提示:- 是時候把黃豆, 黑豆, 埋土裡啦 - 約40天出毛豆, 70天收割毛豆..... 天天收一把蘆筍, 如果早已種下.....

虚心求教

chcfy 发表于 2018-11-19 20:15
忘記說，黃豆葉子發黃，也可能是提醒要收割啦.

今天，收了第一棵黃豆.

恭喜，有收获了，

chcfy

may1028 发表于 2018-11-19 20:29
恭喜LZ吃到自己种的黄豆，肯定感到特别好吃

感謝分享.

想請教下：
毛豆是否一定要先用鹽水燙過，然後去豆莢，才用那些熟豆來炒肉？
還是，生鮮把豆取出，然後用生豆來炒肉？

chcfy

虚心求教 发表于 2018-11-19 20:40
恭喜，有收获了，

感謝分享.

您是北方人，對吃毛豆應很有經驗，我有個問題在62#, 可否幫忙解答？ 謝謝！

虚心求教

毛豆，可以生的剥直接炒肉或咸菜，茭白、辣椒之类。
毛豆剪去角的一边或两边放水里煮熟后去水，撒上些盐，搅一搅直接可吃，中秋节吃月饼和鸭子还有芋头和毛豆，就是这种吃法，顺带说一下上面介绍的是江浙一带吃法。

chcfy

虚心求教 发表于 2018-11-19 20:54
毛豆，可以生的剥直接炒肉或咸菜，茭白、辣椒之类。
毛豆剪去角的一边或两边放水里煮熟后去水，撒上些盐， ...

感謝分享.

就是覺得，如果先用鹽水燙，哪些豆的营養都掉水裡，但那些燙過豆莢的水又不喝，好像很浪費的.

may1028

chcfy 发表于 2018-11-19 20:40
感謝分享.

想請教下：

生鮮把豆取出，然後用生豆來炒肉、煲汤，汤好鲜的

chcfy

may1028 发表于 2018-11-19 21:01
生鮮把豆取出，然後用生豆來炒肉、煲汤，汤好鲜的

好，謝謝，一於這樣作，先取出新鮮豆，然後才煮食.

may1028

chcfy 发表于 2018-11-19 21:05
好，謝謝，一於這樣作，先取出新鮮豆，然後才煮食.

新鮮豆煲鸡汤、猪骨汤最清甜，明年我也要种起来了

东东

恭喜恭喜，黄豆丰收了。

chcfy

东东 发表于 2018-11-19 21:17
恭喜恭喜，黄豆丰收了。

感謝分享.

ps. 看到您在一個有關菜床的帖子提問： "是否要在菜床底部墊一層 weedmat 之類的，防長草或雜草."

如果，您把菜床下藏於土地裡 10cm, 是不怕草或雜草爬進菜床的. 便不用墊 weedmat 之類的.

东东

chcfy 发表于 2018-11-19 21:29
感謝分享.

ps. 看到您在一個有關菜床的帖子提問： "是否要在菜床底部墊一層 weedmat 之類的，防長草或雜 ...

谢谢告知，我们是想在自己家的草地上直接放菜床。草地上的草好厚，很厉害的，我觉得必须垫一层膜吧，谢谢你的关注。

chcfy

东东 发表于 2018-11-19 21:33
谢谢告知，我们是想在自己家的草地上直接放菜床。草地上的草好厚，很厉害的，我觉得必须垫一层膜吧，谢谢 ...

我也是有用菜床放在草地上種植的.

把菜床下藏土裡，並清去草和雜草，這樣，肥田料和水都不會浪費.

东东

chcfy 发表于 2018-11-19 21:38
我也是有用菜床放在草地上種植的.

把菜床下藏土裡，並清去草和雜草，這樣，肥田料和水都不會浪費.

谢谢告知。

ItsThere

chcfy 发表于 2018-11-16 17:03
我的黃豆的葉子也有發黃，我認為的應該不夠水，或某種营養不足.

因為我的目的不是毛豆，所以，水，我可 ...

真快。

lavender_z

chcfy 发表于 2018-11-19 20:15
忘記說，黃豆葉子發黃，也可能是提醒要收割啦.

今天，收了第一棵黃豆.

恭喜恭喜，收获不少毛豆，新鲜好吃。

chcfy

ItsThere 发表于 2018-11-20 07:19
真快。

記得今年二月底收獲的"多也是一個煩惱"的毛豆，是2017年11月初埋黃豆的，差不多也是70天.

