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楼主:一哥

[其他] 你吃过的哪个咸菜最好吃？ [复制链接]

发表于 2018-4-13 20:28 |显示全部楼层

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“配粥”一词，来自哪个方言？

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发表于 2018-4-13 20:30 来自手机 |显示全部楼层

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这是我吃过最好吃的小咸菜，酸、脆、爽，可惜这里没见有卖

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发表于 2018-4-13 20:30 |显示全部楼层

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先锋发表于 2018-4-5 13:43
虾油乳瓜,什锦菜,糖醋荞头,萧山萝卜干.

糖醋荞头是上海还是潮州菜？

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先锋	+ 6	你太有才了

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发表于 2018-4-13 20:31 |显示全部楼层

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猫儿不笨发表于 2018-4-13 19:30
糖醋荞头是上海还是潮州菜？

上海

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猫儿不笨	+ 5	那是被引进潮州了

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发表于 2018-4-13 20:39 |显示全部楼层

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猫儿不笨发表于 2018-4-13 19:30
糖醋荞头是上海还是潮州菜？

潮州的三渗酱是我的最爱.可惜在上海澳洲都没有见到.

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发表于 2018-4-13 20:48 |显示全部楼层

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我姥姥拌的咸菜。老太太走了20多年了，还记得那个口味，但再也吃不到了。

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发表于 2018-4-13 21:29 来自手机 |显示全部楼层

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玉泉榨菜

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发表于 2018-4-13 21:46 |显示全部楼层

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本帖最后由猫儿不笨于 2018-4-13 20:47 编辑

其实说咸菜好吃，只不过因为它是儿时我们吃过的菜里比较刺激味蕾的菜，儿时吃的菜没有不好吃的
现在让我们再吃，也难于多吃长吃了
让在澳洲长大的新一代吃，没门
现在富贵保命的一堆人更不碰了，说是野蛮人菜，于血压，抗癌不利

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一哥	+ 4	总结的太精辟了，一想还真是这么回事儿.

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发表于 2018-4-16 14:55 来自手机 |显示全部楼层

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RWC 发表于 2018-4-12 20:13
桂林的一个咸菜，绝了，秒杀一切咸菜

哪一个

发表于 2018-4-16 15:08 |显示全部楼层

此文章由 yang5637 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yang5637 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

橄榄菜就白米粥喝，那叫一个香

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淼淼淼淼淼淼

发表于 2018-4-16 15:32 |显示全部楼层

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疙瘩头

可以醋拌或者小青椒
还可以炒肉丝

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发表于 2018-4-16 16:54 来自手机 |显示全部楼层

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刚才看有同学提到台湾的剥皮辣椒，我也强烈推荐，超级无敌好吃，就是不知道这边有没有卖的，反正我是淘宝买的，如果哪位朋友知道哪里有卖的麻烦告知一声谢谢啦

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发表于 2018-4-17 06:29 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 sesitina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sesitina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

雪菜，用肉末炒一下然后和花生一起煮熟，下饭煮面都好赞

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发表于 2018-4-17 16:50 |显示全部楼层

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新繁泡菜，估计只有四川人知道这个。

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发表于 2018-4-18 23:09 |显示全部楼层

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六必居八宝菜，仲景香菇酱

发表于 2018-4-18 23:09 |显示全部楼层

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六必居八宝菜，仲景香菇酱

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发表于 2018-4-20 13:02 |显示全部楼层

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本帖最后由 chenhu2000 于 2018-4-20 12:05 编辑

最喜欢潮州橄榄菜，还有玫瑰腐乳一只鼎黄泥螺

不过咸菜还是尽量少吃为妙

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发表于 2018-4-26 15:36 |显示全部楼层

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大茂幼笋，恒顺什锦菜，恒顺乳黄瓜，鱼泉榨菜（美辣味），涪临榨菜，四川泡豇豆

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发表于 2018-4-26 15:43 |显示全部楼层

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对了，还有：麻油香椿头，或是香椿头拌豆腐。。。想到就流口水。。。

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发表于 2018-4-27 10:52 |显示全部楼层

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鱿鱼或乌贼切丝和雪菜，笋丝一起炒。

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发表于 2018-4-27 12:58 |显示全部楼层

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萝卜干炒五花肉

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发表于 2018-4-27 14:00 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 mp4 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mp4 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

韩式辣白菜，辣鱿鱼萝卜丝。可下饭了。

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头像被屏蔽

发表于 2018-4-27 16:58 |显示全部楼层

此文章由 wstcfhy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wstcfhy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

橄榄菜

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发表于 2018-4-27 18:49 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 shshs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shshs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

先锋发表于 2018-4-13 19:39
潮州的三渗酱是我的最爱.可惜在上海澳洲都没有见到.

握手，这酱点血蚶是经典。

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发表于 2018-4-27 18:54 来自手机 |显示全部楼层

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豆酱麻叶，菜脯蛋，都是极美的。

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发表于 2018-4-27 18:55 来自手机 |显示全部楼层

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先锋发表于 2018-4-13 19:39
潮州的三渗酱是我的最爱.可惜在上海澳洲都没有见到.

我背过两次来，留着沾生蚝。

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发表于 2018-4-30 21:05 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 8错原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 8错所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

配粥，雪里蕻最好。
我来推荐一个配米饭的！强推富运香八宝：

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发表于 2018-5-7 22:52 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 pswyjz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pswyjz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

玫瑰大头菜，切丝，放点香油，醋，辣椒油，配粥很好吃。超市买的醋黄瓜，水倒掉，放入酱油，少许醋腌一下，中国脆黄瓜，切片放点辣椒油，超好吃。

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