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楼主:ta_xiang

[煎炒炖煮] 周末补了补油水--无水蒸雪花蟹,煎和牛,西班牙风味橄榄油虾仁配法棍,小鲍鱼鸡蛋羹,牛油果色拉 [复制链接]

发表于 2021-5-23 14:10 |显示全部楼层
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美味佳肴!
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2019年度勋章

发表于 2021-5-23 15:26 来自手机 |显示全部楼层
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Aeolus3 发表于 2021-5-23 11:38
请问这么干烧和清蒸吃起来区别?没这么做过,这样干烧不会糊掉吗,还是锅好? ...

更嫩,水分保持得更好,味道鲜,如果经常吃这种东西的话,最好还是有个铸铁锅,牌子不是最重要的,经验和火候是,搜食谱,有具体介绍
重口味煮妇 + 重口味吃夫

2019年度勋章

发表于 2021-5-23 15:27 来自手机 |显示全部楼层
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追风使者 发表于 2021-5-23 11:49
漂亮,楼主能分享一下这个虾的制作具体步骤吗,谢谢

搜下厨房就行,铸铁锅 无水蒸
重口味煮妇 + 重口味吃夫

2019年度勋章

发表于 2021-5-23 15:27 来自手机 |显示全部楼层
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Flaminga 发表于 2021-5-23 12:50
雪花锅在手,再来一顿雪花蟹啊~~~(o^^o)

唉。。。还未开锅。。。

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