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楼主:erni

~ 把不锈钢锅变不沾锅--煮妇/夫~ 必学 [复制链接]

发表于 2013-1-28 23:09 |显示全部楼层
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mark
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发表于 2013-1-29 19:17 |显示全部楼层
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刚试了用这个方法养我家的旧铁锅,好像比以前强点了,看来我要定期养一下锅了

发表于 2013-1-29 23:15 |显示全部楼层
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Mark

发表于 2013-1-29 23:24 |显示全部楼层
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我用铁锅,但是也容易粘,后来试了,先把少许油放锅里,把锅烧得很红很红,然后关火,等稍凉一点的时候,用新鲜的姜使劲擦使劲擦,然后把油倒掉。用干净的布擦一下锅。。。。之后就不粘了。

但是如果用了这个锅烧过水,那又会粘了。当然,再重做上述一套动作就成了。

发表于 2013-1-30 00:10 |显示全部楼层
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炒菜只用生铁锅,经常养一养

发表于 2013-1-30 05:57 |显示全部楼层
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谢谢,学习
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发表于 2013-1-30 07:45 |显示全部楼层
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牛!

发表于 2013-1-30 13:41 |显示全部楼层
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发表于 2013-1-30 14:08 |显示全部楼层
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收藏一下

发表于 2013-2-1 08:42 |显示全部楼层
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发表于 2013-2-1 09:22 |显示全部楼层
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真好
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发表于 2013-2-1 09:33 |显示全部楼层
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好贴

发表于 2013-2-1 10:24 |显示全部楼层
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家里老人来这里很不习惯煤气和这里买的锅具,总结下来,为什么一直在扔锅换锅,家里的煤气火头偏小,热炒很不给力,鬼佬的锅子适合慢烧。

发表于 2013-2-1 11:31 |显示全部楼层
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我们是铸铁锅,试试lz的办法,谢谢。

发表于 2013-2-1 11:50 |显示全部楼层
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学习了,谢谢分享。

发表于 2013-2-1 12:10 |显示全部楼层
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发表于 2013-2-1 12:23 |显示全部楼层
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感谢楼主,一定要试试。

发表于 2013-2-1 12:29 |显示全部楼层
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心动不如行动,

发表于 2013-2-1 16:45 |显示全部楼层
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Good

发表于 2013-2-1 16:57 |显示全部楼层
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神奇

发表于 2013-2-1 17:21 |显示全部楼层
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有用啊
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发表于 2013-2-1 17:30 |显示全部楼层
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将信将疑啊。。

发表于 2013-2-1 17:37 |显示全部楼层
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这方法很有道理。

发表于 2013-2-1 17:45 |显示全部楼层
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太有才了, 你怎么发现的? 我也只听过养cast iron铸铁锅.
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发表于 2013-2-1 17:56 |显示全部楼层
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发表于 2013-2-1 18:08 |显示全部楼层
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太有才了
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发表于 2013-2-1 18:13 |显示全部楼层
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发表于 2013-2-1 19:42 |显示全部楼层
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等有空了试试。。。。

发表于 2013-2-1 19:46 |显示全部楼层
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发表于 2013-2-1 22:29 |显示全部楼层
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