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楼主:ayeeda

[美食活动] 【我家的14天抗疫日食记】 家常川菜小合辑,一楼有暖心电梯 [复制链接]

发表于 2020-4-20 15:45 来自手机 |显示全部楼层
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喜欢鱼香茄子!

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发表于 2020-4-21 13:38 |显示全部楼层

第十三天:甩小面馆几条街的伊达牌酸辣粉

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其实我挺懒的,能买到的好吃的就尽量不在家做。被小面馆的粉粉伤了一次又一次,被逼无奈只好自己做。

酸辣粉做法
干黄豆头天晚上泡水,第二天早上捞出,晾一天


熬好猪骨汤


炸黄豆和花生


泡红薯粉,要看包装说明,有不需要泡的


炒好肉酱:肉末+姜蒜末+豆瓣酱+甜面酱


准备调料:红油,料汁(生抽,糖,醋),姜蒜水,榨菜,芽菜


用猪骨汤煮红薯粉和烫青菜


最后将以上材料拼装即可

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不乱于心,不困于情。不畏将来,不念过往。如此,安好。
PUBG  ID: Tesssster

发表于 2020-4-22 19:43 来自手机 |显示全部楼层
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漂亮,有食欲

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发表于 2020-4-23 22:33 |显示全部楼层

第十四天:韩风来袭~Kimchi Soondubu Jjigae~Bulgogi Beef~Myulchi Bokkeum

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我家除了川菜,还喜欢韩食。有段时间没吃了,甚是想念啊。
于是,来一顿简单的韩餐解解馋。




Kimchi Soondubu Jjigae泡菜嫩豆腐汤做法
五花肉加胡椒和米淋,腌制一会儿


准备配料:姜蒜末,韩国辣椒粉和辣椒酱,泡菜和泡菜水,洋葱和包菜


各种蘑菇洗净备用


先煸炒五花肉,至焦香出油,捞出


下泡菜炒香


加入其它配料翻炒


加五花肉和水,煮沸


加蘑菇煮几分钟,加盐糖鱼露调味


最后下嫩豆腐



Bulgogi Beef烤牛肉


Myulchi Bokkeum炒小鱼干



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发表于 2020-4-23 22:55 |显示全部楼层
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退役斑竹

发表于 2020-4-24 11:59 |显示全部楼层
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ayeeda 发表于 2020-4-21 12:38
其实我挺懒的,能买到的好吃的就尽量不在家做。被小面馆的粉粉伤了一次又一次,被逼无奈只好自己做。

酸辣 ...

馋哭了

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退役斑竹

发表于 2020-4-24 12:00 |显示全部楼层
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谢谢你的参与,最出色的一篇日食记,欢迎多来发帖

退役斑竹

发表于 2020-4-24 12:01 |显示全部楼层
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每一天的餐桌上都有精彩和惊喜,你的家人太幸福了

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发表于 2020-4-24 16:38 |显示全部楼层
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只要是主妇热爱厨艺的,家里没一个是不幸福的

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ayeeda + 2 你太有才了

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发表于 2020-4-25 22:45 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2020-4-24 11:00
谢谢你的参与,最出色的一篇日食记,欢迎多来发帖

我一有活动就出没,很乖的(monkey23)
不乱于心,不困于情。不畏将来,不念过往。如此,安好。
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发表于 2020-4-25 22:47 |显示全部楼层

后记:穿着裙子去买菜

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大队友说我早餐蔬菜太少,好吧,我加菜


加更多菜



然后他又问我为啥把早餐作这么漂亮,不是说拿人手短 吃人嘴软么,他老是尝(qiang3)我的早餐,还是有话说


朋友圈看到张照片,是个穿得仙仙的女孩在超市购物,不能美美哒到处浪,那就美美哒超市逛
我没辣么夸张,不过出去买菜总要考虑穿什么,年初买的暖暖的裙子终于等到天冷上身啦啦啦



宅家将近一个月,看到队友们圆鼓鼓的脸脸,我很开心。再看看他们白花花的肚肚,我又忧心。
不知道还得呆多久呢?于是,我决定买个nintendo,带领队员们,吃饱了再减肥。



谢谢

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不乱于心,不困于情。不畏将来,不念过往。如此,安好。
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发表于 2020-4-25 22:53 来自手机 |显示全部楼层
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请问沙拉是一个牛油果吗?怎么感觉到好大一朵花?

