[煎炒炖煮] 捡着便宜拉!感觉不富裕的TX请进(附吃法) [复制链接]

发表于 2013-3-24 22:52 |显示全部楼层

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ham bone 配鸡架子煲汤很棒啊

顶帖专用

发表于 2013-3-24 23:08 |显示全部楼层

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欢乐谷发表于 2013-3-24 21:20

哭那样吗，，，不得浮云？？？

四大皆空

发表于 2013-3-25 17:54 |显示全部楼层

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大胃发表于 2013-3-24 22:52
ham bone 配鸡架子煲汤很棒啊

又学习了一招,我以前把骨头啃完,直接就扔了,真是后悔呀,没有把2刀发挥到极致!

发表于 2013-3-25 17:55 |显示全部楼层

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顶帖专用发表于 2013-3-24 23:08
哭那样吗，，，不得浮云？？？

没哭,是泪汪汪!

发表于 2013-3-25 17:57 |显示全部楼层

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欢乐谷发表于 2013-3-25 17:54
又学习了一招,我以前把骨头啃完,直接就扔了,真是后悔呀,没有把2刀发挥到极致! ...

不能光是骨头，你的留点肉，要不没味道

发表于 2013-3-25 18:07 |显示全部楼层

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大胃发表于 2013-3-25 17:57
不能光是骨头，你的留点肉，要不没味道

明白啦,但是这个度真难把握呀!哈哈

发表于 2013-3-25 18:13 |显示全部楼层

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欢乐谷发表于 2013-3-25 18:07
明白啦,但是这个度真难把握呀!哈哈

我通常4-6个鸡架，拳头大的肉切片，这是清汤

奶汤的话就会把大骨头锯开也加进去

发表于 2013-3-25 18:45 |显示全部楼层

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大胃发表于 2013-3-25 18:13
我通常4-6个鸡架，拳头大的肉切片，这是清汤

奶汤的话就会把大骨头锯开也加进去 ...

感谢老大,不知道鸡架要不要先过一下水呀?

babycat

木屐族

发表于 2013-3-25 18:57 |显示全部楼层

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欢乐谷发表于 2013-3-24 19:24
对于吃货来说,羊腿也是啃过的, 所以羊的我也有呀!想想小时候凑一副嘎拉哈真困哪,所以落下毛病了, ...

这个是留在童年记忆里的，那时攒一套挺不容易呢

发表于 2013-3-25 19:13 |显示全部楼层

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babycat 发表于 2013-3-25 18:57
这个是留在童年记忆里的，那时攒一套挺不容易呢

我们把4个面分别叫"针" "坑" "肚" "轮" 是这么发音的,你还记得你们咋叫的吗?

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
cityblue49	+ 3	我们北方也这个么叫的。

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jenny1994

发表于 2013-3-25 20:22 |显示全部楼层

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发表于 2013-3-25 21:22 |显示全部楼层

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欢乐谷发表于 2013-3-25 18:45
感谢老大,不知道鸡架要不要先过一下水呀?

过水姜葱小火3小时

细雨漫步

白金靴族

发表于 2013-3-25 21:24 |显示全部楼层

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babycat

木屐族

发表于 2013-3-25 22:21 |显示全部楼层

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欢乐谷发表于 2013-3-25 19:13
我们把4个面分别叫"针" "坑" "肚" "轮" 是这么发音的,你还记得你们咋叫的吗? ...

我们那叫＂谮，坑，肚，耳＂呵呵

发表于 2013-3-25 22:29 |显示全部楼层

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babycat 发表于 2013-3-25 22:21
我们那叫＂谮，坑，肚，耳＂呵呵

呵呵第一个不会读

babycat

木屐族

发表于 2013-3-25 22:40 |显示全部楼层

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欢乐谷发表于 2013-3-25 22:29
呵呵第一个不会读

第一个读zen，四声

mxgong

发表于 2013-3-25 23:06 |显示全部楼层

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楼主厉害

panarden

布鞋族

发表于 2013-3-25 23:13 |显示全部楼层

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真不错，呵呵

543

发表于 2013-3-25 23:35 |显示全部楼层

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饿了

cityblue49

发表于 2013-3-26 13:38 |显示全部楼层

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勾起了很久以前的记忆。

dolic

金靴族

发表于 2013-3-26 16:02 |显示全部楼层

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本帖最后由 dolic 于 2013-3-26 15:03 编辑

欢乐谷发表于 2013-3-24 16:18
是三线子弟呀!

贵阳滴也来学习！！
糍粑辣椒我还真不会做，学习了学习了！！！

roseF

发表于 2013-3-26 16:10 |显示全部楼层

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看见我们小时玩的拐了

cindydundaszuji

发表于 2013-3-26 16:10 |显示全部楼层

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楼主有才

可以试试用ham bone 和洋葱/或leek，土豆，胡萝卜炖西式浓汤，味道很香很浓郁

发表于 2013-3-26 18:33 |显示全部楼层

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dolic 发表于 2013-3-26 16:02
贵阳滴也来学习！！
糍粑辣椒我还真不会做，学习了学习了！！！

,这个石臼是我千里迢迢从贵阳背过来的,为了它,我牺牲了好多重量呀!

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评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
dolic	+ 4	你太有才了

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发表于 2013-3-26 19:31 |显示全部楼层

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roseF 发表于 2013-3-26 16:10
看见我们小时玩的拐了

我还有别的,就是手抓不住

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
roseF	+ 2	你太有才了

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