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楼主:丝瓜精

[面食面点] 自已动手做年糕 [复制链接]

9900pp

铜靴族

发表于 2020-8-13 22:58 来自手机 |显示全部楼层

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丝瓜精发表于 2020-8-12 16:51
刚开始用杆面杖捶的，后来嫌麻烦就直接用手了，不过还是觉得用捶子最省力，下次准备去买个捶排骨的捶子。 ...

还有有个结实的桌子才行

darling

皮靴族

发表于 2020-8-14 00:01 来自手机 |显示全部楼层

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请问最后的这个捶打过程可以用厨师机搅拌来代替吗？
谢谢

stmimi

白金靴族

发表于 2020-8-14 08:08 |显示全部楼层

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完全是靠双手的力气，做的真棒！

丝瓜精

皮靴族

发表于 2020-8-14 09:48 来自手机 |显示全部楼层

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darling 发表于 2020-8-13 23:01
请问最后的这个捶打过程可以用厨师机搅拌来代替吗？
谢谢

没试过，下次可以试试看，要是可以的话，那可省力多了

丝瓜精

皮靴族

发表于 2020-8-14 09:48 来自手机 |显示全部楼层

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9900pp 发表于 2020-8-13 21:58
还有有个结实的桌子才行

是的

丝瓜精

皮靴族

发表于 2020-8-14 09:50 来自手机 |显示全部楼层

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stmimi 发表于 2020-8-14 07:08
完全是靠双手的力气，做的真棒！

谢谢鼓励

丝瓜精

皮靴族

发表于 2020-8-14 09:51 来自手机 |显示全部楼层

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gardenias 发表于 2020-8-13 21:08
结棍啊宁波年糕最糯了

谢谢鼓励！

紫菱儿

银靴族

发表于 2020-8-14 09:51 来自手机 |显示全部楼层

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太棒了，周末做起来。华超卖的冷冻年糕片不好吃，口感太差，

丝瓜精

皮靴族

发表于 2020-8-14 09:52 来自手机 |显示全部楼层

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小白妈妈发表于 2020-8-12 20:56
太能干了

谢谢鼓励！

丝瓜精

皮靴族

发表于 2020-8-14 09:55 来自手机 |显示全部楼层

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紫菱儿发表于 2020-8-14 08:51
太棒了，周末做起来。华超卖的冷冻年糕片不好吃，口感太差，

是的，不过做好之后要凉放几天后吃，这样口感更好

丝瓜精

皮靴族

发表于 2020-8-14 09:55 来自手机 |显示全部楼层

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y15012767779 发表于 2020-8-12 20:56
感谢分享

谢谢鼓励！

丝瓜精

皮靴族

发表于 2020-8-14 09:56 来自手机 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2020-8-12 22:58
太有才啦！

谢谢鼓励！

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静好如初	+ 2	你太有才了

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harbor

银靴族

发表于 2020-8-14 10:09 |显示全部楼层

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lanmao

皮靴族

发表于 2020-8-14 10:20 来自手机 |显示全部楼层

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学习了

darling

皮靴族

发表于 2020-8-14 17:36 来自手机 |显示全部楼层

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丝瓜精发表于 2020-8-14 08:48
没试过，下次可以试试看，要是可以的话，那可省力多了

感谢！

紫菱儿

银靴族

发表于 2020-8-14 19:45 来自手机 |显示全部楼层

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丝瓜精发表于 2020-8-14 08:55
是的，不过做好之后要凉放几天后吃，这样口感更好

是不是包上保鲜膜放冰箱？

丝瓜精

皮靴族

发表于 2020-8-14 20:34 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由丝瓜精于 2020-8-14 20:47 编辑

紫菱儿发表于 2020-8-14 18:45
是不是包上保鲜膜放冰箱？

我是放在阴凉处凉干二天，然后装保鲜袋里放冰箱。

大字报

金靴族

发表于 2020-8-14 20:59 |显示全部楼层

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好看！我是说颜色

丝瓜精

皮靴族

发表于 2020-8-15 19:11 来自手机 |显示全部楼层

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大字报发表于 2020-8-14 19:59
好看！我是说颜色

谢谢鼓励！

丝瓜精

皮靴族

发表于 2020-8-15 19:12 来自手机 |显示全部楼层

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harbor 发表于 2020-8-14 09:09

谢谢鼓励！

autulip

皮靴族

发表于 2020-8-15 21:39 来自手机 |显示全部楼层

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厉害

明河素月

金靴族

发表于 2020-8-15 21:49 |显示全部楼层

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厉害！

白雲山民

钻石靴族

发表于 2020-8-15 21:57 |显示全部楼层

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艺术啊！

丝瓜精

皮靴族

发表于 2020-8-16 09:40 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由丝瓜精于 2020-8-16 08:42 编辑

找到一个用面包机做韩式年糕的视频

https://m.youtube.com/watch?v=wftRZxZuD5k

丝瓜精

皮靴族

发表于 2020-8-16 09:41 来自手机 |显示全部楼层

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darling 发表于 2020-8-14 16:36
感谢！

试试这个

https://m.youtube.com/watch?v=wftRZxZuD5k

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darling	+ 2	感谢分享

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GardenOfDreams

版主

发表于 2020-8-16 10:16 |显示全部楼层

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厉害厉害！

丝瓜精

皮靴族

发表于 2020-8-16 10:20 来自手机 |显示全部楼层

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GardenOfDreams 发表于 2020-8-16 09:16
厉害厉害！

谢谢鼓励！

丝瓜精

皮靴族

发表于 2020-8-16 10:21 来自手机 |显示全部楼层

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感谢大家给的分分！

limuc1

金靴族

发表于 2020-8-16 10:58 来自手机 |显示全部楼层

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好吃

felines@sydney

木屐族

发表于 2020-8-16 11:15 |显示全部楼层

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我试过粘米粉加水用微波炉做韩式年糕，做熟以后也要趁热摔打，也可以用厨师机打。。

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