[面食面点] 好吃好做的鸡蛋韭菜盒子，想失败都难！ [复制链接]

发表于 2012-10-5 19:57 |显示全部楼层

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qianshachuang 发表于 2012-10-5 18:11
这菜说起来简单，真正做也要好长时间吧？要备那么多料呢，还要油煎。。。LZ开个饭店算了，我去takeaway ...

我做起来还算快，大概因为我已经是个熟练工了呵呵，做多了而且好吃所以从不觉得麻烦。

认真做事潇洒做人

wu4712

发表于 2012-10-5 20:03 |显示全部楼层

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ericcheung17

发表于 2012-10-5 20:51 |显示全部楼层

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顶

JuliaBear88

发表于 2012-10-5 20:57 |显示全部楼层

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包的边，太好了

waynepublic

发表于 2012-10-5 21:00 |显示全部楼层

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这个边包的真好

melinana

发表于 2012-10-5 21:16 |显示全部楼层

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谢谢ls夸奖，我也喜欢这个边

元宝熊熊妈

布鞋族

发表于 2012-10-5 21:21 |显示全部楼层

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louis555koo

发表于 2012-10-5 21:22 |显示全部楼层

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好吃

爱吃荤的猫

发表于 2012-10-5 21:47 |显示全部楼层

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谗四人不偿命....太狠了...!

悉尼阳光

发表于 2012-10-5 21:54 |显示全部楼层

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羡慕，手真巧

lavender_z

圣靴族

发表于 2012-10-5 22:31 |显示全部楼层

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谢谢分享

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2012-10-6 11:44 |显示全部楼层

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手工一流啊

panjia

木屐族

发表于 2012-10-7 20:29 |显示全部楼层

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试着做过一次，失败了，边合不好，

HOF-DH

发表于 2012-10-7 20:37 |显示全部楼层

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和我婆婆做的好像哦，昨天她还做了好多让我带回家给我爸妈吃呢。

feier97

臭鞋族

发表于 2012-10-7 20:40 |显示全部楼层

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花边好看，怎么弄的？

bugongoing

草鞋族

发表于 2012-10-7 21:31 |显示全部楼层

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34928133 发表于 2012-10-5 19:46
好久没做了，我喜欢里面放小虾米的，鲜美

你这是传统做法之一

bugongoing

草鞋族

发表于 2012-10-7 21:33 |显示全部楼层

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话说我们家乡做韭菜盒子是不用油煎的，就是象烙饼一样直就在锅里烙，所以和面的时候面一定要软。

YugaYuga

发表于 2012-10-7 21:34 |显示全部楼层

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melinana 发表于 2012-10-5 10:45
1，冷水揉面团，放一边醒着。喜欢吃烫面的用一半开水一半冷水揉也可以。
2，然后就是备材料，我放了韭菜鸡 ...

我最喜欢第7步的后半部：
...
7，熬点稀粥配着，吃之。

you only live once

bugongoing

草鞋族

发表于 2012-10-7 21:34 |显示全部楼层

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还有陷。老一辈的人会放切碎的果子或者面筋，现在都很少有人这样吃了。

eric_gao

发表于 2012-10-7 22:00 |显示全部楼层

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我儿子的最爱啊，说道这我得买韭菜做给他吃了，这两天不爱吃饭，看这个肯定眼睛都笑了！

shadowintopiece

银靴族

发表于 2012-10-7 22:49 |显示全部楼层

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本帖最后由 shadowintopiece 于 2012-10-29 18:59 编辑

我们家现在吃还是放碎油条，小虾米和粉丝，油条就用平面顺手炸点就好

hmjsmile

发表于 2012-10-8 08:38 |显示全部楼层

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喜欢吃啊

359463

发表于 2012-10-8 09:04 |显示全部楼层

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周末刚做了，量没有控制好，整整吃了一天。。。

bensonchiu

发表于 2012-10-8 10:38 来自手机 |显示全部楼层

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mark

来自: 新足迹 iPhone客户端

dundas2117

发表于 2012-10-8 11:55 |显示全部楼层

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一看就很好吃的样子，一定要做一次

丽丽Lily

木屐族

发表于 2012-10-8 13:55 |显示全部楼层

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melinana 发表于 2012-10-5 10:49
配好的馅料。

再配上点胡萝卜碎，搭配就更合理了，五种颜色入五脏！

木马

发表于 2012-10-9 15:14 |显示全部楼层

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饿了

melinana