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楼主:lanshan

[甜品烘焙] Lanshan:超极简单美味的甜点－Apple Crumble Slice(有详图） [复制链接]

lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2011-4-23 23:37 |显示全部楼层

回复 牛油果 59# 帖子

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自己做不难，自己做试试看吧
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lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2011-4-23 23:39 |显示全部楼层

回复 天使也一样 60# 帖子

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预祝你成功，肯定会成功的，很简单。另外，我老公喜欢加热它，再配icecream, 味道好极了

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颓废的败家子

发表于 2011-4-25 13:28 |显示全部楼层
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这个好经典  好喜欢吃 不过都是超市买～～

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lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2011-4-25 21:10 |显示全部楼层

回复 颓废的败家子 63# 帖子

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下次自己做吧，肯定会更好吃

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SKYJYL

发表于 2011-4-25 21:39 |显示全部楼层
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想问一下楼主，我不是很喜欢吃COCONUT的味道，请问一下，可以用别的什么取代吗，如果不放椰粉，味道是不是会影响呢。

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tuwhy8751

发表于 2011-4-25 21:45 |显示全部楼层
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新手哦,弱弱问一下,椰粉是在华人超市买吗?
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Origami

发表于 2011-4-25 21:48 |显示全部楼层
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mark

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SKYJYL

发表于 2011-4-25 21:53 |显示全部楼层
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椰子粉在WWS里就有卖的

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lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2011-4-25 21:54 |显示全部楼层

回复 tuwhy8751 66# 帖子

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我就在wws 买的，觉得华人店好像没有卖

[ 本帖最后由 lanshan 于 2011-4-26 00:16 编辑 ]

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小Lee

发表于 2011-4-25 22:49 |显示全部楼层
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谢谢分享~~~

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lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2011-4-26 19:42 |显示全部楼层

回复 taobao代购 70# 帖子

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不客气
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江南小茶

发表于 2011-4-27 23:41 |显示全部楼层
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下午做了PEACH SLICE，儿子一下子吃了两块当下午茶。
请问阑珊MM，怎么才能切的像你图片那么整齐漂亮呢？我用的锯齿蛋糕刀，但还是不整齐啊？

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lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2011-4-28 02:17 |显示全部楼层

回复 江南小茶 72# 帖子

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恭喜你做了它！我就用的没齿的刀

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江南小茶 + 3

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always_pig

发表于 2011-4-28 02:38 |显示全部楼层
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我是冲着零难度还有没失败的可能，这样的鼓励进来学习的，想试试。

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Bessy

发表于 2011-4-28 10:28 |显示全部楼层
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试过了，非常棒。但有个问题，底糊了，lz有什麽办法吗？

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lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2011-4-28 10:32 |显示全部楼层

回复 always_pig 74# 帖子

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做吧，不会失败的。
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lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2011-4-28 10:33 |显示全部楼层

回复 Bessy 75# 帖子

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恭喜你！烤盘上有没有垫baking paper?

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江南小茶

发表于 2011-4-28 14:24 |显示全部楼层
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原帖由 lanshan 于 2011-4-28 01:17 发表
恭喜你做了它！我就用的没齿的刀


昏倒！我还以为要像切面包蛋糕一样拿锯齿刀呢。
说到底，阑珊MM是高手啊，小细节才体现的出的

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澳洲天蝎

发表于 2011-4-28 18:54 |显示全部楼层
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真的零难度吗？去年做了3次黑森林失败后，就收山了，l连跟风买的面包机也搁置在角落里

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澳洲天蝎

发表于 2011-4-28 19:01 |显示全部楼层
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原帖由 lanshan 于 2011-4-13 00:54 发表
1cup=250ml 液体，不是指面粉，我这里是指的1cup self raising flour, 以下量杯一杯為 200cc
粉類                                             
品名        量杯量匙        重量 (克)         
高筋麵粉        1大 ...



不好意思是，我比较愚笨，，请问量杯200cc 是不是量液体量杯200ML处

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澳洲天蝎

发表于 2011-4-28 19:04 |显示全部楼层
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原帖由 lanshan 于 2011-4-13 00:54 发表
1cup=250ml 液体，不是指面粉，我这里是指的1cup self raising flour, 以下量杯一杯為 200cc
粉類                                             
品名        量杯量匙        重量 (克)         
高筋麵粉        1大 ...



不好意思是，我比较愚笨，，请问量杯200cc 是不是量液体量杯200ML处
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胡思乱想

发表于 2011-4-28 21:48 |显示全部楼层
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悄悄的问一声，可以用色拉油取代butter啊？

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zjrlisa

发表于 2011-4-28 22:36 |显示全部楼层
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去买了桃子罐头回来，希望能成功。。。
我的刚刚上灶，开烤。

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zjrlisa

发表于 2011-4-28 22:37 |显示全部楼层
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LS的LS， CC就是cubic centimetes，就当毫升用吧。

[ 本帖最后由 zjrlisa 于 2011-4-28 21:42 编辑 ]

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lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2011-4-28 22:59 |显示全部楼层

回复 胡思乱想 82# 帖子

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sorry, 不行的

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lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2011-4-28 22:59 |显示全部楼层

回复 zjrlisa 83# 帖子

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期待中。。
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lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2011-4-28 23:05 |显示全部楼层

回复 澳洲天蝎 81# 帖子

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是的。其实最好有我6楼图1里的彩色的那几cup,1/2cup.1/4cup, 不管液体还是固体按方子选对的cup size, 放材料，如是面粉用刀刮平就好了，很简单。试试这个吧，真的还很简单的，老实按方子做就行:)

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zjrlisa

发表于 2011-4-28 23:15 |显示全部楼层
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烤了40分钟，前30分钟用了fan forced 上下火160度，然后上下火10分钟180度。 感觉有点湿， 是我的桃子水沥得不够干？ 还是凉了就会好？

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参与人数 1积分 +4 收起 理由
lanshan + 4 恭喜恭喜

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lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2011-4-29 02:46 |显示全部楼层

回复 zjrlisa 88# 帖子

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没关系的，凉了会好的，祝贺你

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清风18

发表于 2011-4-29 15:02 |显示全部楼层
此文章由 清风18 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 清风18 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
刚做了.很香!只是好象上下2层不是粘的很牢.JJ还有什么地方要改进的吗?

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