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楼主:丝瓜精

[面食面点] 自已动手做年糕 [复制链接]

发表于 2020-8-13 22:58 来自手机 |显示全部楼层
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丝瓜精 发表于 2020-8-12 16:51
刚开始用杆面杖捶的,后来嫌麻烦就直接用手了,不过还是觉得用捶子最省力,下次准备去买个捶排骨的捶子。 ...

还有有个结实的桌子才行
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发表于 2020-8-14 00:01 来自手机 |显示全部楼层
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请问最后的这个捶打过程可以用厨师机搅拌来代替吗?
谢谢

发表于 2020-8-14 08:08 |显示全部楼层
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完全是靠双手的力气,  做的真棒!

发表于 2020-8-14 09:48 来自手机 |显示全部楼层
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darling 发表于 2020-8-13 23:01
请问最后的这个捶打过程可以用厨师机搅拌来代替吗?
谢谢

没试过,下次可以试试看,要是可以的话,那可省力多了

发表于 2020-8-14 09:48 来自手机 |显示全部楼层
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9900pp 发表于 2020-8-13 21:58
还有有个结实的桌子才行

是的

发表于 2020-8-14 09:50 来自手机 |显示全部楼层
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stmimi 发表于 2020-8-14 07:08
完全是靠双手的力气,  做的真棒!

谢谢鼓励
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发表于 2020-8-14 09:51 来自手机 |显示全部楼层
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gardenias 发表于 2020-8-13 21:08
结棍啊 宁波年糕最糯了

谢谢鼓励!

发表于 2020-8-14 09:51 来自手机 |显示全部楼层
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太棒了,周末做起来。华超卖的冷冻年糕片不好吃,口感太差,

发表于 2020-8-14 09:52 来自手机 |显示全部楼层
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小白妈妈 发表于 2020-8-12 20:56
太能干了

谢谢鼓励!

发表于 2020-8-14 09:55 来自手机 |显示全部楼层
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紫菱儿 发表于 2020-8-14 08:51
太棒了,周末做起来。华超卖的冷冻年糕片不好吃,口感太差,

是的,不过做好之后要凉放几天后吃,这样口感更好

发表于 2020-8-14 09:55 来自手机 |显示全部楼层
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y15012767779 发表于 2020-8-12 20:56
感谢分享

谢谢鼓励!
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发表于 2020-8-14 09:56 来自手机 |显示全部楼层
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静好如初 发表于 2020-8-12 22:58
太有才啦!

谢谢鼓励!

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静好如初 + 2 你太有才了

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发表于 2020-8-14 10:09 |显示全部楼层
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发表于 2020-8-14 10:20 来自手机 |显示全部楼层
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学习了

发表于 2020-8-14 17:36 来自手机 |显示全部楼层
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丝瓜精 发表于 2020-8-14 08:48
没试过,下次可以试试看,要是可以的话,那可省力多了

感谢!

发表于 2020-8-14 19:45 来自手机 |显示全部楼层
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丝瓜精 发表于 2020-8-14 08:55
是的,不过做好之后要凉放几天后吃,这样口感更好

是不是包上保鲜膜放冰箱?
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发表于 2020-8-14 20:34 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 丝瓜精 于 2020-8-14 20:47 编辑
紫菱儿 发表于 2020-8-14 18:45
是不是包上保鲜膜放冰箱?


我是放在阴凉处凉干二天,然后装保鲜袋里放冰箱。

退役斑竹

发表于 2020-8-14 20:59 |显示全部楼层
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好看!我是说颜色

发表于 2020-8-15 19:11 来自手机 |显示全部楼层
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大字报 发表于 2020-8-14 19:59
好看!我是说颜色

谢谢鼓励!

发表于 2020-8-15 19:12 来自手机 |显示全部楼层
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harbor 发表于 2020-8-14 09:09

谢谢鼓励!

发表于 2020-8-15 21:39 来自手机 |显示全部楼层
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厉害
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退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2020-8-15 21:49 |显示全部楼层
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厉害!

发表于 2020-8-15 21:57 |显示全部楼层
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艺术啊!

发表于 2020-8-16 09:40 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 丝瓜精 于 2020-8-16 08:42 编辑

找到一个用面包机做韩式年糕的视频


https://m.youtube.com/watch?v=wftRZxZuD5k

发表于 2020-8-16 09:41 来自手机 |显示全部楼层
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darling 发表于 2020-8-14 16:36
感谢!

试试这个

https://m.youtube.com/watch?v=wftRZxZuD5k

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darling + 2 感谢分享

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2016年度奖章获得者

发表于 2020-8-16 10:16 |显示全部楼层
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厉害厉害!

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发表于 2020-8-16 10:20 来自手机 |显示全部楼层
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GardenOfDreams 发表于 2020-8-16 09:16
厉害厉害!

谢谢鼓励!

发表于 2020-8-16 10:21 来自手机 |显示全部楼层
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感谢大家给的分分!

发表于 2020-8-16 10:58 来自手机 |显示全部楼层
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好吃

发表于 2020-8-16 11:15 |显示全部楼层
此文章由 felines@sydney 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 felines@sydney 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我试过粘米粉加水用微波炉做韩式年糕,做熟以后也要趁热摔打,也可以用厨师机打。。

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