送饭报名贴，希望大家踊跃提供营养简单菜谱，谢谢

yubei

爱米妈妈，你还好吧，真是不好意思， 让你跑来跑去还出这事，希望你没事。

浅浅

哪位美食达人谁能提供一下简单营养的菜谱呢，要不我先来抛砖引玉，我的厨艺实在是。。。
目前，能想到简单的快速又营养的是：
番茄炒蛋
蘑菇炒蛋
青椒炒蛋
洋葱炒蛋
请大家鄙视我吧，然后多多补充，菜式的要求就是，简单，快速，营养。

[ 本帖最后由 浅浅 于 2010-9-12 22:29 编辑 ]

jxky0107

下个星期四，我来送饭吧，目前的菜谱是：胡萝卜木耳羊肉汤，酸豆角炒肉末（这个酸豆角是自己家泡菜坛泡的，比外面的卫生健康多了）， 土豆香肠闷饭。 自从来了澳洲，我炒菜就从来没放过味精鸡精这种东西，所以请放心。

jxky0107

原帖由 浅浅 于 2010-9-12 22:26 发表
哪位美食达人谁能提供一下简单营养的菜谱呢，要不我先来抛砖引玉，我的厨艺实在是。。。
目前，能想到简单的快速又营养的是：
番茄炒蛋
蘑菇炒蛋
青椒炒蛋
洋葱炒蛋
请大家鄙视我吧，然后多多补充，菜式的要求就是，简单，快速，营养。 ...

哈哈，你跟鸡蛋有仇

浅浅

原帖由 jxky0107 于 2010-9-12 22:32 发表


哈哈，你跟鸡蛋有仇

我不是觉得鸡蛋快嘛。
把你加上了

jxky0107

原帖由 浅浅 于 2010-9-12 22:38 发表


我不是觉得鸡蛋快嘛。
把你加上了

要不是直接去家常菜谱网站找好了 像这样的 http://www.meishichina.com/Eat/Menu/

浅浅

原帖由 jxky0107 于 2010-9-12 22:43 发表


要不是直接去家常菜谱网站找好了 像这样的 http://www.meishichina.com/Eat/Menu/

打开首页就晕了，估计Jason也没有时间研究。最好是那种一目了然的菜谱。
又想起来一个，香煎三文鱼。很简单。
三文鱼排，两面撒点盐，撒点黑胡椒，挤半个柠檬汁，腌一下，然后锅里到点橄榄油，两面煎熟就好了。

jxky0107

点这个热菜菜谱看着还算满清楚的 http://www.meishichina.com/Eat/RMenu/

jxky0107

而且这个版面右边有热门排行的，都是很容易做的家常菜。

浅浅

谢谢糖糖妈，给Jason一点idea的同时，我也一起学习。

jxky0107

呵呵，我平时也是不知道做什么菜的时候就网上一通乱找。

deepdeepsea

传个话，昨天看雨贝时，Jason又强调了一次，说送饭排到17号就好了，否则他们实在过意不去。

deepdeepsea

还有，忘了说，Jason说他们现在吃得比较清淡。所以大家不要做口味太重的。

roo81

原帖由 爱米妈妈 于 2010-9-11 21:15 发表
到现在才看帖子，最近没法去看雨贝了。

前天十分不幸地撞车了，车损坏的比较厉害，幸好人没事。这几天都郁闷的很。等车修好了，我的心理阴影也小些了，再给雨贝做些小吃送来吧。 ...

Jason心很细。昨天还特意问候你，希望不要影响你太多。

浅浅

原帖由 deepdeepsea 于 2010-9-13 10:48 发表
传个话，昨天看雨贝时，Jason又强调了一次，说送饭排到17号就好了，否则他们实在过意不去。

Jason总是为别人着想，好吧，尊重他的意思。
大家还是想些简单清淡易操作的菜谱吧。

tintin1976

原帖由 deepdeepsea 于 2010-9-13 10:54 发表
还有，忘了说，Jason说他们现在吃得比较清淡。所以大家不要做口味太重的。

老公也提醒我了，虽然酸菜厦门人比较喜欢吃
但是正在康复中的雨贝不适合吃腌制的东西，不健康。
我会换其他东西的。
婆婆是福建客家人，我从婆婆那里学会的几样菜。

美讶

原帖由 tintin1976 于 2010-9-13 13:08 发表

老公也提醒我了，虽然酸菜厦门人比较喜欢吃
但是正在康复中的雨贝不适合吃腌制的东西，不健康。
我会换其他东西的。
婆婆是福建客家人，我从婆婆那里学会的几样菜。 ...

