[其他] 澳洲市面上那种鱼最好吃？ [复制链接]

发表于 2012-7-11 14:12 |显示全部楼层

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mark,对鱼是在了解不多

春来草自青

发表于 2012-7-11 14:18 |显示全部楼层

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买两次这里的鲤鱼都有点苦，我以为第一次是卖鱼的清理内脏时弄破了苦胆，第二次我自己清理的还是苦。有没有同样经历的？

dk2009

发表于 2012-7-11 14:22 |显示全部楼层

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学习了！除了盲槽和三文还没买过其他鱼

agrinmote

发表于 2012-7-11 14:31 |显示全部楼层

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看来坛子里的吃货很多，一个问题引起了这么多回复。呵呵

jessiewang09

发表于 2012-7-11 14:40 |显示全部楼层

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mark

wanping

发表于 2012-7-11 14:54 |显示全部楼层

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mark

rabbitpoint

白金靴族

发表于 2012-7-11 17:02 |显示全部楼层

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原帖由 春来草自青 于 2012-7-11 14:18 发表
买两次这里的鲤鱼都有点苦，我以为第一次是卖鱼的清理内脏时弄破了苦胆，第二次我自己清理的还是苦。有没有同样经历的？

有，正准备下次不让他们清理呢。就是那种像非洲鲫鱼的。做出来汤有点苦，所以放了点糖，肉还好

Collins

发表于 2012-7-11 22:35 |显示全部楼层

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mark

agrinmote

发表于 2012-7-12 09:32 |显示全部楼层

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原帖由 春来草自青 于 2012-7-11 14:18 发表
买两次这里的鲤鱼都有点苦，我以为第一次是卖鱼的清理内脏时弄破了苦胆，第二次我自己清理的还是苦。有没有同样经历的？

你说的鲤鱼是河鱼吗？

bruce_mel

发表于 2012-7-12 09:47 |显示全部楼层

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mark

cherry_melody

发表于 2012-7-12 10:05 |显示全部楼层

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一直听说银鳕鱼营养好，也给孩子买过，不过觉得奇怪，为什么只有华人店有卖，鬼佬店从未见过？

就是那种40元/kg的。

Newchapter

发表于 2012-7-19 18:19 |显示全部楼层

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人在悉尼华人区，只吃清蒸游水盲曹，银鲈的飘过。
觉得flat head千万不要清蒸，太腥，TROUT觉得没有鱼味， BEAM不错。

liuji1

发表于 2012-7-19 20:13 |显示全部楼层

回复 CNlily 24# 帖子

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blue cod

moonstar

发表于 2012-7-19 20:50 |显示全部楼层

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blue cod, coral trout

左口和盲愁价格和口味中规中矩

还买过一种绿骨头的鱼,特别好吃, 可惜不是经常有.

ausarah

发表于 2012-7-20 18:18 |显示全部楼层

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原帖由 pretty 于 2012-7-10 11:24 发表
mark, 只会买带鱼的路过

morgan_ma

发表于 2012-7-20 18:30 |显示全部楼层

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这里有没有小点的带鱼卖？我在水产店看到的澳洲野生带鱼，超级大，像围巾，两个人根本吃不完啊

小果妈

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2012-7-20 18:42 |显示全部楼层

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鲡鱼（广东人叫砬鱼）清蒸很好吃！我儿子曾经钓过不少。

juneluo

发表于 2012-7-20 18:43 |显示全部楼层

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john dory 上次老公照着椒盐左口的做法做的, 灰常好吃, 比左口好吃十倍.

jxky0107

金靴族

发表于 2012-7-20 18:58 |显示全部楼层

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mark

wayccn

发表于 2012-7-20 19:02 |显示全部楼层

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mark..........

wwwjs

金靴族

发表于 2012-7-20 22:16 |显示全部楼层

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bernadine

发表于 2012-7-20 22:38 |显示全部楼层

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始终没找到一种适合红烧的鱼

oldestmonk

发表于 2012-7-20 22:47 |显示全部楼层

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Mark

adduvs

发表于 2012-7-20 22:50 |显示全部楼层

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学习

michellegao

发表于 2012-7-21 21:13 |显示全部楼层

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貌似只吃红烧带鱼,清蒸盲槽,鲈鱼和黄花鱼...其余的比如flat head之类清蒸过很难吃,就改炸鱼了,炸的还行

blueheidy

发表于 2012-7-21 21:27 |显示全部楼层

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yun4328

光脚族

发表于 2012-7-21 21:28 |显示全部楼层

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学习

youpassit:)