意思是，如果我現在收毛豆，是可以在同一地方再埋下黃豆，有足夠的夏季再來一造，(在黃金村，是可以有"兩造").

不過，現時不能再在蘆筍哪處再埋"下一造"的黃豆了， 因為蘆筍長得很茂盛，就算新的黃豆發牙了，也爭不過蘆筍的(長不好).

西米露

chcfy 发表于 2018-10-6 11:02
埋下黃豆至今只有一個月, 出白花啦

您好， 楼主。请问买来的黄豆是否要泡一下在埋到土里？ 埋多深？ 是否要在上面加一层营养土？

chcfy

西米露 发表于 2018-11-20 12:07
您好， 楼主。请问买来的黄豆是否要泡一下在埋到土里？ 埋多深？ 是否要在上面加一层营养土？  ...

您好.

沒有預先泡水，是直接埋土裡. 挖一個"小孔"，大約埋 2.5cm ,然後蓋些營養土.

當看到出芽時，如果覺得該豆的週邊的泥土太稀薄，便加蓋小小.

因為種黃豆的用意是"鬆土", 所以，沒有預先打底肥, 待小苗長定後，才另加稀釋肥.

ItsThere

chcfy 发表于 2018-11-20 09:30
記得今年二月底收獲的"多也是一個煩惱"的毛豆，是2017年11月初埋黃豆的，差不多也是70天.

意思是，如果 ...

这拨儿十几二十粒豆子只出了一个苗儿。

chcfy

ItsThere 发表于 2018-11-20 13:47
这拨儿十几二十粒豆子只出了一个苗儿。

您的意思是： "您" 埋了十幾二十粒豆子, 只出了一個苗兒？？？

埋豆前，有揀豆嗎？ 直接埋乾的豆子？

ItsThere

chcfy 发表于 2018-11-20 14:06
您的意思是： "您" 埋了十幾二十粒豆子, 只出了一個苗兒？？？

埋豆前，有揀豆嗎？ 直接埋乾的豆子？

是啊。
豆子都挺圆润美丽饱满，泡了一下变成大豆子才播下去的。

chcfy

ItsThere 发表于 2018-11-20 14:29
是啊。
豆子都挺圆润美丽饱满，泡了一下变成大豆子才播下去的。

或者，老兄可否去做個試驗？(十豆黃豆，不花幾毛錢)

別泡豆，直接把乾豆埋地裡.

我發大豆芽菜是不泡水的(不把黃豆浸水裡，因為容易爛).

ItsThere

chcfy 发表于 2018-11-20 14:42
或者，老兄可否去做個試驗？(十豆黃豆，不花幾毛錢)

別泡豆，直接把乾豆埋地裡.

豆子在土里的第一个变化应该也是吸水涨大。。。

ItsThere

chcfy 发表于 2018-11-20 14:42
或者，老兄可否去做個試驗？(十豆黃豆，不花幾毛錢)

別泡豆，直接把乾豆埋地裡.

请教不泡水怎么做豆芽菜？

chcfy

ItsThere 发表于 2018-11-20 15:42
请教不泡水怎么做豆芽菜？

不泡水 = 不浸水 裡太久.

我發大豆牙，是洗水，沖水，换水.

最近，種了幾棵長扁豆(Climbing Bean - Vitalis), ta的埋豆說明："...deep in damp soil - avoid watering for a day or two afterwards".

ItsThere

chcfy 发表于 2018-11-20 16:22
不泡水 = 不浸水 裡太久.

我發大豆牙，是洗水，沖水，换水.

不泡水里太久是避免水分太多，洗冲换水是减少豆子表面的细菌。
Bean的头两天不浇水也是避免太湿。
收到了，非常感谢！
这次准备先发出豆芽再埋土里。

chcfy

這是美國黑豆的豆莢. 黑豆的來源，購自WWs.

以下附圖的黑豆莢，跟我在網上搜查的中國黑豆的豆莢外形有些不同，不清楚是否我有搜錯.

由發苗(2018-10-18) 至 今天(2018-11-27)，合計40天.

肥羊

可以吃毛豆辣

chcfy

肥羊 发表于 2018-11-27 19:51
可以吃毛豆辣

層主的意思是黃豆的毛豆？  或是 黑豆的？

如果是黃豆的毛豆，種在蘆筍哪處的，已收割差不多大部份,還剩幾株.

肥羊

黃豆的毛豆呀