肉肉来了---霉干菜扣肉，三鲜肉圆汤

chesecake

原帖由 gingerzjy 于 2011-4-14 12:29 发表



哈哈，看着自己的贴馋不馋呢？

是看隔壁面包贴馋的

minnyz

原帖由 chesecake 于 2011-4-13 21:32 发表



都是自己做的，用平底锅，炒锅都可以，我有3个铁圈圈，所以做起来很容易，一样大小，也不会跑到外面去。

想起来了，小宝有个鬼佬炖蛋的东西，不沾的， 回头找出来试试。

沧浪之水

不得不再次膜拜一下，总是这么丰盛

Mcode

梅干菜扣肉太有食欲了 卖相很好

众禾土生

熟悉的蛋饺。。。

chesecake

原帖由 minnyz 于 2011-4-14 13:31 发表


想起来了，小宝有个鬼佬炖蛋的东西，不沾的， 回头找出来试试。

我的就是鬼佬煎蛋用的铁圈圈，很好用。

crossrainbow

我要吃霉菜扣肉，这个东东真是肥而不腻，我一次能吃好几片呢

chesecake

原帖由 crossrainbow 于 2011-4-14 14:51 发表
我要吃霉菜扣肉，这个东东真是肥而不腻，我一次能吃好几片呢

霉干菜特吸油，看来mm也是爱肉一族

云淡风轻

我忽然觉得悉尼真是个好地方。要是我拍到了蛋饺，楼主负责邮寄么？

chesecake

原帖由 云淡风轻 于 2011-4-14 15:13 发表
我忽然觉得悉尼真是个好地方。要是我拍到了蛋饺，楼主负责邮寄么？

你不怕坏掉，我就负责寄。

开玩笑的啦，这种东西最好自取了，食物变质，我很怕的。

云淡风轻

是呀，要不我说悉尼是个好地方呢。
蛋饺我小时候吃过一次，是一个伯伯做给我吃的，感觉这个香呀。

chesecake

其实自己做，不难做的，你看我们几个都是从小被家长分配干这活的。

chesecake

今天一路堵到7点多才到家，我妈给做好了好菜拌豆干，苦瓜海蜇头，肉糜蒸蛋，还剩了2个菜叫我加工，我5分钟完成了韭黄鳝丝羹，红油百叶，不过就没办法拍照了，来不及开餐了。

Q_ma

我爸在的那阵，他也会先烧他拿手的，不明白的菜就帮我洗好切好留给我烧
那个舒服啊

今天你们家那个大菜是叫结结色色，黄以胡路哇，哈哈

chesecake

原帖由 Q_ma 于 2011-4-14 21:31 发表
我爸在的那阵，他也会先烧他拿手的，不明白的菜就帮我洗好切好留给我烧
那个舒服啊

今天你们家那个大菜是叫结结色色，黄以胡路哇，哈哈

厉害啊，宁波话比我还地道，我这句话还是今天刚听我爸说的。

Q_ma

以前小时候在宁波过年，亲戚来我家吃饭，我爸爸一道接一道上菜，亲戚们会说不要烧了太多了放不下了，等等
然后等到我爸端上这碗黄伊胡路么，就会说结结色色这句话，真的叫菜都上齐了

也算压轴菜了，对吧

chesecake

原帖由 Q_ma 于 2011-4-14 21:53 发表
以前小时候在宁波过年，亲戚来我家吃饭，我爸爸一道接一道上菜，亲戚们会说不要烧了太多了放不下了，等等
然后等到我爸端上这碗黄伊胡路么，就会说结结色色这句话，真的叫菜都上齐了

也算压轴菜了，对吧

对的，就是这意思

Grange

我也要吃

chesecake

原帖由 Grange 于 2011-4-14 23:17 发表
我也要吃

要吃哪个菜？

Grange

都要

sherryz

好诱人啊，收藏了！

小石头

绍兴霉干菜澳洲有卖么？买过几次霉干菜总觉得偏甜了，不是我要的那种

chesecake

原帖由 小石头 于 2011-4-15 17:22 发表
绍兴霉干菜澳洲有卖么？买过几次霉干菜总觉得偏甜了，不是我要的那种

有的，就是要当心，上次宝妈讲买到一包里面有虫。

霉干菜要看仔细，要买萧山，绍兴产的，不要买其他地方的。

369

LZ厨艺没有话说，赞一个。
不过澳洲不太容易买到好的霉干菜，以前还不太觉得，自从吃了朋友从浙江带来的优质霉干菜，就觉得这里买的霉干菜很多象“霉干草”，又老又不香。
另外，鳝丝从小一直是本人的大爱，但自从知道“鳝鱼是怎样养成的”之后，就对其敬而远之，实在馋了偶尔吃一次。当然我说的是中国进口的鳝丝，喂避孕药是“必须滴",这是国内养殖鳝鱼的人亲口说的。不知道出口的是否会好一些。

chesecake

我这次的霉干菜还 挺好的，一定要看清产地。

鳝鱼那是一直都这么说的，以前我们那儿有野生的黄鳝，不过现在也就偶尔吃吃，不去想那么多了。