[甜品烘焙] Lanshan:瑞典味道之六－公主蛋糕 Princess Cake [复制链接]

发表于 2011-10-3 22:39 |显示全部楼层

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原帖由 feicunzic 于 2011-9-28 20:32 发表
哇，这个蛋糕非常北欧风诶，哈哈

虽然从来没做过不过这个看的我很有兴趣，我也好想做一个啊啊啊！
你们有谁能来我家帮我吃啊？
凑够四个人我就做！

我要报名吃蛋糕~~

新年新气象，一天一天越来越好~~

socutegrace

发表于 2011-10-3 23:02 |显示全部楼层

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幸亏我女儿没看到，她最喜欢就是吃这种蛋糕了，我可做不出这么高难度的蛋糕啊
阑珊mm的孩子真有福气，祝你家老二生日快乐！

发表于 2011-10-4 09:46 |显示全部楼层

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其实如果材料都有，不难的。谢谢MM 祝福

dwlkee

草鞋族

发表于 2011-10-9 10:46 |显示全部楼层

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诱人啊
口水 (monkey09)

ilovecoffee

铜靴族

发表于 2011-10-9 11:20 |显示全部楼层

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当年看到recipe就放弃了。lanshan 做的真棒。

sheeta

银靴族

发表于 2011-10-10 00:41 |显示全部楼层

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好饿啊~~~

发表于 2011-10-10 09:44 |显示全部楼层

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谢谢支持

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MC1224

发表于 2011-10-10 11:52 |显示全部楼层

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哈哈，这个我喜欢

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bats

银靴族

发表于 2011-10-10 12:02 |显示全部楼层

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mark
改天试试

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浅浅飘

木屐族

发表于 2011-10-12 15:20 |显示全部楼层

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看着好好吃呀~

lemontreehua

金靴族

发表于 2011-10-12 15:26 |显示全部楼层

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好厉害呀，好想吃

发表于 2011-10-12 22:45 |显示全部楼层

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谢谢

budgie

铜靴族

发表于 2011-10-18 15:34 |显示全部楼层

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原帖由 lanshan 于 2011-9-26 15:33 发表
顺便显摆一下我的厨房新宠，Kitchenaid artisan, Stand mixer.
我的原来那个Breville BEM200c 在我的使用过狠的情况下退役了，好在是一年以内可以给我换个新的，可是研究了一下发现很多人对它的评价极差，原因是打不起来，我一 ...

我也想买一个Kitchenaid artisan, Stand mixer，在Amazon上面只卖$2~300,请MM帮我看一下，这是一样的吗？是不是型号有什么讲究？
http://www.amazon.com/gp/product ... amp;me=&seller=

发表于 2011-10-18 18:26 |显示全部楼层

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是一模一样的，怎么价格会差这么多呢，我的也是5－quart , ksm150ps，你如果买得顺利，告诉我一声，我要买attachment, make juice.
Kitchenaid 的好处是可以加很多attachment ，就不要再买processor , pasta machine etc....
一体化，good luck

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qmyao

木屐族

发表于 2011-10-18 21:30 |显示全部楼层

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看上去很好吃

kitchenman

布鞋族

发表于 2011-10-22 19:17 |显示全部楼层

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professional equipment in commercial kitchen

原帖由 lanshan 于 2011-9-26 14:03 发表
顺便显摆一下我的厨房新宠，Kitchenaid artisan, Stand mixer.
我的原来那个Breville BEM200c 在我的使用过狠的情况下退役了，好在是一年以内可以给我换个新的，可是研究了一下发现很多人对它的评价极差，原因是打不起来，我一 ...

kitchenman

布鞋族

发表于 2011-10-22 19:26 |显示全部楼层

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纠正一下叫法：Danish Pastry

原帖由 susan 于 2011-9-26 19:21 发表

嗯，princess cake几乎是她唯一吃的蛋糕了。另外还有danish cake她也喜欢吃。

发表于 2011-10-22 19:45 |显示全部楼层

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谢谢正确的叫法

kitchenman

布鞋族

发表于 2011-10-22 19:49 |显示全部楼层

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我认识的一个面包房老板就是Danish,至今还没换澳洲国籍，他说丹麦福利更好，他要留着。
我去过他们店参观考察，大多数配方和方法都被我偷师了，哈哈哈！
下个星期我也按照你的方法做Mini Princess Cake，到时候请老师评定。

韭菜

发表于 2011-10-28 20:41 |显示全部楼层

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标记啊，很灵光的

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