发表于 2020-4-25 22:58 |显示全部楼层
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meya 发表于 2020-4-25 21:53
请问沙拉是一个牛油果吗?怎么感觉到好大一朵花?

是半个牛油果,切薄一点,拉长一点,显得大
不乱于心,不困于情。不畏将来,不念过往。如此,安好。
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发表于 2020-4-26 14:14 |显示全部楼层
此文章由 Meiyoui 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Meiyoui 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太厉害了,还照的这么美。

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发表于 2020-5-24 23:06 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 地地道道中国人 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 地地道道中国人 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
都好花心思呀,对大队友和小队友满满的爱展露无遗:)

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发表于 2020-5-26 12:49 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 pinklady81 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 pinklady81 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问Lz做什么工作的,厨艺太好了,摩拜你,今天尝试一下你的红烧肉:)

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ayeeda + 2 我不是厨师:)

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发表于 2020-5-26 18:29 |显示全部楼层
此文章由 superppmm 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 superppmm 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太厉害了!做酸菜鱼还自己炒料,我都是直接上好人家的酸菜鱼料包。
说到鱼香茄子,当年大老板两口子(洋人)去中国,我带他们去吃了顿川菜,他老婆超级爱吃鱼香茄子

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发表于 2020-5-26 19:26 |显示全部楼层
此文章由 胖虎三只脚 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 胖虎三只脚 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问黄豆粉在哪里买啊?谢谢

发表于 2020-5-26 22:38 |显示全部楼层
此文章由 flowerbasket 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 flowerbasket 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
流着口水膜拜

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ayeeda + 2 好可爱啊

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发表于 2020-6-15 23:24 |显示全部楼层
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胖虎三只脚 发表于 2020-5-26 18:26
请问黄豆粉在哪里买啊?谢谢

华超有卖的
直接问收银/老板,省力
不乱于心,不困于情。不畏将来,不念过往。如此,安好。
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发表于 2020-6-17 16:44 |显示全部楼层
此文章由 julia15 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 julia15 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好棒哦

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发表于 2020-8-27 15:04 |显示全部楼层
此文章由 牛吃草 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 牛吃草 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
馋死我了

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发表于 2020-10-24 15:10 |显示全部楼层
此文章由 redevil23 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 redevil23 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
最喜欢楼主的一点是素菜出彩,荤素搭配营养均衡,摆盘漂亮。荤菜特别是海鲜做起来很简单,但是素菜要做好吃了真的需要花心思。

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ayeeda + 2 怎么被屏蔽了?

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发表于 2020-10-24 15:16 |显示全部楼层
此文章由 aiwen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看着就有食欲!

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头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2020-10-24 18:39 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Kyoto 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Kyoto 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太厉害了

发表于 2020-10-24 19:05 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 臭脚 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 臭脚 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太好了

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发表于 2020-10-25 18:01 |显示全部楼层
此文章由 imissyou 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 imissyou 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
膜拜

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发表于 2020-10-25 20:19 |显示全部楼层
此文章由 weiwei2016 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 weiwei2016 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太厉害了

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发表于 2021-7-21 22:07 |显示全部楼层
此文章由 一直前进的蜗牛 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 一直前进的蜗牛 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太会做了,色香俱全

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发表于 2021-7-21 22:18 |显示全部楼层
此文章由 hanlon 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hanlon 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
专业水准,赞!

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