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楼主:ItsThere

[面食面点] 也晒韭菜盒子。 [复制链接]

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2017-12-11 13:03 |显示全部楼层
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批擀得好薄

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发表于 2017-12-11 13:08 |显示全部楼层
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发表于 2017-12-11 13:13 |显示全部楼层
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花生 发表于 2017-12-11 13:03
批擀得好薄

没用完的面团放冰箱,第二天晚上拿出来发现更好用了。
别君去兮何时还,白鹿已老青崖间。。。

发表于 2017-12-11 13:33 |显示全部楼层
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我还会放虾仁,再来点点猪肉

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发表于 2017-12-12 16:37 |显示全部楼层
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ulikasea 发表于 2017-12-11 13:33
我还会放虾仁,再来点点猪肉

三鲜馅的。。
别君去兮何时还,白鹿已老青崖间。。。

发表于 2017-12-12 17:41 来自手机 |显示全部楼层
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好想吃啊,楼主能干极了!!表扬一下!!

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发表于 2017-12-12 19:42 |显示全部楼层
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ItsThere 发表于 2017-12-10 00:36
感谢各位的欣赏和鼓励,容俺几天回礼。
今晚没忍住又来一拨儿,西葫芦鸡蛋馅儿,西葫芦也是自己种的。
鲜嫩 ...

你太有才了

发表于 2017-12-12 19:44 |显示全部楼层
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ItsThere 发表于 2017-12-11 13:13
没用完的面团放冰箱,第二天晚上拿出来发现更好用了。

没用完的面团如果第二天不用,要冷冻,否则要发梅的

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发表于 2017-12-12 20:06 |显示全部楼层
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glynb123 发表于 2017-12-12 19:44
没用完的面团如果第二天不用,要冷冻,否则要发梅的

就变成“老面”、“面肥”了,空气里的杂菌发酵,国人吃了n多年不怕的。
别君去兮何时还,白鹿已老青崖间。。。

发表于 2018-1-18 11:58 |显示全部楼层
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很棒!
请问楼主,韭菜好种吗?

发表于 2018-1-18 12:22 |显示全部楼层
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minmin872867 发表于 2018-1-18 11:58
很棒!
请问楼主,韭菜好种吗?

前半年没经验又生韭蛆很折磨,然后进入省心模式。
别君去兮何时还,白鹿已老青崖间。。。
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发表于 2018-1-18 21:44 来自手机 |显示全部楼层
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哇,皮好薄啊,好吃

发表于 2019-1-18 00:34 |显示全部楼层
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真好,哈 擦擦哈拉子。

发表于 2019-1-18 12:43 来自手机 |显示全部楼层
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这是哪的韭菜盒子啊,这不是包子吗
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发表于 2019-1-18 13:11 来自手机 |显示全部楼层
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油多啊

发表于 2019-1-18 13:14 来自手机 |显示全部楼层
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弱弱问一下LZ:韭菜盒子和饺子都是一样的吧?

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发表于 2019-1-18 13:24 |显示全部楼层
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may1028 发表于 2019-1-18 13:14
弱弱问一下LZ:韭菜盒子和饺子都是一样的吧?

龙生九子各有不同,
韭菜盒子用烫面,蒸饺也有烫面的,水饺用饧好了的生面团。
市面上韭菜馅饼的面皮不知道怎么和出来的,稀软薄。

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别君去兮何时还,白鹿已老青崖间。。。

发表于 2019-1-20 16:54 |显示全部楼层
此文章由 WISDOM1993 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 WISDOM1993 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
韭菜自己种的

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2019-1-21 09:13 来自手机 |显示全部楼层
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ItsThere 发表于 2019-1-18 13:24
龙生九子各有不同,
韭菜盒子用烫面,蒸饺也有烫面的,水饺用饧好了的生面团。
市面上韭菜馅饼的面皮 ...

谢谢分享

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没有最好,只有最适合,适合你的才是最好的

发表于 2019-1-23 09:51 |显示全部楼层
此文章由 小彩虹 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小彩虹 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个好厉害 馋死人了

发表于 2019-1-23 17:23 |显示全部楼层
此文章由 kittyfei8828 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 kittyfei8828 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
你做得好專業 看得我口水直流
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发表于 2019-1-23 17:27 |显示全部楼层
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包的漂亮!一看就是自己吃的,皮薄馅足!

发表于 2019-1-23 17:30 |显示全部楼层
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kittyfei8828 发表于 2019-1-23 17:23
你做得好專業 看得我口水直流

过奖过奖,我做的很丑,这是俺爹包的饺子。


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别君去兮何时还,白鹿已老青崖间。。。

发表于 2019-1-23 17:46 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Zheng11111 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Zheng11111 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2019-7-18 11:14 |显示全部楼层
此文章由 lavender_z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
ItsThere 发表于 2019-1-23 16:30
过奖过奖,我做的很丑,这是俺爹包的饺子。

也想尝尝韭菜盒子
没有最好,只有最适合,适合你的才是最好的

发表于 2019-7-18 12:12 |显示全部楼层
此文章由 butyang 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 butyang 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
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发表于 2019-7-18 12:25 |显示全部楼层
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lavender_z 发表于 2019-7-18 10:14
也想尝尝韭菜盒子

有个来自俺爹妈的小诀窍还没透露。
别君去兮何时还,白鹿已老青崖间。。。

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2019-7-18 12:41 来自手机 |显示全部楼层
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ItsThere 发表于 2019-7-18 11:25
有个来自俺爹妈的小诀窍还没透露。

祖传秘笈………

发表于 2019-7-18 13:31 |显示全部楼层
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lavender_z 发表于 2019-7-18 11:41
祖传秘笈………

对盐的用量和时机要求比较苛,过则不及。

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别君去兮何时还,白鹿已老青崖间。。。

发表于 2019-7-18 21:27 |显示全部楼层
此文章由 SWAN叔叔2013 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 SWAN叔叔2013 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
别这样馋人了,行行好吧,看着肚子就饿了,可是我才吃完饭呀。

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