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楼主:datou2z

[甜品烘焙] 大头烘焙－－泡芙 [复制链接]

zsygirl

铜靴族

发表于 2009-7-11 19:31 |显示全部楼层

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原帖由 dorin 于 2009-7-10 11:46 发表

那我周末再战宜家和超市！
我就想买跟你们一模一样的，要不然就不知道自己买得对不对。。。但是经常找不到！

啊，又想到一个问题了。昨天去买朗姆酒，想做提拉米苏用的。结果找到的是跟vanilla香精放在一起的， ...

(paopaobing(68))
到现在才知道cooking和调酒的rum是有区别的
我的rum就是隔壁卖酒的大瓶子来装的，真是怎么用都用不完

dorin

金靴族

发表于 2009-7-11 19:55 |显示全部楼层

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原帖由 zsygirl 于 2009-7-11 19:31 发表

(paopaobing(68))
到现在才知道cooking和调酒的rum是有区别的
我的rum就是隔壁卖酒的大瓶子来装的，真是怎么用都用不完

这样才好嘛。你看一下那个cooking的size你就知道了，小得不能再小。

cicibaby

银靴族

发表于 2014-1-16 04:52 |显示全部楼层

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饿！想吃

家有胖宝

草鞋族

发表于 2014-5-2 17:09 |显示全部楼层

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谢谢分享

541549078

草鞋族

发表于 2015-9-29 13:26 |显示全部楼层

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lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-1-19 19:53 |显示全部楼层

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想请教一下...

昨天我依这个方子做了一次,
210度的烤箱烤了10分钟, 之後180度继续烤20分钟, 表面已黄褐色好像再烤就会燶了,
我把它们拿出来放凉,
大约5分钟後试吃了1个, 表面很酥脆但内部软软淋淋的, 有点像没烤熟的感觉..
过了大约一小时後, 泡芙没有塌陷, 但连表面也软淋淋了...
请问这是那儿出了问题呢?

分分和钱钱同样难储....

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