"今晚吃啥?" 8月5日---鸳鸯火锅

ayeeda

这周增加为2小时。准点开门，大家蜂拥而进，又蜂拥而退，剩我一个孤苦伶仃。c老师说要先安顿另一个男孩，再来管心肝。反正没啥事，等就等呗。观察，他们如何settle小孩。那男孩属于大嗓门，喊了两声妈妈，接着大声哭，s老师把他拉去画水彩画，不停问他选什么颜色，回答仍是大声哭。心肝看着他，眼睛也开始湿润，我拉着她赶紧走远。见不得小孩哭，只会心里乱，作老师内心要强大。看不见他们，隐约听c说要不要先坐下来...不一会儿哭声停止，想到下一个轮到我心肝，心里一阵恪蹬。

道别，一如既往的试图沟通，一如既往的泪如泉涌。c说，没事，小孩们哭是想让妈妈们跟着难受。我知道，没事，只是看着她哭总是笑不起来，当妈的内心也要强大。

话说这三位老师，最喜欢c，慈祥的笑，缓和的语调和动作，边工作边时不时和我说话，让我不觉得自己是隐形人，被遗忘而尴尬。另两个，一个太"厉"，眼神犀利，语气严厉，急走如风，颇有距离和压力感，一个太"静"，表情温和，却甚少开口，偶尔看到唇动，却听不清说的啥。

回家，只够写一个贴的时间，又要起身接娃。大人们一个一个签名，小人们一个一个叫出，井然有序。相见当然比分别快乐和期盼的多，心肝和我讲玩沙，帽子，荔枝，洗手啊，虽是跳跃性，还是明白了，言语之间已没有半点忧伤。不知道还会哭多久?

今晚按计划，做的煎牛肉饼，加了"珍贵"的肥肥，加了和牛肉绝配的洋葱胡萝卜，当然少不了鸡蛋和太白粉，调料除了酱糖酒椒，还给了耗油，煎完用纸稍稍吸油，添入土豆泥，做成一道香甜滑嫩且多汁的牛肉饼拼盘:)

michelleyl

太佩服了！

ayeeda

情人节早就知道，对其典故却一无所知。心血来潮，搜索了它的来龙去脉。

故事一: 大约在公元三世纪的罗马，暴君Claudius当政，战争频繁，民不聊生。为补足兵员，Claudius下令，禁止国人举行结婚典礼，甚至要求已经结婚的毁掉婚约。一位德高望重的修士，Valentine，不忍看到一对对伴侣生离死别，于是为前来请求帮助的情侣秘密地主持上帝的结婚典礼。这一令人振奋的消息在整个国度传开，更多的情侣秘密地赶来请求修士的帮助。事情很快被暴君知晓，于是将修士打进大牢，最终折磨致死。修士死的那一天是公元270年的2月14日。人们为了纪念Valentine修士，纪念这个敢于与暴君斗争的人，使得2月14日成为一个节日，即Valentine's day。

故事二: 在古罗马时期，二月十四日是为表示对约娜的尊敬而设的节日。约娜是罗马众神的皇后，为妇女和婚姻之神。接下来的二月十五日为“卢帕撒拉节”，是用来对约娜治下的其他众神表示尊敬的节日，小伙子们可以选择一个心爱的姑娘的名字刻在花瓶上，与其跳舞，庆祝节日。如果被选中的姑娘也对小伙子有意的话，他们便可一直配对，步入教堂结婚。后人为此而将每年的二月十四日定为情人节。

故事三: 古罗马青年基督教传教士圣瓦伦丁，冒险传播基督教义，被捕入狱，感动了老狱吏和他双目失明的女儿。临刑前圣瓦伦丁给姑娘写了封信，表明了对她的深情。被处死当天，盲女在他墓前种了一棵开红花的杏树，以寄托自己的情思。这一天就是2月14日，纪念这位叫瓦伦丁的基督教圣徒。

故事四: 范泰伦节二月十四日，来源于古罗马的牧神节。据说鸟类在这一天开始交配。那时的风俗是：在牧神节期间，每个青年男子从一只盒子里抽签，盒子里放的是写有青年女子姓名的条子。抽到谁，谁就成为那个青年男子的心上人。

不管哪个版本，都是起源于罗马。中国的七夕也有个千古流传美丽动人的爱情故事。

相传在很早以前，南阳城西牛家庄里有个聪明．忠厚的小伙子，父母早亡，只好跟着哥哥嫂子度日，嫂子马氏为人狠毒，经常虐待他，逼他干很多的活，一年秋天，嫂子逼他去放牛，给他九头牛，却让他等有了十头牛时才能回家，牛郎无奈只好赶着牛出了村。

