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楼主:Gelen

[地方特色] 喜欢煎饼果子的TZ有福了！hurstvile可以买到 [复制链接]

发表于 2010-1-20 12:25 |显示全部楼层

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帖子被水啦

煎饼果子，按照联合国规定的标准是只能够放一个鸡蛋。大学的时候，为了增肥，我通常多给5毛多要一个鸡蛋。多一个鸡蛋，会大大增加摊饼的难度，太湿，太沉，卷不起来。

有一天碰到一个新手，技术不过硬，愣是把煎饼果子摊成了面疙瘩。做了3次，才勉强弄个象样的，。

发表于 2010-1-20 12:28 |显示全部楼层

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原帖由 Gelen 于 2010-1-20 12:25 发表
帖子被水啦

煎饼果子，按照联合国规定的标准是只能够放一个鸡蛋。大学的时候，为了增肥，我通常多给5毛多要一个鸡蛋。多一个鸡蛋，会大大增加摊饼的难度，太湿，太沉，卷不起来。

有一天碰到一个新手，技 ...

虐待狂。。。

水

发表于 2010-1-20 12:47 |显示全部楼层

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北京吃了几次，简直是面糊摊鸡蛋饼

发表于 2010-1-20 12:50 |显示全部楼层

回复 63# 的帖子

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帮主说得对，我只在北京吃过，所以对介玩意儿一直没什么感情。。。

发表于 2010-2-5 22:27 |显示全部楼层

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都不正宗，真的煎饼果子吃一套顶一天啊，完全就是个天津式压缩饼干，吃了以后，超级不饿。怀念我们家门口的纯绿豆面2个鸡蛋的果ＢＩＮＧ（４声）儿的带辣酱带葱花的煎饼果子。美！

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