[煎炒炖煮] 超好用的电压力锅之卤煮(终于能传照片了) [复制链接]

发表于 2012-11-24 22:54 |显示全部楼层

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liwenvc 发表于 2012-11-23 23:33
煮了多久啊？？？？？？

没注意多长时间，锅上有＂蹄筋＂按钮，一按就行，估计40多分钟吧。

亲爱的

发表于 2012-11-24 23:21 |显示全部楼层

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这。。。。卤煮？！不挨着啊

sydneybird

木屐族

发表于 2012-11-26 15:20 |显示全部楼层

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蛋也能放高压锅烧么？不会爆么？

发表于 2012-11-26 16:06 |显示全部楼层

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sydneybird 发表于 2012-11-26 15:20
蛋也能放高压锅烧么？不会爆么？

当然不会,你看图片啦,都没有爆,我强调是先煮熟再放到压力锅里,而且味道可以很快的进入蛋黄里,软软的口感不错.就算是会爆,在压力锅里,也不会有危险的(paopaobing(47))

jenny1994

发表于 2012-11-30 21:39 |显示全部楼层

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mark

MyDreamhouse

水晶靴族

发表于 2013-2-18 23:44 |显示全部楼层

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看来高压锅是不错的选择，楼主用的是美的的牌子，耐用吗？

喜欢美的牌子的内锅是不锈钢的，其它的都涂上了涂料了，对身体不好。

发表于 2013-2-20 17:08 |显示全部楼层

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MyDreamhouse 发表于 2013-2-18 23:44
看来高压锅是不错的选择，楼主用的是美的的牌子，耐用吗？

喜欢美的牌子的内锅是不锈钢的，其它的都涂上了 ...

到目前为止一直用的很好,而且它有两个内锅,还有一个是带涂层的,我经常用的也是不锈钢的.现在做肉基本都用它了,很省事,不用人一直看护着.解脱了..

金色闪光

发表于 2013-2-21 11:18 |显示全部楼层

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我家电高压锅，不锁牢，键就不能按，不可以加热

fengliu1234

白金靴族

发表于 2013-2-21 12:25 |显示全部楼层

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金色闪光发表于 2013-2-21 11:18
我家电高压锅，不锁牢，键就不能按，不可以加热

好像都是这样的吧

发表于 2013-2-21 22:14 |显示全部楼层

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金色闪光发表于 2013-2-21 11:18
我家电高压锅，不锁牢，键就不能按，不可以加热

这应该是好事吧，搞得我都不敢说话啦

kayroro

发表于 2013-2-21 22:17 |显示全部楼层

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请问红曲米是什么作用呀？光看图我还以为是枸杞呢

金色闪光

发表于 2013-2-22 09:58 |显示全部楼层

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欢乐谷发表于 2013-2-21 22:14
这应该是好事吧，搞得我都不敢说话啦

我的意思是我家的电气压锅不能用那个小窍门：开关跳起来后，开盖再煮。。。

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2013-2-22 14:17 |显示全部楼层

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我还以为是老北京卤煮火烧得卤煮……小失望了……

至尊小熊猫

发表于 2013-2-22 14:22 |显示全部楼层

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黑芝麻狐儿发表于 2013-2-22 14:17
我还以为是老北京卤煮火烧得卤煮……小失望了……

我也是。。。迫不及待的冲了进来。。。

lunacylee

发表于 2013-2-22 15:27 |显示全部楼层

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我一直对普通压力锅有一种莫名的恐惧，电压力锅是个不错的选择，我的也用了好几年了，真方便啊

发表于 2013-2-22 22:44 |显示全部楼层

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kayroro 发表于 2013-2-21 22:17
请问红曲米是什么作用呀？光看图我还以为是枸杞呢

红曲米就是让肉煮出来好看的，增加色泽，对口感没有什么帮助，没有也可以的。

发表于 2013-2-22 22:52 |显示全部楼层

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至尊小熊猫发表于 2013-2-22 14:22
我也是。。。迫不及待的冲了进来。。。

当初就随便起了一个题目，没想到造成这么大的误会，这种失望的感觉我深有体会，抱歉哈！

Pinkrose

发表于 2013-11-29 20:00 |显示全部楼层

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看了楼主的贴这一星期的菜都有普了，话说自20年前目睹了压饭的高压锅盖爆炸后把楼板冲了个洞后，再也没有用带高压二字的厨具了，家里人现在也都用这东西，我怎么就没有这勇气用呢？

发表于 2013-11-29 20:22 |显示全部楼层

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Pinkrose 发表于 2013-11-29 20:00
看了楼主的贴这一星期的菜都有普了，话说自20年前目睹了压饭的高压锅盖爆炸后把楼板冲了个洞后，再也没有用 ...

感谢夸奖。我自己亲眼目睹我自家的高压锅从煤气炉上掉到地板上，当时得心情简直吓死了。还好没有爆炸。庆幸那时住筒子楼，都在楼道里做饭。话说回来，现在的电压力锅只有1.5个大气压，没有以前的压力大了，主要是计时的太省事了，所以还是劝你买一个用。时间已设定，就可以出去了不用看着。

亲爱的

发表于 2013-11-29 21:39 |显示全部楼层

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看见卤煮把我给激动的呀，结果这跟北京那卤煮不是一码事呀