牛郎独自一人赶着牛进了山，在草深林密的山上，他坐在树下伤心，不知道何时才能赶着十头牛回家，这时，有位须发皆白的老人出现在他的面前，问他为何伤心，当得知他的遭遇后，笑着对他说：“别难过，在伏牛山里有一头病倒的老牛，你去好好喂养它，等老牛病好以后，你就可以赶着它回家了。

牛郎翻山越岭，走了很远的路，终于找到了那头有病的老牛，他看到老牛病得厉害，就去给老牛打来一捆捆草，一连喂了三天，老牛吃饱了，才抬起头告诉他：自己本是天上的灰牛大仙，因触犯了天规被贬下天来，摔坏了腿，无法动弹。自己的伤需要用百花的露水洗一个月才能好，牛郎不畏辛苦，细心地照料了老牛一个月，白天为老牛采花接露水治伤，晚上依偎在老年身边睡觉，到老牛病好后，牛郎高高兴兴赶着十头牛回了家。

回家后，嫂子对他仍旧不好，曾几次要加害他，都被老牛设法相救，嫂子最后恼羞成怒把牛郎赶出家门，牛郎只要了那头老牛相随。

一天，天上的织女和诸仙女一起下凡游戏，在河里洗澡，牛郎在老牛的帮助下认识了织女，二人互生情意，后来织女便偷偷下凡，来到人间，做了牛郎的妻子。织女还把从天上带来的天蚕分给大家，并教大家养蚕，抽丝，织出又光又亮的绸缎。

牛郎和织女结婚后，男耕女织，情深意重，他们生了一男一女两个孩子，一家人生活得很幸福。但是好景不长，这事很快便让天帝知道，王母娘娘亲自下凡来，强行把织女带回天上，恩爱夫妻被拆散。

牛郎上天无路，还是老牛告诉牛郎，在它死后，可以用它的皮做成鞋，穿着就可以上天。牛郎按照老牛的话做了，穿上牛皮做的鞋，拉着自己的儿女，一起腾云驾雾上天去追织女，眼见就要追到了，岂知王母娘娘拔下头上的金簪一挥，一道波涛汹涌的天河就出现了，牛郎和织女被隔在两岸，只能相对哭泣流泪。他们的忠贞爱情感动了喜鹊，千万只喜鹊飞来，搭成鹊桥，让牛郎织女走上鹊桥相会，王母娘娘对此也无奈，只好允许两人在每年七月七日于鹊桥相会。

后来，每到农历七月初七，相传牛郎织女鹊桥相会的日子，姑娘们就会来到花前月下，抬头仰望星空，寻找银河两边的牛郎星和织女星，希望能看到他们一年一度的相会，乞求上天能让自己能象织女那样心灵手巧，祈祷自己能有如意称心的美满婚姻，由此形成了七夕节。

七夕的诗词数不胜数，最喜欢<<鹊桥仙>>

纤云弄巧，飞星传恨，银汉迢迢暗渡。
金风玉露一相逢，便胜却人间无数。
柔情似水，佳期如梦，忍顾鹊桥归路！
两情若是长久时，又岂在朝朝暮暮！

享受完了精神食量，还得填饱肚子，今天我们娘俩儿，吃中餐，沙茶酱四季豆炒肉丝，和玉米浓汤。

fishmum

求牛肉饼做法

ayeeda

牛肉末+肥肉末+洋葱末+胡萝卜末+调料(酱油，糖，米酒，胡椒，耗油，鸡蛋，生粉)，搅拌
先做成丸子，再压成饼，于热油煎，时常翻面，想更快，可以用炸的:)

猪小妹

情人节的故事很好看，太给力了。会继续关注LZ的美食日记，白条先。

ayeeda

感谢:)

飞跑的猪

看见了很多好吃的哦

ayeeda

哄孩子的:)

ayeeda

早起，没了面包，现买。离超市住得近的好处时不时体现，差个啥立马能补，偶尔小贵，却能解燃眉之急。饭后，和心肝一起收拾屋子，主要是她的玩具。玩具多，完全是出于女孩富养政策，弊端也突显，每天晚上家里成了地摊，这些天没有爸比监督，妈咪偷懒，放任自流，总是三两天抓狂到忍无可忍，和她一起整理。nice and tidy，才像家！话说"一起'，小时候我教的，我们是一起的堆堆的，人家铭记不忘，吃要一起吃同样的食物，穿得一起穿母女装，做事必须一起同时作。昨天出门前，我随便找了件衣服，她问，有没有一样的?我想了想，没，她说，那你换一件，等以后有一样的再一起穿。晕，以为妈咪是开服装厂的。

下午去kinder，不再陪，c说她后头玩的开心，不必担心，我便很快闪人，知道她哭，还得狠心，陪多久，最后都哭，长痛不如短痛。回去读newsletter，关于这几天家长没注意的问题，以前发过册子，估计大家没仔细看，再次强调。要带遮阳帽，涂防晒油，穿防滑鞋，只带蔬菜水果，要准时接，否则罚款...

