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楼主:PACIFIC

[其他] 参加活动-四天已更新，全油炸食品 [复制链接]

PACIFIC

圣靴族

发表于 2010-7-16 00:30 |显示全部楼层

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二菜一汤：蚂蚁上树，草菇藕片炒牛肉，猪骨莲藕胡罗卜汤
原材料：

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PACIFIC

圣靴族

发表于 2010-7-16 00:31 |显示全部楼层

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汤就不说了，就是猪骨，莲藕，胡罗卜，姜，我用高压锅煲的，快嘛。

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PACIFIC

圣靴族

发表于 2010-7-16 00:34 |显示全部楼层

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草菇藕片炒牛肉：

牛肉先用鸡粉，生粉，嫩肉粉，生抽，料酒，橄榄油腌10分钟，
草菇是罐头装的，切二半，藕切片
先炒牛肉，差不多熟的时候放入其它二样一起炒，炒啊炒，熟了就出锅。

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PACIFIC

圣靴族

发表于 2010-7-16 00:39 |显示全部楼层

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蚂蚁上树：
粉丝先泡水
先热油，炒花椒粒，然后把熟了的花椒粒铲出来。加入切碎的新鲜朝天椒，干辣椒略炒，加入肉末，泡好的粉丝，酱油，
炒一会后加少量水，继续炒，水一会就干了，加入葱花再炒一会就完活。

一共用时40分钟

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评分

参与人数 3	积分 +66	收起理由
thief	+ 4	好吃的样子
闲夏采薇	+ 12	你太有才了
管理员(datou2z)	+ 50	管理员加分

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datou2z

钻石靴族

发表于 2010-7-16 11:22 |显示全部楼层

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蚂蚁上树看着很喜庆～
那个草菇和藕搭配的很绝妙啊！

PACIFIC

圣靴族

发表于 2010-7-16 11:51 |显示全部楼层

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多谢加分
草菇和藕搭配很好吃的说

猪猪的宝贝

白金靴族

发表于 2010-7-16 12:00 |显示全部楼层

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love the 蚂蚁上树.

which 粉丝 did you get?

crossrainbow

金靴族

发表于 2010-7-16 12:04 |显示全部楼层

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这牛肉是那个部位啊，看着不错，是lz自己切的吗

PACIFIC

圣靴族

发表于 2010-7-16 12:05 |显示全部楼层

回复 67# 的帖子

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龙口粉丝

PACIFIC

圣靴族

发表于 2010-7-16 12:06 |显示全部楼层

回复 68# 的帖子

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应该是牛腿肉，我自己切的

评分

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crossrainbow	+ 1	感谢分享

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crossrainbow

金靴族

发表于 2010-7-16 12:07 |显示全部楼层

原帖由 PACIFIC 于 2010-7-16 11:06 发表
应该是牛腿肉，我自己切的

刀工不错

PACIFIC

圣靴族

发表于 2010-7-16 12:10 |显示全部楼层

回复 71# 的帖子

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这个我就不谦虚了(monkey09)

闲夏采薇

银靴族

发表于 2010-7-16 13:13 |显示全部楼层

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藕是新鲜的？藕汤也是我的最爱之一

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2010-7-16 14:22 |显示全部楼层

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看贴看得饿啊全是好吃的勾引加诱惑

PACIFIC

圣靴族

发表于 2010-7-16 15:12 |显示全部楼层

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原帖由 闲夏采薇 于 2010-7-16 12:13 发表
藕是新鲜的？藕汤也是我的最爱之一

新鲜的，这里的藕不容易买到，也不便宜

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wideye

布鞋族

发表于 2010-7-16 15:48 |显示全部楼层

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装鸡蛋饼的碗跟我女儿的一样，下面带吸盘的………..

PACIFIC

圣靴族

发表于 2010-7-16 15:58 |显示全部楼层

回复 76# 的帖子

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你女儿多大啦

美讶

银靴族

发表于 2010-7-16 16:07 |显示全部楼层

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原帖由 wideye 于 2010-7-14 08:56 发表
PC把蒸水蛋的过程好好说说，我蒸的总是体积膨胀，一点也不嫩滑，和小时候家里吃的差距太大。

你行不行啊你。。。。下次我给小S蒸个蛋你见识见识。。。。。。秘诀就是，看炊事班长的帖子

难得糊涂

猪猪的宝贝

白金靴族

发表于 2010-7-16 16:12 |显示全部楼层

回复 78# 的帖子

please provide the link?

I failed in 蒸蛋 the other day

PACIFIC

圣靴族

发表于 2010-7-16 16:14 |显示全部楼层

回复 79# 的帖子

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rp太差

t_guoguo

白金靴族

发表于 2010-7-16 16:16 |显示全部楼层

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你们家是不是有湖北人啊
又是排骨汤又是粉蒸肉

猪猪的宝贝

白金靴族

发表于 2010-7-16 16:17 |显示全部楼层

回复 81# 的帖子

I was thinking that as well. lol

but not spicy enough for 湖北人

PACIFIC

圣靴族

发表于 2010-7-16 16:18 |显示全部楼层

回复 81# 的帖子

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木有，松仁玉米还东北菜呢。前面不是说了南北都吃

PACIFIC

圣靴族

发表于 2010-7-16 16:19 |显示全部楼层

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改天我整个辣的你们seesee

t_guoguo

白金靴族

发表于 2010-7-16 16:19 |显示全部楼层

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原帖由 猪猪的宝贝 于 2010-7-16 15:17 发表
I was thinking that as well. lol

but not spicy enough for 湖北人

Spicy is not a MUST for湖北人

█ 卖广月（自选图案） █
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... page%3D1#pid6810351

BOC

超级版主

发表于 2010-7-16 19:03 |显示全部楼层

回复 84# 的帖子

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等你整出来了再加分

老陶

钻石靴族

发表于 2010-7-16 19:49 |显示全部楼层

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现在都流行叫版版？

给你加精了，省的你再呼唤版版。

91联队帅克

草鞋族

发表于 2010-7-16 20:39 |显示全部楼层

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楼主做菜水平之高，已然与我不相上下

t_guoguo

白金靴族

发表于 2010-7-16 21:03 |显示全部楼层

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原帖由老陶于 2010-7-16 18:49 发表
现在都流行叫版版？

给你加精了，省的你再呼唤版版。

起鸡皮疙瘩了吧

█ 卖广月（自选图案） █
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... page%3D1#pid6810351

wideye

布鞋族

发表于 2010-7-16 21:27 |显示全部楼层

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原帖由 PACIFIC 于 2010-7-16 14:58 发表
你女儿多大啦

刚2岁。

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