K妈来分享一下如何保持苗条身材的心得（饮食+健身）每天做做拉伸，增加身体柔韧性149楼更新

kevin妈妈

yuxuanlin 发表于 2018-2-24 18:22
这是美容版吗？

这是科普健身饮食知识版

我本来想着美容版里有个健身塑形，因为这个帖子后面会说到健身，但想着前面说的是饮食瘦身，最后只好放在其它那类。
我看其它说减肥的帖子也发在这个美容版，我也找不到更适合的板块了，大家将就将就哈。

Robbie2018

zzz 发表于 2018-2-23 21:23
你穿的大裙子看不出身材。要穿热裤和小背心才有说服力，另外遗传年龄和生育也有很大关系。如果50岁以上还有 ...

第一句真是啪啪打脸。

Houseduoduo

喜欢楼主的帖子，比较实用，人也实在。

myangaus

感谢分享，K妈妈身材很好，可能和遗传有关，有些在腰腹部堆积脂肪的人想身材好不容易。

kevin妈妈

myangaus 发表于 2018-2-25 14:03
感谢分享，K妈妈身材很好，可能和遗传有关，有些在腰腹部堆积脂肪的人想身材好不容易。 ...

如果说遗传，那我就会是一个胖子了，我妈妈很胖的。

homeduties

谢谢LZ分享
广府人，爱喝汤
期待下文

kevin妈妈

既然碳水化合物会让我们变胖，很多减肥的人说我不吃主食、不吃肉、不吃油，我只是吃蔬菜水果。其实这样是不对的，缺少碳水，身体会将脂肪和蛋白质作为能量来源，而蛋白质缺失会造成肌肉流失，也就间接影响了减脂效果。我们需要的是“低碳水”而不是“零碳水”， 健康的饮食，应该考虑三大营养素配比：碳水化合物、蛋白质、脂肪，这三种营养我们都需要吃才会健康，只不过我们要合理分配，有选择的摄入那个量。我们需要的是少吃米、面、糖等碳水化合物含量高的食品，多吃鸡蛋、肉类和蔬菜等低碳水化合物的食物。



蛋白质是人体必需的营养物质，日常生活中需要注重高蛋白质食物的摄入。男性缺失蛋白质比女性缺失蛋白质更需要重视，男士一旦缺失蛋白质，会导致男性精子质量下降，精子活力降低造成男性不育。那么高蛋白质的食物有哪些呢？动物性蛋白质的是奶、肉、蛋、鱼、虾等，植物性蛋白质有豆类、干果类，动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。



脂肪是我们身体需要的一种营养，可以帮助维持正常的新陈代谢，保护神经系统、心血管系统、免疫系统等的健康。而且油脂能够滋润皮肤，修护细胞，身体如果缺少油脂，皮肤会显得粗糙，干干瘪瘪，没有光泽也没有弹性，这样就不美了，还容易显老。这就是为什么有些很瘦的人看上去老，因为她们缺少脂肪。不少女性在减肥期间出现月经紊乱、脱发等问题，这和饮食中脂肪摄入量过低有一定关系，必要的脂肪酸是人体代谢和内分泌系统的重要物质，所以即使是减肥阶段，也不应该完全杜绝脂肪。

脂肪也分好坏，我们要选择好的脂肪。像动物脂肪、油炸、膨化食品这类高饱和脂肪酸和反式脂肪酸的食物，就是不好的脂肪。而植物油、坚果类和油料种子，牛油果等，则是好脂肪。当然，好脂肪也不能吃太多，否则就变成你身体里的多余脂肪啦。

kevin妈妈

我不赞成太单一的饮食，更不赞成偏食。像有些人几乎天天早餐都是一样的，或者觉得吃鱼吃鸡胸肉不容易胖，于是就经常吃这些，我觉得这种饮食并不好。我每周都会买鸡、猪、牛、羊、鱼等不同的材料，保证每个星期都可以吃到不同的畜肉。今天吃鱼，明天就吃牛肉，后天吃鸡肉，各种材料轮着来吃，这样营养才能更均衡。而且我一般不吃隔夜饭菜，每天都是吃多少做多少，正好烧够，第二天再烧别的。这样每天都可以吃到不同的东西，而且天天新鲜，也不容易吃厌。各种营养都吸收到了，身体会更健康一些。

