参加活动--小吃（我是个超级年糕控）

Q_ma

偶记得我是把年糕放在煤炉底下那个小口子里烤的

多久以前的记忆啊。。。却还记得那第一口滚烫的欣喜

Janet

原帖由 zhubaomm 于 2011-4-10 17:16 发表
我也很喜欢吃年糕。叫我想起来小时候的桂花甜年糕，用油煎一下又香又甜。

我家也是吃样吃，现在每次回去我还好买块煎来吃， 我最喜欢的是猪油年糕~~， 可是怕肥，不敢吃太多

happy365wjj

哈啊哈···美女LZ 。。咱是浙江老乡~你做的 我都爱~~
请问，，哪边可以买到笋丝啊~~~

[ 本帖最后由 happy365wjj 于 2011-4-10 23:13 编辑 ]

chesecake

原帖由 happy365wjj 于 2011-4-10 23:08 发表
哈啊哈···美女LZ 。。咱是浙江老乡~你做的 我都爱~~
请问，，哪边可以买到笋丝啊~~~

老乡啊！

悉尼好多华人超市都有的，速冻的冬笋尖或者罐头的笋丝。

chesecake

原帖由 Q_ma 于 2011-4-10 21:09 发表
偶记得我是把年糕放在煤炉底下那个小口子里烤的

多久以前的记忆啊。。。却还记得那第一口滚烫的欣喜

那底下不都是煤灰吗？

rongerchen

我记得小时候吃过年糕沾蛋液炸

然后沾白糖吃 很香，想找个周末试一下

是我爸爸单位的江浙同事教的

Q_ma

会包一张纸

不过最好吃的还是我爸爸的油煎年糕，放上香葱和盐，味精
不亚于一道好菜
昨天电话里还跟他说来着

chesecake

原帖由 Q_ma 于 2011-4-11 10:53 发表
会包一张纸

不过最好吃的还是我爸爸的油煎年糕，放上香葱和盐，味精
不亚于一道好菜
昨天电话里还跟他说来着

我还会放点苔条。

征途归来

俺小时侯常常是放学了叫上一堆同学到偶家,把煤炉下的门风打开,然后把火钳平放在煤炉上,再摊上年糕片,两面焦了大伙吃。弄堂门口站个放哨的同学，一旦大人回来立刻通风报信，一切恢复原样大家做写作业状。

粉猪妈妈

原帖由 征途归来 于 2011-4-11 17:21 发表
俺小时侯常常是放学了叫上一堆同学到偶家,把煤炉下的门风打开,然后把火钳平放在煤炉上,再摊上年糕片,两面焦了大伙吃。弄堂门口站个放哨的同学，一旦大人回来立刻通风报信，一切恢复原样大家做写作业状。

我是拿了家里的年糕，到同学家．．哈哈

jill640

哎，想念年糕啊

紫雪花

原帖由 astina 于 2011-4-10 16:29 发表
炸爆米花的时候我特别爱吃炸年糕片，你们怀念吗？

哈哈。。。握爪。。。我前2天很提起过呢。。。爆年糕片。。。小时候的零食，很怀念啊。

astina

这样的东西是不是永远都吃不到了？

紫雪花

记得那时候爷爷买回来一条条新鲜年糕，就这样放在煤球炉上烤，然后蘸糖吃。。。


现在是吃不到啦，只能买冰冻的回来炒着吃，最爱还是雪菜肉丝炒年糕跟黄牙白肉丝炒年糕，我家2孩子也都爱吃呢。

[ 本帖最后由 紫雪花 于 2011-4-13 21:36 编辑 ]

紫雪花

原帖由 astina 于 2011-4-13 21:32 发表
这样的东西是不是永远都吃不到了？

吃不到了，那天看电视《幸福在敲门》里看到那个爆米花的炉子。。。感觉特亲切

astina

白水煮年糕也挺好吃。年糕蘸糖吃，之后喝汤

astina

原帖由 紫雪花 于 2011-4-13 21:34 发表


吃不到了，那天看电视《幸福在敲门》里看到那个爆米花的炉子。。。感觉特亲切

有点伤感的说

紫雪花

原帖由 astina 于 2011-4-13 21:36 发表

有点伤感的说

嗯。。是很怀念，脑海里马上回想起童年时。。

astina

我到大学里还吃这东西，我妈爆好一大包爆米花年糕片，带到宿舍里，躺在床上，边看小说边吃，幸福逍遥的一塌糊涂

chesecake

我去年回去，还看到爆米花的炉子了，赶紧去爆了点米来

zjrlisa

在上海，好像黄芽菜炒肉丝是叫做 “烂糊肉丝”的，没有放酱油的，和年糕再炒在一起，美味。

astina

烂糊肉丝做春卷用最好不过

粉猪妈妈

原帖由 chesecake 于 2011-4-13 21:47 发表
我去年回去，还看到爆米花的炉子了，赶紧去爆了点米来

以前去嘉兴，那里的人还有爆米花泡茶来

dorothy156

lz好手艺，那么多烧法。年糕也一直是我的最爱之一

chesecake

原帖由 astina 于 2011-4-13 21:58 发表
烂糊肉丝做春卷用最好不过

嗯，但是这个要马上吃，趁热吃。

chesecake

原帖由 粉猪妈妈 于 2011-4-13 21:59 发表


以前去嘉兴，那里的人还有爆米花泡茶来

原来韩国人的玄米茶是从这学的啊

粉猪妈妈

原帖由 chesecake 于 2011-4-13 22:11 发表


原来韩国人的玄米茶是从这学的啊

肯定的

CNlily

我也是年糕控
对了，烤年糕里面，椰奶一罐是指多少毫升的一罐啊？

chesecake

原帖由 CNlily 于 2011-4-13 22:22 发表
我也是年糕控
对了，烤年糕里面，椰奶一罐是指多少毫升的一罐啊？

应该是450ml的

粉猪妈妈

差点忘了