煮夫手记一 我爱厨房呀嘛爱厨房 20张高清大图

追梦人

原帖由 amon54 于 2011-3-21 22:38 发表
谢谢ＭＭ的关注哈，给您鞠个躬先
俺觉得吧，恁家先生，是真心疼您，厨房里烟熏火燎的，油大味重的，反正俺是不忍心看着女童鞋在里面耗着，而且人家确实在吃上不愿意浪费过多的时间和精力，俺觉得，这位仁兄或者老弟，一定很有些别的更有意思的爱好值得他花时间琢磨
至于俺吧，除了馋，还是馋，这就是俺所有的热情和动力的源泉
啥时候跟先生来猫本玩儿，随时欢迎来家做客，俺就好交朋友

嗯,我是看出来了,您呀是那种心胸豁达,幽默,广交朋友的好人. 你这么会说话又心疼人,你老婆一定好幸福哟!前二年去猫本出差要是认识你就好了, 后来让我去我都找理由推了, 忘不了啊自己一个人在猫本的city左逛右转,不知往哪儿去消磨时光.
俺老公肯定是兔兄了, 他对摄像感兴趣, 那花费可比做饭费多了, 再说俺做了还是全家吃呢. 不过人家说, 照片都是我们的, 没他的呢.
你们要是到悉尼来一定说一声哦, 俺虽是爱做可做不好, 但不影响俺招待朋友!
前些日子看到凝凝到你家去可羡慕死我了.
你这句算说对了, 俺老公也说爱做饭的人嘴谗, 说俺谗, 谗就谗贝, 都像他那样还有啥乐趣, 你说是不是这个理.

amon54

您又夸我了，谢谢谢谢
俺得说俺跟你家先生的共同语言可能也不会少，但技术肯定没老兄高超了
俺混报社之前毕业实习在电视台干了一年多，要不是当时电视台没编制，俺就不会去考报社了，因为俺也喜欢摄像和编辑，俺的理想就是等孩子大了自立了，俺就回国去拍俺的纪录片去，但就是不知道要到猴年马月了
跟您先生打个招呼啊，俺摄像方面要有不懂的问题，可能会麻烦求教于他了哈，有几个题材，说不定这两年就上马
啥时候来猫本打个招呼，我短信给你联系方式了哈

七朵花

问下牛仔爹啊
那个面筋，洗完了。那白白的水就倒了吗？还有为什么要揉成面团，再洗。

amon54

回警花MM
那个面筋洗完之后的“白白的水”，沉淀一晚上之后，把上面的清水泌掉，剩下的就可以上锅蒸制，出来之后就是拌面筋的凉皮了，见本帖22楼成品图，因为是那天是早上出门前做的凉皮，所以没拍过程图，不好意思，

另一个问题，您一下子问倒了俺了。我想了想哈，要是我们不把那面粉揉成面团先，面粉直接进水里不就泡汤了吗，还有哇，不但要先揉成面团，而且要在洗之前多揉几遍，这样才能出来面筋
http://www.oursteps.com.au/bbs/blog.php?tid=279118这个是魔头MM做的版本，她用的是面包机，希望对您能有借鉴

追梦人

我也回给你我的了哈,一下子感觉成老朋友了!
老公的水平我看实在是一般, 多谢抬举了. 我看他都是闷头一人琢磨,我说你该去参加个club之类的,切磋提高一下.......
啥时拍了言语一声,有啥要帮忙的俺可乐意了.(是不是在这过的太闷了,哈)

amon54

好的好的，木问题呀
俺觉得俺这老兄是位有心人，凭俺十年的媒体工作经验