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楼主:谧谧

[地方特色] 潮汕清香甜美的砂锅螃蟹粥--原汁原味哦 [复制链接]

zjrlisa

发表于 2012-7-5 01:36 |显示全部楼层
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good 用蓝蟹行吗？
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shangpin

发表于 2012-7-5 01:40 |显示全部楼层
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原帖由 谧谧 于 2012-7-2 23:20 发表

是的。正宗的


因该还有其它配料放粥里的, 我忘记什么名字了,一种腌的菜.
治疗忧郁症最好的方法是和坏人死磕到底！

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沧浪之水

发表于 2012-7-5 01:45 |显示全部楼层
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晚上真不能看这个啊，宵夜也是很不错的

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谧谧

发表于 2012-7-5 01:54 |显示全部楼层
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原帖由 zionly 于 2012-7-5 00:22 发表
楼主也是汕头人么，有空搞个聚会让我们交流研究下怎么煮家乡菜~lol~


好主意! 出来的才要学做饭,呵呵!一起学习切磋!

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谧谧

发表于 2012-7-5 01:57 |显示全部楼层
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原帖由 shangpin 于 2012-7-5 00:40 发表


因该还有其它配料放粥里的, 我忘记什么名字了,一种腌的菜.


冬菜吗?

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shangpin

发表于 2012-7-5 01:59 |显示全部楼层
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对的,就是冬菜, 下了很好吃.
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谧谧

发表于 2012-7-5 02:02 |显示全部楼层
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原帖由 zjrlisa 于 2012-7-5 00:36 发表
good 用蓝蟹行吗？



好像我们都用来炒比较多,应该也会很鲜的!我们潮汕地区有很多海鲜可以用来煮粥,但一般没用这个蓝蟹,它的肉、黄没泥蟹多，饱满！

当然，您可以试试！说不定创造出人间美味！

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谧谧

发表于 2012-7-5 02:05 |显示全部楼层
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原帖由 沧浪之水 于 2012-7-5 00:45 发表
晚上真不能看这个啊，宵夜也是很不错的


我们那里就是宵夜啊！对熬夜的人来说，粥最养胃了！

您说得我呀，都想吃了！哎，今晚可怎么过呀~~~

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谧谧

发表于 2012-7-5 02:08 |显示全部楼层
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原帖由 shangpin 于 2012-7-5 00:59 发表
对的,就是冬菜, 下了很好吃.



对哦，我家有的，天津冬菜澳洲能买得到，真好！我下次下点！谢谢提醒！您肯定是位美食家！

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小小强

发表于 2012-7-5 09:35 |显示全部楼层
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家乡人来捧场...

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shangpin

发表于 2012-7-5 21:31 |显示全部楼层
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原帖由 小小强 于 2012-7-5 08:35 发表
家乡人来捧场...



夹几冷,  点解你上次同我讲煲冬瓜  ?
治疗忧郁症最好的方法是和坏人死磕到底！
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谧谧

发表于 2012-7-5 22:48 |显示全部楼层
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原帖由 shangpin 于 2012-7-5 20:31 发表



夹几冷,  点解你上次同我讲煲冬瓜  ?


哈哈，别人看不懂吧？只有“夹几冷”正知

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小小强

发表于 2012-7-5 23:03 |显示全部楼层
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原帖由 shangpin 于 5/7/2012 20:31 发表



夹几冷,  点解你上次同我讲煲冬瓜  ?

靠～　吕溉嘎D囊啊？　早担么就好　

我上次也没给你说广东话啊？　

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vermas

发表于 2012-7-5 23:05 |显示全部楼层
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看到这么多汕头朋友蹦出来，真兴奋。。。

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谧谧

发表于 2012-7-6 01:28 |显示全部楼层
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是啊，好高兴有这么多 朋友来捧场，所以大家多发些潮汕菜谱，大家就有机会认识新朋友咯！谢谢大家捧场！其实澳洲还挺多潮汕人的，我知道有好多人都在澳洲，就是不知在哪？也没联系上。

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iNspiRed

发表于 2012-7-6 01:51 |显示全部楼层
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砂锅粥，太想念啦
螃蟹连壳整个扔进去粥够味吗
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谧谧

发表于 2012-7-6 03:09 |显示全部楼层
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那粥应该没那么鲜甜！还有蟹里面有脏东西需要清除的呀，难道你准备捞出来后再剥开吃肉？我为了粥好吃，大脚都要轻敲破的，煮时汁就流到粥里了，但肉还是很好吃的，肉一点都不木哦！

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