 2013-4-6 10:39 |显示全部楼层
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alvin0827 发表于 2013-4-5 14:09
不会做啊

照着1#的做法试试看。

发表于 2013-4-6 11:14 |显示全部楼层
此文章由 happyom 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 happyom 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
到底撇水到什么程度啊。上次做面筋长得挺漂亮,最后的粉浆水完全不对。做出来的一点不筋道,很粉。是为啥呀?

发表于 2013-4-6 12:49 |显示全部楼层
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happyom 发表于 2013-4-6 11:14
到底撇水到什么程度啊。上次做面筋长得挺漂亮,最后的粉浆水完全不对。做出来的一点不筋道,很粉。是为啥呀 ...

1#帖子里都有,仔细看看。

发表于 2013-4-6 18:26 |显示全部楼层
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lanlan1980 发表于 2013-4-5 14:10
马一个,看着好想吃

什么是“马一个”?

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