Myer抢来的Breville绞肉机开箱照+牛肉丸一盆！

月亮

这个东西好，以后再也不用担心肉馅里有淋巴，肉皮之类恶心的东西了

HDL

哇，太好用了，绞肉机外表看起来真高档

qingniao11104

来学习做牛肉丸的.感谢楼主分享.

20101010

看着是比Aldi 卖的更结实，才99，很便宜了。

动画绞肉很有才，姥姥的回答更精彩。

jobaby

~来学习了~

[ 本帖最后由 jobaby 于 2012-4-17 14:55 编辑 ]

astina

原帖由 兔宝和猪宝 于 2012-4-17 09:31 发表

我的food processor 就只用来做肉馅啊

me2

doubleseven

最后那个baking paper清理，我怎么想到恐怖片了

航迹云

再请问一下楼主，这个绞肉机有没有档可以调？就是说能不能不把肉绞成泥，而是切成小块？这样就可以拿它切肉灌香肠了？

[ 本帖最后由 航迹云 于 2012-4-17 13:58 编辑 ]

rongerchen

问得好哈

航迹云

原帖由 rongerchen 于 2012-4-17 13:54 发表 问得好哈

嘿嘿！问到你心坎里切了哇？

rongerchen

我懒得打字

你帮我问了

胡须康

楼主下次开机提前通知一声，我要带着完美的五花肉去做肉馅。

航迹云

原帖由 rongerchen 于 2012-4-17 13:59 发表 我懒得打字你帮我问了

我也是放学回家路上，手机打字滴！我想这个问题是大部分四川人都关心的，所以代表大家先问了。

edith921

原帖由 航迹云 于 2012-4-17 13:53 发表
再请问一下楼主，这个绞肉机有没有档可以调？就是说能不能不把肉绞成泥，而是切成小块？这样就可以拿它切肉灌香肠了？

这个问题我已经侦察过ys98的贴了。

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今天又做了点香肠，快圣诞了么。

就不上图，都一样的。

第一次做是切肉丁，然后用绞肉机把刀去掉往里灌，累死人。

第二次做是先把肉绞成馅，拌好佐料以后再过一遍绞肉机，结果肉太碎。

第三次做是先把肉绞成馅，拌好佐料以后再用手工灌，效果还好，就是有点累。

今天我是这样做的，先把肉切成大片，用佐料腌制几个小时，然后进绞肉机一气呵成。省力、进度快，效果很好。我都替我自己自豪，高！实在是高！呵呵。。。

edith921

原帖由 胡须康 于 2012-4-17 14:01 发表
楼主下次开机提前通知一声，我要带着完美的五花肉去做肉馅。

最近coles的走地五花肉卖断货了！

航迹云

原帖由 edith921 于 2012-4-17 14:05 发表 这个问题我已经侦察过ys98的贴了。

就是说绞肉机没有切肉的功能？绞出来的肉灌香肠好像还是太碎了点！

edith921

原帖由 航迹云 于 2012-4-17 14:09 发表
就是说绞肉机没有切肉的功能？绞出来的肉灌香肠好像还是太碎了点！

他说的切大片绞出来直接灌进去正好

honeyAda

价格真给力

小福

原帖由 astina 于 2012-4-17 12:38 发表

me2

me3

rongerchen

那调料先和哇？

apple11

狠不错的deal

空瓶子

原帖由 航迹云 于 2012-4-17 14:02 发表
我也是放学回家路上，手机打字滴！我想这个问题是大部分四川人都关心的，所以代表大家先问了。

爱吃四川香肠的人都关心~~能不能传授下正宗四川香肠的配料？

空瓶子

原帖由 edith921 于 2012-4-17 14:11 发表


他说的切大片绞出来直接灌进去正好

切大片绞出来难道不是肉泥？

edith921

原帖由 空瓶子 于 2012-4-17 20:47 发表


切大片绞出来难道不是肉泥？

灌香肠的时候好像不装那个眼儿，应该是通过螺旋刀大概碎一下就灌进去了

以上需要经过确认，说错了我现在不负责

waterjuice

原帖由 edith921 于 2012-4-17 20:50 发表


灌香肠的时候好像不装那个眼儿，应该是通过螺旋刀大概碎一下就灌进去了

以上需要经过确认，说错了我现在不负责

我不是这个牌子，但是你说的对的。

螺旋是个推进器，不是刀，做香肠仍然要切肉，然后再利用这个机器

不过我看了第一页的照片，我觉得这个没有做香肠的功能

[ 本帖最后由 waterjuice 于 2012-4-17 21:02 编辑 ]

20101010

肉不能切太大片，过不了那个套肠衣的嘴，肉就被堵了。　

edith921

原帖由 waterjuice 于 2012-4-17 20:56 发表


我不是这个牌子，但是你说的对的。

螺旋是个推进器，不是刀，做香肠仍然要切肉，然后再利用这个机器

不过我看了第一页的照片，我觉得这个没有做香肠的功能

有的。灌香肠的那个嘴，在黑色的推筒里面，我没拿出来

20101010

这里买的绞肉机，都带灌肠功能的。

vivian2006

完了，我刚拔了的草看了这个贴又开始疯长，到底能不能灌香肠阿。。。(paopaobing(77))

sunrongsz

我也是啊，看到最近讨论了很久，一直纠结买不买 买不买 不知道活动结束了没有 结束俺就死心了