|
只能自己烧饭啦
此文章由 图图 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 图图 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
公婆回上海了,只能自己烧饭了.
继续此贴给大家一些参考,孕期的口味总有些特别,希望有所帮助或启发吧,烧菜其实还不麻烦,最烦是烧什么吃.
今晚的
莴笋蘑菇炒里脊肉片:
里脊肉一块,大概一个包子大小那么多,切片,用料酒腌一下.莴笋两颗取嫩头,第一次买莴笋,好大一颗去掉叶子刨掉皮几乎没什么了,滚刀切片.蘑菇在ALDI买的,一盒子没几块钱,很白很干净很圆润啊,周末第一次去ALDI买菜,真是个好地方,便宜又新鲜又干净.
然后油锅温热下姜片滑炒肉片,一点盐,变白后取出.锅子冲一下水再加入油炒蘑菇和莴笋,加水略煮(唉,其实莴笋很嫩的,炒了就行,第一次对属性不了解),最后加盐,糖,勾一点芡.真的是很鲜很清淡很好吃啊.统统吃完.
黄鲈豆腐汤:
一条黄鲈洗干净,油锅放生姜,然后煎至金黄,尤其头部要煎透,不然煮汤后很腥,尾巴容易翘在锅子外面,也注意不要漏煎了.
然后开水把煎好的鱼放进去(肉汤是冷水炖,鱼汤开水容易什么什么分子混合,具体不清楚,反正汤就比较容易白), 放葱一段姜几片,料酒,一点点白胡椒,大火烧开改小火慢炖,炖到后面很香的啊,出锅前再煮开放半块鸿运牌的滑豆腐(很小一盒的那种,切半块出来之前用水浸洗一下去掉豆味,切小长条块入锅),放盐.好吃啊好吃,一顿消灭了.
芙蓉蛋:
失败,油锅不怎么热蛋就下去了,只能筷子搅和一下,加了康乐醋,魔厨高汤.在前两菜的艳光四射下,这个绝对样貌丑陋了,而且因为蛋白是前天做蛋糕剩下的,没人很愿意吃,其实没坏,味道也还不错,就是不好看啊不好看,最后动了几筷子就倒掉了.
饭后每人一杯鲜榨苹果汁,两个苹果一杯,ALDI的RED DELICIOUS $1.99/KG,超级大,很划算,比ASHFIELD FRUIT MARKET的苹果看起来干净很多,那里虽然经常1.99但是苹果很干瘪,不新鲜,WWS的偏小,而且一般要2.99/KG.
然后每人一个猕猴桃,这种WWS特价$1.99/KG(前阵子一直$3.00以上/KG的)
外加每人一碗白饭,吃得好撑啊.我居然刚刚又吃了半咖啡杯的冰激凌,本周FRANKLINS的CONNOISSURE的冰激凌(黑色桶外包装的)折后$6.99一桶,我觉得是超市品种类冰激凌里最好吃的一个牌子,不过有点小贵.COOKIE & CREAM口味最喜欢,但是怀孕了觉得吃CLASSIC VANILA的很清淡也不错(LG不喜欢这个口味,我怀孕前也不喜欢).
冬笋片炒虾仁:
这个是前阵子烧的,很好吃,推荐一下.虾仁是WWS的IMPORTED GREEN PRAWN,这周又特价了$19.99(SAVE8.00),盘子里这点一顿吃掉的虾仁好像是十个,算下来$2.5. 冬笋片是买的冷冻的,华人超市冰柜里那种,试过好几种笋,袋子上有浅黄色的这个最嫩,名字忘了,吃完袋子扔了,下次再买告诉大家名字.做法很简单,虾仁用蛋清捏一下,油锅下生姜片滑炒虾仁,然后加笋片炒(考究一点可以笋片焯水一下去防腐剂和冷冻味),加盐,喜欢胡椒加点胡椒就完成了. |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册
x
|