澳人已吃不起橄榄油，有价无市

maatthew

tracker 发表于 2024-4-6 09:20
不要以讹传讹，那些都是提炼橄榄油和其他不健康的油的软文。建议你为了全家健康，只用澳洲本地的那几个牌 ...

从来没听过西班牙意大利有发霉的油

请问哪里来的消息源

Parfaits

全球经济都不好，而且会持续几年，没办法的事，哪怕是中国国内也在降薪裁员，房价大降，我们还能讨论吃橄榄油的问题，其实已属相对幸运了。

不觉得高收入者买这类消费品就没感觉，毕竟大家的税后工资增长并没有赶上物价的增幅。

zhuzhu007

现在超市打折的时候，的确也比以前原价贵啊

zz_sg

食用油比较难囤，担心过夏天会有哈拉味。只能算着明年春末吃完，然后，整个夏秋就是随吃随买。

tvc889

maatthew 发表于 2024-4-6 11:04
从来没听过西班牙意大利有发霉的油

请问哪里来的消息源

同求科普。

来自北方

再贵也比咖啡便宜！

Oberto

来自北方 发表于 2024-4-6 11:42
再贵也比咖啡便宜！

确实如此。

不知道不知道

大家说的能炒菜的冷榨橄榄油是哪个啊？有没有好心的宝宝上个照片？
我之前只知道葡萄籽油燃点高适合炒菜，6/瓶的时候怒囤一箱现在也都吃完了，正好有offer真愁油这事呢。
要说咱也从来不做油炸，油消耗得确实不慢。有句话我也爱说…俗话说，油多不坏菜…

flora.zhou

不知道不知道 发表于 2024-4-7 16:20
大家说的能炒菜的冷榨橄榄油是哪个啊？有没有好心的宝宝上个照片？
我之前只知道葡萄籽油燃点高适合炒菜，6 ...

冷榨橄榄油都可以炒菜的，first cold extraction extra virgin olive oil 最好。

first cold pressed/extraction的都是冷榨橄榄油，譬如





（有一些橄榄油不是冷榨的，是精炼橄榄油混合的，类似调和油，譬如 下图这种）






橄欖油屬於植物性油脂來源，含有豐富的不飽和脂肪酸，根據食品成分資料庫的數據顯示，橄欖油中單元不飽和脂肪酸約佔了70%的脂肪酸比例，其中又以油酸為最大宗，屬於較為穩定的脂肪酸，適合用於高溫拌炒(160~200度)也不易受到破壞。

不知道不知道

flora.zhou 发表于 2024-4-7 16:33
冷榨橄榄油都可以炒菜的，first cold extraction extra virgin olive oil 最好。

first cold pressed/e ...

感谢本家解答，图片已保存，这下offer可以用了哈哈

静好如初

flora.zhou 发表于 2024-4-7 16:33
冷榨橄榄油都可以炒菜的，first cold extraction extra virgin olive oil 最好。

first cold pressed/e ...

Corbram这个系列三款颜色的有很大区别么？

静好如初

伊达政宗 发表于 2024-4-5 20:53
我家是淮扬菜系，油大，现在已经不太买橄榄油了，三个油瓶

一个葵瓜子油

淮扬菜油大么。。不过据说各种油换着吃比较好~

flora.zhou

静好如初 发表于 2024-4-7 17:10
Corbram这个系列三款颜色的有很大区别么？

我个人最喜欢绿色瓶子那种。

不过现在升价太厉害，我一般是买大桶的，cobram，La espanola， 还有Costco的，换着买，哪个特价买哪个

onlyyou

我一直都用橄榄油炒菜， 现代也换成花生油 或者豆油。这物价疯涨逻辑在哪里，

Kangar00

cobram的吧，65刀

迟早得破百

Grange

我一两年前就注意到cooking oil开始疯狂涨价了，因为我家用油特别费，没办法，家里老人炒菜喜欢放油，然后刷锅刷碗都是油腻腻的，下水道都堵住了。

Grange

我橄榄油一般都是沾面包吃，买了好多那种精装的小瓶橄榄油，最贵但也不喜欢的味道就是松露！

静好如初

Grange 发表于 2024-4-7 19:46
我橄榄油一般都是沾面包吃，买了好多那种精装的小瓶橄榄油，最贵但也不喜欢的味道就是松露！ ...

哪种沾面包吃最好吃哇？

dadanding

来澳洲这么多年一直不知道怎么吃橄榄油，炒菜烧烤都不好用，凉菜我也不吃，一直也都不买一直自由

Grange

静好如初 发表于 2024-4-7 19:50
哪种沾面包吃最好吃哇？

我一般就是用Cobram Classic，试过他们的ultra premium系列，无感。

https://cobramestate.com.au/collections/all

Grange

静好如初 发表于 2024-4-7 19:50
哪种沾面包吃最好吃哇？

试过一些小作坊制造的橄榄油，的确很好吃，在grounds of alexandria买的，可惜后来他们不卖了，10几年前了。

胡须康

Grange 发表于 2024-4-7 19:46
我橄榄油一般都是沾面包吃，买了好多那种精装的小瓶橄榄油，最贵但也不喜欢的味道就是松露！ ...

很多都是合成的松露香味

Grange

胡须康 发表于 2024-4-7 22:45
很多都是合成的松露香味

怪不得，反正感觉怎么吃都不好吃，倒了又觉得有些浪费。

即来之

在澳洲除了橄榄油，没买过其他的油，现在大桶的有时候打折也还可以，可以用相当一段时间也不算贵，在澳不炒橄榄油，可惜这个价格了吧

maatthew

胡须康 发表于 2024-4-7 22:45
很多都是合成的松露香味

cobram就是合成的

知道以后后悔死了

嵐山

不仅涨价，  质量還差哦。

Kangar00

maatthew 发表于 2024-4-8 08:12
cobram就是合成的

知道以后后悔死了

怎么看出来的，我也是一直用cobram

哪种牌子是最好的

胡须康

maatthew 发表于 2024-4-8 08:12
cobram就是合成的

知道以后后悔死了

有些牌子的黑松露橄榄油合成的香味外带一点真黑松露
如果白松露基本上100%是合成了

胡须康

Kangar00 发表于 2024-4-8 09:31
怎么看出来的，我也是一直用cobram

哪种牌子是最好的

他说的是松露味橄榄油
成分表里会写是使用了松露还是松露aroma

LAKEVIEW

澳洲生活已经开始步入艰难时期。去超市看看，很多东西都至少是以前的2倍了。