他们也是客家人吗？ 你要是弄个肉燕估计能收欢迎。

SMART1968

原帖由 美讶 于 2010-9-13 13:09 发表

他们也是客家人吗？ 你要是弄个肉燕估计能收欢迎。

锅边糊一定喜欢

tintin1976

原帖由 美讶 于 2010-9-13 13:09 发表

他们也是客家人吗？ 你要是弄个肉燕估计能收欢迎。

可以考虑，我老公也提议过，
说让我蒸肉饼或者弄个肉丸啥的
我婆婆喜欢在肉饼里放冬菜和咸鸭蛋。
还是腌制的东东

tintin1976

原帖由 SMART1968 于 2010-9-13 13:13 发表

锅边糊一定喜欢

我还想吃呢，弄不出来

SMART1968

原帖由 tintin1976 于 2010-9-13 14:00 发表

我还想吃呢，弄不出来

我会做也可以让我爸去你家教你老老福州手艺一流

美讶

原帖由 SMART1968 于 2010-9-13 14:08 发表

我会做也可以让我爸去你家教你老老福州手艺一流

不如你现场指导指导 我辈以后也有口福了(paopaobing(32))

SMART1968

原帖由 美讶 于 2010-9-13 14:11 发表

不如你现场指导指导 我辈以后也有口福了(paopaobing(32))

我最近老上夜班，今晚还上，而且我爸手艺比我好。

WAYIN

锅边糊不是挺容易做的吗?不过我是从没做过.

tintin1976

我今天晚上问老公，如果有人给你做家乡菜，你最想吃啥？
老公说：芋头包

算了，不歪楼了
关键觉得雨贝mm越来越好了，
而且听说很爱开玩笑
别介意

林草123

我也是客家人。但是客家菜其实相当麻烦的。

我提供一个好吃容易做的菜单吧。

叫香焖牛肉（我取的）

牛肉（想吃多少就多少） 切成方块，飞水，起锅，葱姜蒜微焦时，牛肉再入锅小翻炒一下。然后加生抽，一点老抽，还有料酒，盐等调料后加大量水，焖到水干就起锅。。。

其实挺容易做的。。

zliner

原帖由 yubei 于 2010-9-11 16:10 发表
真是抱歉今天， 你们来时我正带太太出去晒太阳， 算是第一次我自己推她出去户外， 盼了77天，终于实现了。今天的阳光很好， 虽然还是有春天的凉意， 不过我们都很享受这难得的一次外出， 所以逗留时间过长就忘了你们要来的时间，实在 ...

不好意思，最近太忙了，刚上来看到帖子。知道你们出去晒太阳很高兴啦！！！
罐子暂放你们那里，你也可以用来煲汤额。
等我和zll79 约约，找个时间再来和你们聊聊，随便把罐子带回来。

上次我做的是麻婆豆腐，哈哈，不过我知道YUBEI不能吃辣，更不敢放麻，就放了一点点豆瓣酱，很不正宗的麻婆豆腐，只能叫香辣豆腐。你们吃着不辣吧。
等下次再去的时候，要吃什么川菜尽管点，希望是YUBEI痊愈，能大大吃辣的时候，比如水煮鱼之类，我都会做的额，只要YUBEI不怕辣。

dongdongma

看到yubei会跟这个帖子，就把purplenight的菜谱贴过来，我们打算星期天下午去看雨贝。

瑶柱鱼蓉豆腐汤
凉拌五味茄子
酱牛肉（给JASON），肚子饿了抓两片夹个面包就能吃。
蓝梅果粥，如果周日买不到蓝梅，就改雪梨银耳糖水吧。或者我用高压锅压一锅紫米粥，紫米虽然不太消化，但是高压锅压过的应该可以吧？而且紫米补血。

还有要问一下，我原来做手术的时候，手术完了，吃什么都咸，恨不得一点儿盐都不加，三四个星期以后才好。我老妈原来做手术以后也是这样，不知道雨贝是不是这样。

我会再带个漳州卤面。

WAYIN

原帖由 dongdongma 于 2010-9-17 21:10 发表
我会再带个漳州卤面

看到这两个字，我咽了下口水。

可乐妈

下周星期天（26日）晚上我可以去送饭不？烧白，卤牛腱，泡菜，三鲜汤。