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楼主:chesecake

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碧海年年

皮靴族

发表于 2011-7-19 13:48 |显示全部楼层

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鹌鹑蛋烧猪蹄怎么做？请教。

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-7-19 14:03 |显示全部楼层

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原帖由 碧海年年 于 2011-7-19 12:48 发表
鹌鹑蛋烧猪蹄怎么做？请教。

鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用，猪蹄飞水，高压锅煮烂，不要太烂，然后就一起红烧了，加酱油，冰糖，高汤，八角，料酒，烧到汁水收的差不多就行了

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碧海年年	+ 4	谢谢！！

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碧海年年

皮靴族

发表于 2011-7-19 14:26 |显示全部楼层

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在请教，如果练成像楼主这样的厨艺啊。。。。
是不是多做就可以啊。。。

一提做饭，俺就好自卑的说。。

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-7-19 14:29 |显示全部楼层

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对，熟能生巧。我以前也是一点菜都不会烧的。

碧海年年

皮靴族

发表于 2011-7-19 14:30 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-7-19 13:29 发表
对，熟能生巧。我以前也是一点菜都不会烧的。

要多久可以练成像你这样的厨艺？。。俺得给自己点信心和目标

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-7-19 14:45 |显示全部楼层

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原帖由 碧海年年 于 2011-7-19 13:30 发表

要多久可以练成像你这样的厨艺？。。俺得给自己点信心和目标

半年可以解决自家的温饱，一年可以偶尔请朋友来搓搓，三年可以有点得意小菜来秀秀，五年可以搞些大型趴来聚聚，十年就可以边啃甘蔗边烧菜，电视节目也溜溜。

财竭力尽

铜靴族

发表于 2011-7-19 14:48 |显示全部楼层

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月底那顿算是大型PARTY吗？
我也就1年的手艺啊（正确来说一年都没到）

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-7-19 14:52 |显示全部楼层

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原帖由 财竭力尽 于 2011-7-19 13:48 发表
月底那顿算是大型PARTY吗？
我也就1年的手艺啊（正确来说一年都没到）

我说的是普通人，神童的不算。

白色冻冻

布鞋族

发表于 2011-7-19 15:18 |显示全部楼层

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喜欢肉

碧海年年

皮靴族

发表于 2011-7-19 15:21 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-7-19 13:45 发表

半年可以解决自家的温饱，一年可以偶尔请朋友来搓搓，三年可以有点得意小菜来秀秀，五年可以搞些大型趴来聚聚，十年就可以边啃甘蔗边烧菜，电视节目也溜溜。

那敢情你已经有5年厨艺经验了啊，秀得那些孩子爬梯菜真是很棒的。

lollipop_dx

银靴族

发表于 2011-7-19 19:58 |显示全部楼层

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那个鸡你也MSG 我吧, 我过去不是太远, 10分钟开车. 谢谢啦,

amytt

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2011-7-19 23:02 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-7-18 17:20 发表

我现在很怕推荐店，吃力不讨好。MM我PM你吧，自己火眼金睛吧，据说周一又进了，周六全部卖完的啦。

MM can u PM me as well? I live in Hurstville , thanks!!!

小楼

皮靴族

发表于 2011-7-19 23:28 |显示全部楼层

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原帖由 amytt 于 2011-7-19 22:02 发表

MM can u PM me as well? I live in Hurstville , thanks!!!

Can I have it as well thanks!

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-7-19 23:34 |显示全部楼层

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想不到那么多人喜欢那个鸡，我PM得累死，再说一遍啊，自己火眼金睛，他们一次进好多的，第一天是新鲜的，卖不完就冷冻了。

小Lee

布鞋族

发表于 2011-7-19 23:36 |显示全部楼层

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原来节瓜可以这样弄`

rongerchen

水晶靴族

发表于 2011-7-19 23:49 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 18-7-2011 21:35 发表

可以，别人不可以，蓉儿一定可以。几个？

2个先，

炖一个，

盐一个，

冰箱不够给力啊，

先谢谢jj哈。

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
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时间善良

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-7-20 00:03 |显示全部楼层

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墨尔本滴可不可以也要一个？

暖暖

银靴族

发表于 2011-7-20 00:10 |显示全部楼层

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又是如此丰盛
LZ 烧这些用了多久啊？

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-7-20 00:37 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 2011-7-19 23:03 发表
墨尔本滴可不可以也要一个？

哈哈，空运(paopaobing(47))

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-7-20 00:39 |显示全部楼层

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原帖由暖暖于 2011-7-19 23:10 发表
又是如此丰盛
LZ 烧这些用了多久啊？

我是边看电视剧边烧的，猪蹄用了电高压锅，不用看火，鸡大概就煮了15分钟，鹌鹑蛋是儿子剥的，边剥边吃，2盒的大概还剩下1盒，2个蔬菜都很快的，所以正经煮不超过20分钟。

游牧人

银靴族

发表于 2011-7-20 00:41 |显示全部楼层

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CHESE姐姐,我也要这个鸡,我想做那个海南鸡饭
也PM下我吧,到时候,我自己去买~

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-7-20 00:45 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-7-19 23:37 发表

哈哈，空运(paopaobing(47))

运费多少？
能保证新鲜不？

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-7-20 00:47 |显示全部楼层

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原帖由 游牧人 于 2011-7-19 23:41 发表
CHESE姐姐,我也要这个鸡,我想做那个海南鸡饭
也PM下我吧,到时候,我自己去买~

我觉得做海南鸡饭，这个鸡不够油，要另外开放别的品种。话说我昨天也做那个饭了，本来晚上不吃饭的，结果也被引诱吃了半碗

我pm你了，你可以去看看，我明天给表嫂打个电话先，叫她多进点，呵呵。

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-7-20 00:48 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 2011-7-19 23:45 发表
运费多少？
能保证新鲜不？

哈哈，你真逗，还是来悉尼吃吧，悉尼人民热烈欢迎航航

游牧人

银靴族

发表于 2011-7-20 00:50 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-7-19 23:47 发表

我觉得做海南鸡饭，这个鸡不够油，要另外开放别的品种。话说我昨天也做那个饭了，本来晚上不吃饭的，结果也被引诱吃了半碗

我pm你了，你可以去看看，我明天给表嫂打个电话先，叫她多进点，呵呵。

那我就做白切鸡好了.好久没吃了，口水中~
过两天我就去看~

Quantum

金靴族

发表于 2011-7-20 00:58 |显示全部楼层

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原帖由 财竭力尽 于 2011-7-18 17:43 发表

那个是夜开花

这才是节瓜吧。
419911

正解，这个是节瓜，英文叫hairy melon，很形象，因为新鲜的节瓜毛毛很多，越扎手说明越新鲜。

nni

布鞋族

发表于 2011-7-20 01:05 |显示全部楼层

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原帖由 amytt 于 2011-7-19 22:02 发表

MM can u PM me as well? I live in Hurstville , thanks!!!

MM can I have it too,many thanks!!!

mayumi86

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2011-7-20 01:07 |显示全部楼层

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节瓜好像在我家老公家叫BU，夜开花。。。

qzqz

布鞋族

发表于 2011-7-20 01:37 |显示全部楼层

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LZ简直太厉害了....偶像

PACIFIC

圣靴族

发表于 2011-7-20 02:04 |显示全部楼层

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顶大肉

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