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楼主:binfen99

[甜品烘焙] 超简单的酸奶浆果muffin和花生酱巧克力muffin [复制链接]

binfen99

银靴族

发表于 2012-9-9 20:43 |显示全部楼层

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20101010 发表于 2012-9-9 19:42
太对了呀。

同道中人

慢慢走,让灵魂跟上身体

binfen99

银靴族

发表于 2012-9-9 20:51 |显示全部楼层

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20101010 发表于 2012-9-9 19:43
心情好，煲的汤也好喝多了。

嗯嗯，做饭也一样是一种心情，哪天不爽了，一定做的乱七八糟。

慢慢走,让灵魂跟上身体

20101010

水晶靴族

发表于 2012-9-9 20:54 |显示全部楼层

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binfen99 发表于 2012-9-9 19:51
嗯嗯，做饭也一样是一种心情，哪天不爽了，一定做的乱七八糟。

很有同感，感觉来了做的就是好味。

20101010

水晶靴族

发表于 2012-9-9 20:55 |显示全部楼层

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是不是大厨们每天都是好心情呢？

binfen99

银靴族

发表于 2012-9-9 20:56 |显示全部楼层

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20101010 发表于 2012-9-9 19:54
很有同感，感觉来了做的就是好味。

慢慢走,让灵魂跟上身体

binfen99

银靴族

发表于 2012-9-9 20:56 |显示全部楼层

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20101010 发表于 2012-9-9 19:55
是不是大厨们每天都是好心情呢？

估计是，做好吃的还有好薪水拿

慢慢走,让灵魂跟上身体

20101010

水晶靴族

发表于 2012-9-9 20:58 |显示全部楼层

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binfen99 发表于 2012-9-9 19:56
估计是，做好吃的还有好薪水拿

真的呢，想着那高薪，心情不好也难呐，嘿嘿。

binfen99

银靴族

发表于 2012-9-9 21:02 |显示全部楼层

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20101010 发表于 2012-9-9 19:58
真的呢，想着那高薪，心情不好也难呐，嘿嘿。

就是啊！在这边做master chef好牛啊！咱这辈子也就做做煮妇给自己解解闷儿就得了。

慢慢走,让灵魂跟上身体

20101010

水晶靴族

发表于 2012-9-9 21:05 |显示全部楼层

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binfen99 发表于 2012-9-9 20:02
就是啊！在这边做master chef好牛啊！咱这辈子也就做做煮妇给自己解解闷儿就得了。 ...

煮妇煮夫也是不错的无薪工作，家人享福啦。

binfen99

银靴族

发表于 2012-9-9 21:07 |显示全部楼层

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20101010 发表于 2012-9-9 20:05
煮妇煮夫也是不错的无薪工作，家人享福啦。

爱死你啦！你这一总结，俺顿时觉得自己形像无比光辉高大啊！

慢慢走,让灵魂跟上身体

20101010

水晶靴族

发表于 2012-9-9 21:11 |显示全部楼层

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binfen99 发表于 2012-9-9 20:07
爱死你啦！你这一总结，俺顿时觉得自己形像无比光辉高大啊！

是很光辉高大啊，无薪的又是有爱心的，煮的美食能享用的人多有福啊。

binfen99

银靴族

发表于 2012-9-9 21:14 |显示全部楼层

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20101010 发表于 2012-9-9 20:11
是很光辉高大啊，无薪的又是有爱心的，煮的美食能享用的人多有福啊。

赶紧叫某人来学习一下你这无比精辟到位的点评，那家伙为老火汤的事耿耿耿于怀好几天了

慢慢走,让灵魂跟上身体

海の沙

金靴族

发表于 2012-9-9 21:46 |显示全部楼层

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学习

jenny1994

银靴族

发表于 2012-9-9 22:06 |显示全部楼层

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jenny1994

银靴族

发表于 2012-9-9 22:12 |显示全部楼层

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binfen99 发表于 2012-9-6 17:35
酸奶用的是自己做的你用超市买的也可以原味的或者果粒的都成.

浆果的是昨天做的,盒子被我丢了,就 ...

