中秋家宴～雪花家的中秋宴～（做法已上）

紫雪花

原帖由 miumiusyd 于 2010-9-24 00:10 发表
发财冬菇海味羹.....

想家了，偶像的菜总给我家的温馨

猫猫也是广东人？

紫雪花

原帖由 Grange 于 2010-9-24 00:43 发表
恩，这贴要让我媳妇儿好好学习。顺便问一下，日本带子哪里买？

你可是吃家，手艺也很不错啊，日本带子在carlingford唐人鱼店买的.

astina

闷局鸡的时候不用放水放料酒的？

degra

原帖由 紫雪花 于 2010-9-23 23:13 发表
今天发帖真的很辛苦，总是关闭网页，又要重新开过。。。来来回回不知多少次。。。。gandu,什么时候才能弄好？

那么惨啊, 不过我昨晚也用ie8 刷了一晚, 没有遇到这个问题

可以试试用 firefox 吗?

[ 本帖最后由 gandu 于 2010-9-24 11:21 编辑 ]

紫雪花

原帖由 astina 于 2010-9-24 11:18 发表
闷局鸡的时候不用放水放料酒的？

什么都不要，如果不是那么好的鸡，可以先用盐给鸡按摩一下，然后就放进锅内，锅内可放一点点油，中途不要开盖，到时鸡本身会出水的，煮好后会留有小半碗鸡的原汁精华汤。葱姜垫底其实可不要的，看自己喜欢吧。

紫雪花

原帖由 gandu 于 2010-9-24 11:19 发表


那么惨啊, 不过我昨晚也用ie8 刷了一晚, 没有遇到这个问题

可以试试用 firefox 吗?

不知道如何用 firefox ？

紫雪花

原帖由 一枝花 于 2010-9-24 01:02 发表
哎呀！什么时候有幸能尝尝雪花JJ的手艺才如愿呢。。。馋人啊！！试下colse的organic的鸡，味道很不错，强过华人店的走地鸡

有机会的，我还要参观你的豪宅呢

紫雪花

原帖由 闲夏采薇 于 2010-9-24 08:55 发表
月饼我吃到了，走低鸡我也吃到了，羡慕吧！！

赶紧搬到雪花家周围居住

哈哈。。。会不会对西区的地价有帮助呢？

degra

原帖由 紫雪花 于 2010-9-24 11:23 发表



不知道如何用 firefox ？

到这里下载, 安装后就可以运行了, give it a shot.
http://www.mozilla.com/en-US/

紫雪花

原帖由 datou2z 于 2010-9-24 09:25 发表
我太明智了，昨晚没有上网，不然这还能活吗？

大头你要上菜我还真的不能活了，只恨你住的太远啊。。。

handbyhand

(paopaobing(33))

紫雪花

原帖由 月亮 于 2010-9-24 09:29 发表
随便做得也比我家认真做得好

可我只会随便做，还真不会如何认真做呢

紫雪花

原帖由 gandu 于 2010-9-24 11:26 发表


到这里下载, 安装后就可以运行了, give it a shot.
http://www.mozilla.com/en-US/

这是不是就取代了ie？浏览网页就靠他了？

大胃

这只鸡看起来真不错啊

紫雪花

原帖由 大胃 于 2010-9-24 11:31 发表
这只鸡看起来真不错啊

大师驾到要起身迎驾。。。。

主要是走地鸡本身长得好

旋木

啥也不说了，佩服的一塌糊涂。明晚看你家冰箱里有什么剩菜随便煮煮带来就好了

chesecake

JJ,这个鸡他是本来就这么黄的，还是你给抹了姜黄粉了，我记得你上次那个盐锔鸡是美容了一下的。
第一次回帖时没看到倾倒众生的雪花月饼，今天再进来看，真是羡慕死吃到的同学了。。

紫雪花

原帖由 chesecake 于 2010-9-24 11:47 发表
JJ,这个鸡他是本来就这么黄的，还是你给抹了姜黄粉了，我记得你上次那个盐锔鸡是美容了一下的。
第一次回帖时没看到倾倒众生的雪花月饼，今天再进来看，真是羡慕死吃到的同学了。。 ...

哈哈。。高手就是高手，被你看穿了， 是的，我用了一点点的姜黄粉，不过绝对没有上次用的多，真的只是一点点，鸡本身也有点黄。


MM～你的菜呢？很喜欢你的菜呢，看起来很有亲切感。

紫雪花

原帖由 旋木 于 2010-9-24 11:36 发表
啥也不说了，佩服的一塌糊涂。明晚看你家冰箱里有什么剩菜随便煮煮带来就好了

我专门做了牛筋呢:)

meatball

发菜看着有点怕怕的

旋木

原帖由 紫雪花 于 2010-9-24 11:51 发表



我专门做了牛筋呢:)

期待+期待，我今天绝食

chesecake

原帖由 紫雪花 于 2010-9-24 11:51 发表



哈哈。。高手就是高手，被你看穿了， 是的，我用了一点点的姜黄粉，不过绝对没有上次用的多，真的只是一点点，鸡本身也有点黄。


MM～你的菜呢？很喜欢你的菜呢，看起来很有亲切感。 ...

哈哈，我早就发了，不过已经淹没了。。

cherry。

这个豆腐袋是乌冬面里那个豆腐皮吗？英文名叫什么？在哪儿能搞到？

野猪林

雪花，那只鸡的做法，就只是放在锅里焖就行了，一点水都不用放？

crossrainbow

偶词穷了，8知道该说啥了。完美啊~~~

madling

月饼真灵加快速度可以考虑卖:)

老陶

原帖由 旋木 于 2010-9-24 11:56 发表

期待+期待，我今天绝食

俺也绝食。

zll79

鸡和虾的做法学习了！
请问虾沾什么粉？

Cactin

收藏了，圣诞节做～

zhubaomm

这个鸡的做法一定要试试。