吃东西我从来不看热量，做出来的食物一定要好吃，这个是关键。像什么水煮鸡胸之类的“减脂餐”，我肯定不吃。鸡胸肉我很多年没有买过了，鸡腿肉当然比胸肉嫩嘛。烹饪食物我用的比较多的方法是煎、炒或者烤，这样可以让食物的味道更好，吃起来更享受。我喜欢买五花肉，但五花肉比较肥，如果用来做红烧肉或者炖，就会有不少脂肪。但是如果煎的话，很多油脂被煎出来后，吃的时候就不会摄入太多脂肪啦。

五花肉我最常做的是这道香煎五花肉，简单易做，油也基本煎了出来。




再介绍一些美味又简单易做的菜，超级嫩滑的蒸水蛋，油都不用给。




Coles的鸭子经常半价，太大了，可以把鸭腿和鸭胸肉切下来煎，其他部分留到第二天用来红烧。




三文鱼简单地煎一煎，配上蘑菇和马铃薯泥煮的汁，营养又美味。




牛健加入各种蔬菜一起烧，提供了更多不同的营养。



其它菜就不在这个帖子说了，想了解更多的菜谱，可以点这个帖子：Kevin妈妈的小厨房。如果你的厨艺不佳，那么你不需要像我这样做很多款式，但你不妨选择多几种材料，而不是总吃鸡肉或者鱼那么单调。选择多样化的食物，使所含营养素齐全，合理搭配食物，这样你就可以每周都摄取到均衡的营养。我的朋友说：“你总做这么多好吃的，怎么都不会胖啊。”哈，因为我知道吃什么，怎么吃，和什么时间吃哦。

sayittogether

淮山很多时候都买不到新鲜的，在悉尼哪里能买到好点的淮山干吗？

soul

kevin妈妈 发表于 2018-2-26 09:30
我不赞成太单一的饮食，更不赞成偏食。像有些人几乎天天早餐都是一样的，或者觉得吃鱼吃鸡胸肉不容易胖，于 ...

一大早看到mm的帖子， 口水情不自禁地下来了。。

Luckypeanut

kevin妈妈 发表于 2018-2-22 15:13
养脾最基本的就是饮食有节，不能饿也不要吃太多。经常吃得过多过饱，或大量进食难以消化的食物，会把脾累得 ...

谢谢Kevin妈妈分享。

能问一下您买的是什么牌子的薏米吗？我试过n种， 都有一种过期的味道， 每次都是开封后就扔。

回国过年长了n斤小肉肉，之前减的又回来了， 呵呵 不得不行动。

kevin妈妈

sayittogether 发表于 2018-2-26 09:35
淮山很多时候都买不到新鲜的，在悉尼哪里能买到好点的淮山干吗？

我都是从国内带干的过来，悉尼没有买过。

kevin妈妈

Luckypeanut 发表于 2018-2-26 09:41
谢谢Kevin妈妈分享。

能问一下您买的是什么牌子的薏米吗？我试过n种， 都有一种过期的味道， 每次都是开 ...

过期的味道？这么不新鲜吗？有没有看下日期？

我买的怡美，我比较喜欢这个牌子。

fangchong

幸运猪猪 发表于 2018-2-22 22:23
为什么这么苗条的身材包裹得如此严实

我也感觉K妈很保守，好身材可以穿得性感一点吗。

northwind79

牛健是不是只有华人店才能买到啊，好像超市没见过？

xinjiegu

我也是那种怎么吃也吃不胖，BMI一直都是是16。。。快生双胞胎前一天才达到20的这种。。
不过听各位阿姨大妈说，更年期就会容易胖的。。

kevin妈妈

northwind79 发表于 2018-2-27 09:14
牛健是不是只有华人店才能买到啊，好像超市没见过？

超市好像没有，我都是在华人店买。

kevin妈妈

那怎么吃比较好呢？首先，一定不要挨饿！如果你一直处在一种饿的状态，你的精神被压抑会反抗，心情和情绪都会变差，这样身心都不健康。而且当身体处于一段长的空腹期，无法从食物中获取能量的时候，就会通过分解肌肉来获取能量，使人体的基础代谢降低。饥饿还会造成营养不良，使内脏缩小、功能下降。通常挨饿减肥的人开始的时候减重明显，但是只要一旦恢复饮食，体重很快就反弹回来。因为身体基础代谢已经变低，吸收能力加强了，这就是为什么许多人都减肥失败的原因。挨饿减肥的后果，还会导致女性更年期提前，掉头发，气色变差，脾气暴躁。

