悉尼哪里能买到不用焯血水的猪肉？

doubleseven

也可以去看看有些独立超市里卖的猪肉。
除了之前同学推荐的coles wws可以买到otway的猪肉，墨尔本的话，我在小超市里买的peter bouchier这个牌子的猪肉烧的就很香。 说是free range的。
像prahran market或者south melbourne market里比较好的肉摊，经常可以买到很好的牛羊肉。猪肉没有留心过，如果有的话应该也不错。

LucasChan

可以试试 mascot 的 a&s select meats，是 female pork，他们家的五花肉拿来煎，没有任何骚味。

leonxu

应该会被店主打出来。
话说这里的猪肉会骚，是因为一般都是吃公猪肉，而这里的公猪不阉割，所以味道大。
澳大利亚是允许使用瘦肉精的，所以猪肉，尤其是内脏，还是少吃点为好。

frank_au

试试和牛？ 和牛应该没有味道，就是价格嘛

smokyeyes

我不管吃什么猪肉都能吃出臭味道来，所以现在干脆不吃肉。。。

楼上说吃母猪肉的那些，为什么我也在足迹上看到过说在华人店买到母猪肉叫大家小心点？

aulaoda

不管吃什么猪肉都能吃出臭味道来，所以现在干脆不吃猪肉了。

SOSHELPPLZ

audittoo 发表于 2019-9-29 14:23
尽管很多同学都推荐过了，我还是贴出来，这个牌子的猪肉很好，不需要拿水焯。 ...

J这个牌子是哪家店在卖呀？

susanqiao

华人肉店老板说，公猪就会臊，感觉在华人店买的猪肉，还好

xpdd

华人店？

zhangyilei

楼主如果只是要做红烧肉的话 随便去华人店买一整块的带皮五花肉 用个大铁叉或者其他工具 举着放在煤气炉上把皮那面烤黑 然后在清水里用钢丝球刷掉烤黑的部分 这样出来的猪肉基本上没太多臭味了 猪的主要的臭味都是来源于汗腺