天气像小孩的脸，周一穿长袖，周三改短裙。来回几趟，热得够呛。晚上，我作了简单快捷的汉堡包。心血来潮，还作了心型沙淇玛，跑遍s,c,k，没找到心型模子,无奈选了硅胶的，软软的，定型效果不理想。不知道哪里出了问题，我的沙淇玛颜色变成黑的，口感不够酥软，失败



[ 本帖最后由 ayeeda 于 2012-2-16 09:22 编辑 ]

猪小妹

这个汉堡包让人很有食欲，颜色搭配也漂亮。MM还做了沙琪玛，厉害！这也是功夫活，爱心小食哦。

Jing2008

来澳洲四年多才吃了3次汉堡包，就是不知怎么做汉堡包。不知lz是否愿意分享做法？

ayeeda

折腾死我了，估计不再做了

ayeeda

肉饼: 猪肉末+洋葱末+蛋白+面包粉+调料(盐，糖，胡椒，太白粉)，搅匀，做成饼，煎熟
配菜: 可以选番茄，生菜，黄瓜，奶酪等，看个人口味
酱料: 我用美奶滋(mayonnaise)
面包: 超市买现成的burger bread，夹菜之前，稍微烤一下
enjoy:)

静铃风

学习了~ 颜色鲜艳哄小朋友最好不过了

jenny06

好漂亮。妈妈好用心。赞一个。

136mydream

lz菜做的不错,摆盘也蛮漂亮的,顶一个

ayeeda

谢谢:)

ayeeda

今天不写日记，来个蔬菜哲学：

1.辣椒：要想交到真心朋友就要有副热心肠；
2.茄子：不管是绿得发青还是红得发紫，都要保持一颗平常心；
3.洋葱：只要敞开心扉以诚相待，就是铁石心肠的人也会热泪盈眶；
4.蒜：团结就是力量；
5.莲藕：处事要留心眼；
6.土豆：随机应变便有广阔人际。

晚餐: 炬烤通心粉
作法:

• 锅中开水，放通心粉煮熟，捞出
• 洋葱，火腿，切末
• 锅中下黄油，加洋葱，面粉，牛奶，小火炒成糊
• 熄火，加通心粉，火腿，高汤，盐，胡椒，拌匀
• 盛入烤碗，撒上奶酪丝和粉
• 入烤箱，250度，12分钟，即可

sm375

牛人

ayeeda

终于回家了:)

接风洗尘，兼补过节，我准备了一桌小菜，份量虽小，花的功夫比平时大，偶尔创新一下，挺有趣的


因为东西多，我只要了把剪刀，但他还是嘿叱嘿叱带了套刀具，好喜欢


带回的部分美食，美酒，美药和美佐料










这两天高兴得合不拢嘴

ayeeda

日记写完，美食继续！

鱼鱼有刺儿

好香噢！！！

dotti

求酸辣汤做法，超喜欢这个汤，但不会做出那种酸酸甜甜的味道

aquabubble

团圆饭全是心啊~~~~~~~
LZ太有心了，很很很很很很恩爱！

ayeeda

鸡蛋一个打匀
鸡肉一块煮熟，切丝
大白菜，黑木耳，胡萝卜，豆腐(可选)切丝
锅中倒水煮开，加所有切丝材料煮开
加盐，酱油，白醋，黑醋，糖
转小火，加太白粉水勾芡
慢慢倒入蛋汁，搅拌成蛋花
淋上胡椒，香油和辣油，即可:)

2009annie

好有才的麻麻加分加分

ayeeda

作法:
1 虾仁200克，挑去肠泥，与猪肥肉50克，一起剁碎，放入碗中，加胡椒，盐各1/2小匙和太白粉1小匙

2 白面包切去边缘，再切4等分方块，每块均匀抹上一层太白粉，再抹上一层馅料，表面均匀撒上黑芝麻，即做成虾托

3 锅中温油，放入虾托,小火炸熟，捞出，转大火，再放虾托炸30秒，捞出沥干油即可。

心得:
虾泥中加肥肉可以使馅料味道更香，口感更滑嫩； 面包抹太白粉可以避免馅料入油锅脱落

cathyabc

LZ每天要花多少时间做饭啊
每天的饭都好精心准备的

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