最好是少量多餐，平时我们一天吃三餐，改成每隔两至三小时进食一次，每次量不是很大，不要每餐都吃到饱把胃填满。

吃东西要细嚼慢咽。不要再狼吞虎咽地吃东西了，吃饭不要跟抢似的，现在不是饥荒年代。进食太快，血糖容易升高，血糖高就容易胖。嘴里不要放太满，减少每一口的量，嚼东西的幅度小一点。记住慢一点斯文一点，在嘴里咀嚼多几下才咽下去，这样不但可以避免短时间或无意间内吃下大量热量，对肠胃健康也有帮助。而且吃相雅观，总是好的对不对？

不要暴饮暴食。进食的份量最好能够有一个相对稳定的习惯，不要周一至周五工作日的时候吃得很少，一到了周末或者节假日就放开肚皮大吃大喝。暴饮暴食这种坏习惯，会让肠胃无所适从，非常容易出问题的。你如果饮食不稳定，这样也容易发胖。

饭后不要喝冰水。饭后喝冰水，会使食物中的脂肪固化，造成消化困难，产生脂肪沉积物。

不要不吃早餐，也不要早餐只是一杯咖啡。身体经过一个晚上的休息调整，早上起来胃里已经没有东西，正是需要补充食物的时候。如果你不吃早餐，你就会越来越饿，到了中午，你在饥饿的状态下进食，容易吃多，这样你的血糖就容易升高。而且饥饿的状态进食，吸收能力会更强，饮食中摄入的热量更容易被转化为脂肪储存。吃早餐可以加速人体的新陈代谢，吃了早餐后，你的身体和精神状态才会更好。

我之前有说过，饮食要选择多样化的食物，早餐当然也是这样，不要长期只吃一种。我们的身体需要摄入不同的营养，才会更健康。我的早餐有许多品种，土司、牛奶、包子、馒头、炒饭、瘦肉粥、鸡蛋、面包、蛋糕、煎饼、玉米、饺子等。不是全放在同一天吃，而是今天吃这样，明天就吃那样，不同的食材，各种花样。还是那句，食物的选择要多元化，不要单一，这样才可以更利于营养的均衡。吃，不仅仅是为了吃饱，还为了身体更健康。

kevin妈妈

早上忙的工作日，你可以准备一些容易做的早餐，西式早餐可以烤土司抹花生酱或者牛油，配上牛奶（或咖啡）和鸡蛋。又或者吃麦片，还有超市卖的那种玉米片加牛奶一冲。中式早餐，可以早上起来先去厨房把包子馒头（或者玉米）放进锅里蒸，然后才去洗漱，等你做完那边的事情，这里早餐10分钟就可以蒸好了。配上牛奶或者豆奶，简单快速又不缺营养。华人店的面包点心买回来，第二天用微波炉热一下就可以吃，方便最赶时间的时候。有一些早餐可以在家里提前做好，比如这个玉米火腿酥。第二天早上放在烤盘里，表面盖张锡纸，烤箱加热10分钟就好。不过这个虽然美味，但酥皮容易胖，不要经常吃哦。



有一些早餐可以在不赶时间的那天做，比如煎饼或者煎饺。华人店里还有各种煎饼和五花八门的饺子卖，回来煎熟就可以吃了。



现在许多电饭锅都有煮粥的功能，晚上放好水和米，调好时间，第二天早上粥就煮好了。不想吃白粥的话，可以做皮蛋瘦肉粥来吃。



超市买一罐Pancake材料，用不沾锅煎熟，简单方便的西式早餐。

kevin妈妈

xinjiegu 发表于 2018-2-27 09:21
我也是那种怎么吃也吃不胖，BMI一直都是是16。。。快生双胞胎前一天才达到20的这种。。
不过听各位阿姨大妈 ...

更年期会容易胖，因为更年期女性肌肉含量逐渐减少，基础代谢水平降低，热量消耗减少，容易因为热量过剩而发胖。

所以除了注意健康的饮食，还要增加体能活动。

xinjiegu

kevin妈妈 发表于 2018-2-27 09:48
早上忙的工作日，你可以准备一些容易做的早餐，西式早餐可以烤土司抹花生酱或者牛油，配上牛奶（或咖啡）和 ...

我就是那种长期（超过20年）不吃早饭的人。而且只喝冰水。。。简直太不健康了。反教材

silkhair

marked

northwind79

楼主厨艺真好

kevin妈妈

xinjiegu 发表于 2018-2-27 09:58
我就是那种长期（超过20年）不吃早饭的人。而且只喝冰水。。。简直太不健康了。反教材 ...

的确不健康。

maggiezhu99

K 妈的帖子总是充满幸福感。以前在国内的时候也是喜欢早餐换花样，可行在这里办不到， 你家人好幸福哦。

水月境天

xinjiegu 发表于 2018-2-27 09:58
我就是那种长期（超过20年）不吃早饭的人。而且只喝冰水。。。简直太不健康了。反教材 ...

