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楼主:feicunzic

[地方特色] 跟凝凝做北京小吃——奶香酥脆的奶油炸糕! [复制链接]

发表于 2010-12-7 21:16 |显示全部楼层
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只有看的份了 谢谢分享
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发表于 2010-12-7 22:43 |显示全部楼层
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这个看起来就很好吃啊

发表于 2010-12-8 22:07 |显示全部楼层
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有个想法,不放糖而放盐可以吗?

发表于 2010-12-9 00:23 |显示全部楼层
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曾经有一阵就特别想吃这个,还琢磨着自己做呢
现在吃不了了~~~~

发表于 2010-12-9 00:33 |显示全部楼层
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还有我爱吃老北京的那个奶酪,你会8会做呀?

发表于 2010-12-10 08:41 |显示全部楼层
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今天试试看看
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发表于 2010-12-10 10:51 |显示全部楼层
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原帖由 粉色猪猪桃丽丝 于 2010-12-9 00:33 发表
还有我爱吃老北京的那个奶酪,你会8会做呀?



做过几次,不过那个不容易成功,关键因素很多
不过那个我们家只有我吃,所以后来我就不做了

你说的是糖蒸酥酪吧 慈禧给起的名字^^
凝凝的微博:http://weibo.com/feicunzic

发表于 2010-12-10 13:09 |显示全部楼层
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看着就好吃,会不会撒糖粉更有感觉一点?

发表于 2010-12-13 19:51 |显示全部楼层
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流口水,,,我也可以做得出就好了..

发表于 2010-12-16 09:58 |显示全部楼层
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今天试了一下。可能比例没放对。面团比较淡。
但是口感我很喜欢~

发表于 2010-12-16 12:06 |显示全部楼层
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喜欢呀
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发表于 2011-1-3 10:15 |显示全部楼层
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最喜欢这种了,做起来简单又好吃。。。

发表于 2011-1-6 22:44 |显示全部楼层
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我也试一下,sounds yummy

发表于 2011-1-6 23:01 |显示全部楼层
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我也照着凝凝MM的做了个 香的呀~~  过两天来交作业~~(monkey35)

发表于 2011-1-6 23:49 |显示全部楼层
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嘿嘿 喜欢的同学不少嘛
这个很简单,容易成功哦

发表于 2011-1-6 23:59 |显示全部楼层
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原帖由 feicunzic 于 2010-12-10 10:51 发表



做过几次,不过那个不容易成功,关键因素很多
不过那个我们家只有我吃,所以后来我就不做了

你说的是糖蒸酥酪吧 慈禧给起的名字^^

我说的就是你前2天发帖子用醪糟做的那个
过2天我也做个奶油炸糕
你是用什么样的锅炸的啊,要放很多油吗?
Enjoy life
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发表于 2011-1-20 23:25 |显示全部楼层
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今天刚在护国寺小吃店吃的奶油炸糕,北方人真实在,没少给白糖。。。

发表于 2011-1-21 02:02 |显示全部楼层
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哈哈,我的最爱啊

发表于 2011-1-24 00:58 |显示全部楼层
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看着就馋

发表于 2011-1-24 10:47 |显示全部楼层
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原帖由 SHENYANG 于 2010-12-5 12:03 发表
手也太嫩白了呀..........


关于手的问题,偶也有同感.

另外,偶还在浮想联篇:两只手都出现了,那么,是谁在拍照呢?
是凝凝老公呢?
还是凝凝的姐们儿呢?
如果是凝凝老公,那真是个好老公呢,那好老公长得什么样呢。。。

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2011-1-24 11:13 |显示全部楼层
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原帖由 breatherzhao 于 2011-1-24 10:47 发表


关于手的问题,偶也有同感.

另外,偶还在浮想联篇:两只手都出现了,那么,是谁在拍照呢?
是凝凝老公呢?
还是凝凝的姐们儿呢?
如果是凝凝老公,那真是个好老公呢,那好老公长得什么样呢。。。


这个您也有点儿忒八了,哈哈~
凝凝老公是个帅哥,啦啦啦,反正我见过啦~
为吃不怕麻烦~~
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发表于 2011-1-24 19:49 |显示全部楼层
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原帖由 breatherzhao 于 2011-1-24 10:47 发表


关于手的问题,偶也有同感.

另外,偶还在浮想联篇:两只手都出现了,那么,是谁在拍照呢?
是凝凝老公呢?
还是凝凝的姐们儿呢?
如果是凝凝老公,那真是个好老公呢,那好老公长得什么样呢。。。


额滴神。。。同楼上 您这也忒八卦了 哈哈哈哈
凝凝的微博:http://weibo.com/feicunzic

发表于 2011-2-7 19:56 |显示全部楼层
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你们太有才了!

发表于 2011-2-8 01:26 |显示全部楼层
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好吃

发表于 2011-2-9 21:58 |显示全部楼层

回复 6# 的帖子

此文章由 畅享 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 畅享 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我们不是北京人,不过图片上得北京小吃看上去很好吃的样子,而且LZ上的做法看上去也不是十分难,有机会试试了。感谢分享!

发表于 2011-2-9 22:17 |显示全部楼层
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哈哈,小白手~~~~~这么细嫩的小手咋就能做出这么多这么好的美食呢????
凝凝,会做油炸糕不?想念耳朵眼儿炸糕了555555
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发表于 2011-2-9 23:18 |显示全部楼层
此文章由 baobao366au 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 baobao366au 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 SHENYANG 于 2010-12-5 12:03 发表
手也太嫩白了呀..........

还有漂亮的小月牙(paopaobing(85))

发表于 2011-2-10 21:24 |显示全部楼层
此文章由 pinklady99 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 pinklady99 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好厉害,看着就很有胃口。

退役斑竹

发表于 2011-2-11 17:49 |显示全部楼层
此文章由 yoyo05 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yoyo05 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
凝凝为什么我严格按照你的方子来,只不过油是黄油,但是没加鸡蛋前,很稀呢面糊,我又加了一些面粉不知道行不行

退役斑竹

发表于 2011-2-11 18:42 |显示全部楼层
此文章由 yoyo05 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yoyo05 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我很悲惨的来汇报,失败了~~~~
最主要太稀了,弄得我和也和不成
这是为什么呀,除了换做黄油50g外都没有错啊,
水250g面粉250g,问题出在哪呢?(paopaobing(40))

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