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楼主:jojosh7

[地方特色] 荠菜馄饨 [复制链接]

jojosh7

金靴族

发表于 2018-8-7 19:06 来自手机 |显示全部楼层

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唯_月发表于 2018-8-7 16:39
我们家的荠菜怎么都小小棵就开花了。

LZ的荠菜长得真的好粗壮呢，厉害，请教一下怎样才能长得这么大呢？ ...

就靠纯天养，开始不多的时候忍住不去挖，慢慢地就长成这样了，园艺版有同学种的，去请教一下吧

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sunflower0706

布鞋族

发表于 2018-8-8 23:19 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2018-8-7 18:01
嘘- 悄悄地告诉你华人超市大包小包一堆堆的卖

那我也悄悄的问一声：是专门的馄饨皮吗？我之前华人超市看到过的貌似都是饺子皮

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jojosh7

金靴族

发表于 2018-8-8 23:40 来自手机 |显示全部楼层

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sunflower0706 发表于 2018-8-8 22:19
那我也悄悄的问一声：是专门的馄饨皮吗？我之前华人超市看到过的貌似都是饺子皮 ...

是酱紫滴，也有白色儿滴，饺子皮是厚厚滴圆圆滴

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wupeijun

皮靴族

发表于 2018-8-8 23:48 |显示全部楼层

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赞啊，新鲜荠菜，少见。

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sunflower0706

布鞋族

发表于 2018-8-8 23:52 |显示全部楼层

jojosh7 发表于 2018-8-8 22:40
是酱紫滴，也有白色儿滴，饺子皮是厚厚滴圆圆滴

棒棒哒

谢谢

jojosh7

金靴族

发表于 2018-8-9 00:08 |显示全部楼层

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wupeijun 发表于 2018-8-8 22:48
赞啊，新鲜荠菜，少见。

其实这边野生荠菜还是蛮常见的，就是不太合适去四处挑挖，会被围观的

明河素月

金靴族

发表于 2018-8-12 20:29 |显示全部楼层

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周末也吃到了荠菜馄饨，那个香啊

jojosh7

金靴族

发表于 2018-8-12 20:42 来自手机 |显示全部楼层

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明河素月发表于 2018-8-12 19:29
周末也吃到了荠菜馄饨，那个香啊

哈哈恭喜了！绝对时鲜菜，满口嚼香！

9112001

金靴族

发表于 2018-8-16 22:42 |显示全部楼层

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看一次，流一次口水

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yqzhu1019

光脚族

发表于 2018-8-29 21:45 |显示全部楼层

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看图口水都要流下来了

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jojosh7

金靴族

发表于 2018-8-29 21:50 |显示全部楼层

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yqzhu1019 发表于 2018-8-29 20:45
看图口水都要流下来了

呀不好意思不是故意的

这阵子荠菜木有了

chlily

铜靴族

发表于 2018-8-29 22:21 来自手机 |显示全部楼层

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以前我在华人区的路边买过一次新鲜荠菜，一大颗一大颗的，品种肯定是荠菜。买回来烧荠菜豆腐羹，吃上去没有小时候在国内吃的那么鲜香。不知道自己的味蕾是不是退化了。

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jojosh7

金靴族

发表于 2018-8-29 23:05 |显示全部楼层

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chlily 发表于 2018-8-29 21:21
以前我在华人区的路边买过一次新鲜荠菜，一大颗一大颗的，品种肯定是荠菜。买回来烧荠菜豆腐羹，吃上去没有 ...

说说偶的一个故事：
刚来澳洲的时候，有朋友跟着别人去挖过数次荠菜带给偶，都是大颗大颗的，很惊喜很感激，可就是吃着感觉不香，以至于包的馄饨还不如加青菜的好吃，直到后来自己亲自去挖了煮，竟发觉这边的荠菜好香好吃啊！可是为什么每次朋友给的就是不好吃呢？这个疑问直到有一天跟这个朋友一起去挖的时候才被解开：原来这个朋友其实不怎么识荠菜，她只认开了花的才挖，再把花剪掉。
实际上像荠菜、马兰等野菜的采摘期其实很短的，过了季或是开过花的味道要逊色好多，这都是从小爱劳动得出的经验