肠胃还好吗？

kevin妈妈

每天早晨起来洗漱后，我都会空腹喝一杯温水，不要小看这杯温水哦，它对身体非常有益。可以冲刷肠胃，就像你每天早上都要刷牙洗脸一样的道理，每天都这样清洁一次，会让肠胃保持最佳状态。还可以补充前一晚睡眠中流失的水分，并稀释血液。而且有助于修护皮肤细胞，让肌肤保持弹性，维持肌肤水润，减缓衰老速度。

空腹喝温水，能够加速肠胃的蠕动，促进代谢，让脂肪燃烧，减少小肚腩出现的机会。还有助于毒素排出，预防各种疾病，并改善消化系统，摄取的热量不会那么多。所以早上空腹喝温水，可以帮助你减肥哦。

喝水的时候，不要像牛饮水那样，几大口就把它灌下去，应该是一口一口地把一杯水喝完。反正不论吃东西还是喝水，都速度慢一点，一次的量不要太大。

kevin妈妈

早餐的时候，我经常会吃上一个鸡蛋，如果蒸包子馒头，就会把鸡蛋连壳放进去一起蒸。不过我更喜欢吃荷包蛋，主要还是煎的东西香啦。还习惯喝一杯牛奶，然后再搭配其它主食。每天的主食，我基本放在早餐和午餐的时候吃，在这两餐之间，会隔两个小时左右就补充一些东西。比如果汁、冰淇淋、水果、一小把开心果，不会等到觉得饿的时候才来吃。中午和晚餐之间，也会补充一些水果，或者几块饼干等零食，当然每次吃的量并不多，少吃多餐嘛。

看看这张图，本来应该是这样的饮食才好，但是因为我们早上都比较赶，中午又各吃各的，只有每天晚餐才有多一些时间，才可以一家人坐下来好好吃饭，所以很多人都会在晚餐吃得多。因为晚餐是一天中最丰富的一餐，为了晚上不增加肠胃太多负担，所以我晚餐一般不吃主食，这样就可以减少晚上的进食量。



每天晚饭的时候我喜欢喝半杯红酒，红酒的好处很多，红酒中的多酸含量相当多，因此它对于预防心血管疾病有极好的作用，有助于预防动脉硬化和老年痴呆症等疾病，还具有减少骨质疏松症的危险。葡萄酒有减轻体重的作用，因为它能直接被人体吸收、消化，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。当然，喝太多或者酗酒可不行，酒精饮料适量就好。



晚上虽然我很少吃主食，不过我什么菜都吃，也吃各种肉，一点不戒口。减脂应该提高蛋白质的摄入量，因为蛋白质能帮助肌肉形成，同时身体在消化蛋白质时会消耗一部分热量。多吃蛋白质也能起到饱腹的作用，还可以在总热量不足时，维持身体的正氮平衡，避免身体中的瘦组织流失，让你更快的瘦身。所以晚饭时，要吃一些含蛋白质的食物，而肉类蛋白质营养价值较高。

我的一天饮食分配大概就是这样，每天都要摄入主食、蛋白质、脂肪、蔬菜、水果，主食一般在早上和中午吃，水果放在两餐之间，晚餐主要吃肉和蔬菜，外加一些红酒。我很喜欢吃冰淇淋，基本每天都会吃一根或者一杯，不过我通常不会在下午4、5点后才来吃，更不会在晚饭后吃甜品。容易让人发胖的食物，我都会在运动量较大的白天进食，比如冰淇淋、主食、果仁，这些东西都在白天消耗掉了。

kevin妈妈

晚饭不要吃太饱，不要吃撑，因为在晚上活动量小，对能量的需求就小。否则吃的食物不能及时消耗掉，储存在体内很容易出现长胖的现象。还有吃完晚饭后，最好睡前四小时不再进食，我们正常晚餐所吃下的东西需要5个小时才能被完全消化掉，过于丰盛的晚餐、夜宵，热量都是无法消耗的。你想一想，晚上你躺在床上呼呼大睡，却要你身体里的器官加班继续做这做那，它们也不愿意啊。你休息它们也休息，那么多余的热量，日积月累就会变成脂肪堆积起来，而且特别容易堆积在肚子和腰上。睡前四小时不再进食，这样不仅有利于身材的保持，而且也有利于胃肠功能的保养。



