[地方特色] 传统清真菜----葱爆羊肉（做法5#，秘籍9# ） [复制链接]

发表于 2012-11-13 20:09 |显示全部楼层

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从小就喜欢吃这道菜，好多回想做，但都因买不到像样的大葱放弃了。

发表于 2012-11-13 20:14 |显示全部楼层

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binfen99 发表于 2012-11-13 21:09
从小就喜欢吃这道菜，好多回想做，但都因买不到像样的大葱放弃了。

那就因陋就简，来个山寨的

发表于 2012-11-13 20:18 |显示全部楼层

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卡落琳0000 发表于 2012-11-13 19:31
赞一个太棒了

谢谢！

发表于 2012-11-13 20:19 |显示全部楼层

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quyue914 发表于 2012-11-13 20:14
那就因陋就简，来个山寨的

嗯，哪天忍不住了就只能买两把葱卸葱白啦

慢慢走,让灵魂跟上身体

发表于 2012-11-13 20:21 |显示全部楼层

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binfen99 发表于 2012-11-13 21:19
嗯，哪天忍不住了就只能买两把葱卸葱白啦

你没看我那里也都是葱叶嘛，没办法啊。

发表于 2012-11-13 20:25 |显示全部楼层

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quyue914 发表于 2012-11-13 20:21
你没看我那里也都是葱叶嘛，没办法啊。

嗯，这边的葱又细又小还全是叶子没有葱白，太郁闷了。之前看有同学用leek做，试了一回，还是更向望大葱的.

慢慢走,让灵魂跟上身体

发表于 2012-11-13 20:29 |显示全部楼层

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binfen99 发表于 2012-11-13 21:25
嗯，这边的葱又细又小还全是叶子没有葱白，太郁闷了。之前看有同学用leek做，试了一回，还是更向望大葱的 ...

你可以买尽量粗的葱试试。

发表于 2012-11-13 20:33 |显示全部楼层

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quyue914 发表于 2012-11-13 20:29
你可以买尽量粗的葱试试。

嗯,下回看见粗的买两把,然后再整点种子自己种点国内的大葱

慢慢走,让灵魂跟上身体

YugaYuga

金靴族

发表于 2012-11-13 20:53 |显示全部楼层

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蒜苗炒羊肉咋样？

coin_king

发表于 2012-11-13 20:58 |显示全部楼层

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mark

llsbyh

布鞋族

发表于 2012-11-13 21:01 |显示全部楼层

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都闻见香味了

64629737

皮靴族

发表于 2012-11-13 21:11 |显示全部楼层

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真是见到高人了，大家都很有心得啊！mark

echoxinying

金靴族

发表于 2012-11-13 21:35 |显示全部楼层

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打针吃药

木屐族

发表于 2012-11-13 21:52 |显示全部楼层

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看着流口水，不过貌似你这顿饭蛋白质过量了

大胃

水晶靴族

发表于 2012-11-13 21:58 |显示全部楼层

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quyue914 发表于 2012-11-13 19:11
怎么能种出葱白啊？

不停的埋土，埋半米高，又粗又白的

lavender_z

圣靴族

发表于 2012-11-13 22:34 |显示全部楼层

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学习了，下次试试

发表于 2012-11-14 14:31 |显示全部楼层

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打针吃药发表于 2012-11-13 22:52
看着流口水，不过貌似你这顿饭蛋白质过量了

哈哈，还真是，所以第二天就全素餐了。

发表于 2012-11-14 14:33 |显示全部楼层

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YugaYuga 发表于 2012-11-13 21:53
蒜苗炒羊肉咋样？

没做过，可以试试，不过是不是把羊肉切成丝跟好些？

发表于 2012-11-14 14:35 |显示全部楼层

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大胃发表于 2012-11-13 22:58
不停的埋土，埋半米高，又粗又白的

多谢指教！

不过今天没分了。

发表于 2012-11-14 14:36 |显示全部楼层

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64629737 发表于 2012-11-13 22:11
真是见到高人了，大家都很有心得啊！mark

主要都是吃货

Mishka_D

布鞋族

发表于 2012-11-14 14:36 |显示全部楼层

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quyue914 发表于 2012-11-12 21:33
看看今晚还做了啥。

鲜虾溜豆腐

我比较中意这个豆腐和汤哈

发表于 2012-11-14 14:37 |显示全部楼层

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Mishka_D 发表于 2012-11-14 15:36
我比较中意这个豆腐和汤哈

那就坐下来一起吃好喝好！

kitty2007

发表于 2012-11-14 14:46 |显示全部楼层

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收藏了，天冷的时候试试。

发表于 2012-11-14 15:32 |显示全部楼层

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WS---兔宝宝发表于 2012-11-12 23:47
好久没有吃葱爆羊肉，LZ做的好诱人，周末也去买来做做看

谢谢！

趁着天还不太热赶快吃点，要是等到天再热点就不适合吃羊肉了，上火。

sayaaz

金靴族

发表于 2012-11-14 16:02 |显示全部楼层

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这个羊肉窝窝死能买到不？是 lamb shank 吗？

宝宝乖

皮靴族

发表于 2012-11-14 16:15 |显示全部楼层

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发表于 2012-11-14 17:11 |显示全部楼层

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sayaaz 发表于 2012-11-14 17:02
这个羊肉窝窝死能买到不？是 lamb shank 吗？

butcher和超市都有。好像是lamb leg,

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