楼主，你做酸奶用乳酸菌还是放点旧酸奶。谢谢

binfen99

银靴族

发表于 2012-9-9 22:13 |显示全部楼层

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jenny1994 发表于 2012-9-9 21:12
楼主，你做酸奶用乳酸菌还是放点旧酸奶。谢谢

放的旧酸奶http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=522387

慢慢走,让灵魂跟上身体

吃素，吃素

木屐族

发表于 2012-9-9 22:16 |显示全部楼层

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学习了

jenny1994

银靴族

发表于 2012-9-9 22:22 |显示全部楼层

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binfen99 发表于 2012-9-9 21:13
放的旧酸奶http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=522387

谢谢，等酸奶机带来就试

binfen99

银靴族

发表于 2012-9-9 22:31 |显示全部楼层

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jenny1994 发表于 2012-9-9 21:22
谢谢，等酸奶机带来就试

嗯,喜欢吃酸奶真是强力推荐,太方便了.吃不了就放在做的各种面食里,味道更好.

慢慢走,让灵魂跟上身体

binfen99

银靴族

发表于 2012-9-9 22:35 |显示全部楼层

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michellemm 发表于 2012-9-7 22:51
请问一下，为什么我做的muffin都没有发的样子？我也是用自发粉啊

我今天用自发粉又做了一批,加了些泡打粉,比用低粉发的好,做出成品更漂亮.但是还是更喜欢低粉做出的口感,你再试试看.

慢慢走,让灵魂跟上身体

michellemm

皮靴族

发表于 2012-9-9 23:15 |显示全部楼层

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binfen99 发表于 2012-9-9 21:35
我今天用自发粉又做了一批,加了些泡打粉,比用低粉发的好,做出成品更漂亮.但是还是更喜欢低粉做出的口感, ...

好，改天试试看，估计是我家烤炉不太给力啊。

昨天试做了你另外一个烧饼，用的是花生酱，好吃，应该再烤脆些

小小云

木屐族

发表于 2012-9-9 23:15 |显示全部楼层

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xiexie :)

迟到千年@

铜靴族

发表于 2012-9-10 02:27 |显示全部楼层

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酸奶這個好
山寨一個

cannysh

皮靴族

发表于 2012-9-10 11:46 |显示全部楼层

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看着不难啊

binfen99

银靴族

发表于 2012-9-10 17:26 |显示全部楼层

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michellemm 发表于 2012-9-9 22:15
好，改天试试看，估计是我家烤炉不太给力啊。

昨天试做了你另外一个烧饼，用的是花生酱，好吃，应该再烤 ...

嗯，烧饼不愿意开烤炉放在平底锅里中小火慢慢烙效果是一样的。下回烤你试试芝麻酱。

慢慢走,让灵魂跟上身体

binfen99

银靴族

发表于 2012-9-10 17:28 |显示全部楼层

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迟到千年@ 发表于 2012-9-10 01:27
酸奶這個好
山寨一個

嗯，很简单，我昨天又做了放葡萄干的，感觉非常好。

慢慢走,让灵魂跟上身体

binfen99

银靴族

发表于 2012-9-10 17:32 |显示全部楼层

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cannysh 发表于 2012-9-10 10:46
看着不难啊

嗯，的确很简单，这两个也都是我第一次做。喜欢简单，所以把别人的方子归纳总结删繁就简了

慢慢走,让灵魂跟上身体

binfen99

银靴族

发表于 2012-9-10 17:33 |显示全部楼层

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小小云发表于 2012-9-9 22:15
xiexie

不客气，动手做着玩儿玩儿吧

慢慢走,让灵魂跟上身体

michellemm

皮靴族

发表于 2012-9-10 18:39 |显示全部楼层

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binfen99 发表于 2012-9-10 16:26
嗯，烧饼不愿意开烤炉放在平底锅里中小火慢慢烙效果是一样的。下回烤你试试芝麻酱。 ...

好的，楼主的方子很好山寨啊哈哈，弄得我信心十足啊

sunnyAU

布鞋族

发表于 2012-9-10 19:16 |显示全部楼层

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love muffin

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