我极少熬夜，会保证充足的睡眠，习惯早睡早起。睡眠不足会导致甲状腺水平升高，而压力会导致荷尔蒙分泌紊乱，这两者都会使新陈代谢的速度变得缓慢。熬夜还会造成皮肤水分流失，容易导致皱纹出现、皮肤暗淡、长暗疮、黑眼圈加重等，所以充足的睡眠不仅对保持窈窕身材很有帮助，而且对皮肤也好哦。

kevin妈妈

我从来不吃健身餐或者代餐，我觉得吃饭就要好好的吃，代餐或许可以让你减肥，但是你能长期吃吗？一旦你恢复正常饮食，体重就又上来了。健身餐我觉得也没有必要，除非是健美运动员。而且这两种餐都不好吃，不好吃的东西我接受不了。还有一样就是，不要吃太咸的食物，过多的盐分会造成身体水肿。

说一些我喜欢吃的瘦身又美容的食品。

柠檬蜂蜜水



柠檬蜂蜜水，具有生津、减肥、止渴、祛暑、养颜、美容等功效。柠檬的营养和药用价值都极高,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、抑制色素沉淀都十分有效。柠檬也能加强清除血液里的毒素，保持肌肤光泽，美白，还可以减少皱纹，延缓衰老。柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。

而蜂蜜是一种天然的营养品,具有清热,解毒,润燥的作用，还可以细腻皮肤,减少皱纹。蜂蜜还可以对抗花粉症，澳洲有不少花粉症患者。我早几年得花粉症的时候，一到春天就像重感冒一样，中午、下午好点，但是早晚就惨了，不断打喷嚏还是小事，流鼻涕也还不算辛苦，睡觉的时候鼻子塞得透不过气来，严重影响睡眠。刚开始看医生买花粉症的药吃还有效，但是第二年就没效果。后来我上网搜到这个偏方，就是喝蜂蜜水。每天喝一杯蜂蜜水，坚持喝，大概两年后，我的花粉症没有那么严重了，有了很大的改善，不用再吃药，也不会影响睡眠。食疗比吃药更好，而且更健康。

蜂蜜和柠檬都是美容的，两样东西放在一起，这样就完美了。通常我会在两餐之间喝，就当补充水分。切一片柠檬放进杯子里，加一勺蜂蜜，倒进温水，是温水，不是开水，开水会破坏营养。用勺子挤压一下柠檬，然后搅拌均匀就可以喝。如果你的牙不好，喝完柠檬水，最好漱一漱口，因为柠檬酸，有些人牙齿受不了。

西红柿（番茄）



有丰富的维生素C，营养丰富。可以生食、煮食，吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂。番茄红素可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基，对肌肤抗老很有帮助。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。所以，酸的西红柿抗老效果更好哦。

黄瓜



黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；所含的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。黄瓜中的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

菌菇



菌菇是大部分食用菌类的总称，常见的菌菇有木耳、金针菇、鸡腿菇、香菇、茶树菇等。木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，能益气强身，有活血效能，可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，延缓衰老，还具有防癌作用。能够促进胃肠蠕动，减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖。

菌菇的维生素D含量很丰富，有益于骨骼健康。菌菇热量低，是很好的减肥食品。所含蛋白质高达30%以上，食用菌菇能增强身体免疫力，有滋补强身的作用。而且菌菇的维生素、无机盐含量丰富，抗氧化能力很强，可以有效的延缓衰老。

海带芽



海带芽是生长在海洋中的高营养海中蔬菜，含有大量的矿物质、维生素、钙、钾、碘，能将多余的胆固醇排出体外。海带芽富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，协助排便顺畅。最大的优点是，海带芽热量低，不用担心发胖。而且海带芽中大量的胶质，是抗老化不可缺少的元素，令肌肤更加弹性光滑。店里有干的海带芽卖，和那些即食紫菜放在一个架子上。倒一些在碗里用开水一冲，放几分钟就可以直接吃。也可以用来做凉拌，或者煮蛋花汤，豆腐汤，非常方便。

苹果



苹果是高纤维、低热量的食品，会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。苹果中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转，纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低胆固醇。
苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，铁、锌、镁等微量元素，可以使皮肤红润光泽、有弹性，起到美容瘦身的作用。多吃苹果还有增进记忆、提高智能的效果。


俗话说“病从口入”，许多现代病都是因为暴饮暴食和生活陋习造成的，例如高血糖、高血压、高血脂、以及心脏病和肾病。而不少肥胖的人，宁愿相信这是遗传，这是基因，又或者宁愿吃什么减肥药，也不愿意改变自己的饮食习惯。食疗这件事情，信与不信自己决定吧。