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楼主:ItsThere

[面食面点] 也晒韭菜盒子。 [复制链接]

花生

钻石靴族

发表于 2017-12-11 13:03 |显示全部楼层

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批擀得好薄

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glynb123

皮靴族

发表于 2017-12-11 13:08 |显示全部楼层

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香

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ItsThere

圣靴族

发表于 2017-12-11 13:13 |显示全部楼层

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花生发表于 2017-12-11 13:03
批擀得好薄

没用完的面团放冰箱，第二天晚上拿出来发现更好用了。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

ulikasea

铜靴族

发表于 2017-12-11 13:33 |显示全部楼层

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我还会放虾仁，再来点点猪肉

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ItsThere

圣靴族

发表于 2017-12-12 16:37 |显示全部楼层

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ulikasea 发表于 2017-12-11 13:33
我还会放虾仁，再来点点猪肉

三鲜馅的。。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

colordance

皮靴族

发表于 2017-12-12 17:41 来自手机 |显示全部楼层

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好想吃啊，楼主能干极了!!表扬一下!!

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glynb123

皮靴族

发表于 2017-12-12 19:42 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2017-12-10 00:36
感谢各位的欣赏和鼓励，容俺几天回礼。
今晚没忍住又来一拨儿，西葫芦鸡蛋馅儿，西葫芦也是自己种的。
鲜嫩 ...

你太有才了

glynb123

皮靴族

发表于 2017-12-12 19:44 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2017-12-11 13:13
没用完的面团放冰箱，第二天晚上拿出来发现更好用了。

没用完的面团如果第二天不用，要冷冻，否则要发梅的

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ItsThere

圣靴族

发表于 2017-12-12 20:06 |显示全部楼层

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glynb123 发表于 2017-12-12 19:44
没用完的面团如果第二天不用，要冷冻，否则要发梅的

就变成“老面”、“面肥”了，空气里的杂菌发酵，国人吃了n多年不怕的。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

minmin872867

草鞋族

发表于 2018-1-18 11:58 |显示全部楼层

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很棒！

请问楼主，韭菜好种吗？

ItsThere

圣靴族

发表于 2018-1-18 12:22 |显示全部楼层

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minmin872867 发表于 2018-1-18 11:58
很棒！
请问楼主，韭菜好种吗？

前半年没经验又生韭蛆很折磨，然后进入省心模式。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

小雨儿

皮靴族

发表于 2018-1-18 21:44 来自手机 |显示全部楼层

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哇，皮好薄啊，好吃

w316823000

木屐族

发表于 2019-1-18 00:34 |显示全部楼层

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真好，哈擦擦哈拉子。

xrzedane

银靴族

发表于 2019-1-18 12:43 来自手机 |显示全部楼层

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这是哪的韭菜盒子啊，这不是包子吗

qaq

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2019-1-18 13:11 来自手机 |显示全部楼层

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油多啊

may1028

白金靴族

发表于 2019-1-18 13:14 来自手机 |显示全部楼层

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弱弱问一下LZ：韭菜盒子和饺子都是一样的吧？

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ItsThere

圣靴族

发表于 2019-1-18 13:24 |显示全部楼层

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may1028 发表于 2019-1-18 13:14
弱弱问一下LZ：韭菜盒子和饺子都是一样的吧？

龙生九子各有不同，

韭菜盒子用烫面，蒸饺也有烫面的，水饺用饧好了的生面团。
市面上韭菜馅饼的面皮不知道怎么和出来的，稀软薄。

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别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

WISDOM1993

银靴族

发表于 2019-1-20 16:54 |显示全部楼层

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韭菜自己种的

lavender_z

圣靴族

发表于 2019-1-21 09:13 来自手机 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2019-1-18 13:24
龙生九子各有不同，
韭菜盒子用烫面，蒸饺也有烫面的，水饺用饧好了的生面团。
市面上韭菜馅饼的面皮 ...

谢谢分享

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

小彩虹

布鞋族

发表于 2019-1-23 09:51 |显示全部楼层

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这个好厉害馋死人了

kittyfei8828

皮靴族

发表于 2019-1-23 17:23 |显示全部楼层

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你做得好專業看得我口水直流

kuniu

木屐族

发表于 2019-1-23 17:27 |显示全部楼层

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包的漂亮！一看就是自己吃的，皮薄馅足！

ItsThere

圣靴族

发表于 2019-1-23 17:30 |显示全部楼层

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kittyfei8828 发表于 2019-1-23 17:23
你做得好專業看得我口水直流

过奖过奖，我做的很丑，这是俺爹包的饺子。

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别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

Zheng11111

皮靴族

发表于 2019-1-23 17:46 来自手机 |显示全部楼层

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不错

lavender_z

圣靴族

发表于 2019-7-18 11:14 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2019-1-23 16:30
过奖过奖，我做的很丑，这是俺爹包的饺子。

也想尝尝韭菜盒子

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

butyang

草鞋族

发表于 2019-7-18 12:12 |显示全部楼层

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ItsThere

圣靴族

发表于 2019-7-18 12:25 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2019-7-18 10:14
也想尝尝韭菜盒子

有个来自俺爹妈的小诀窍还没透露。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

lavender_z

圣靴族

发表于 2019-7-18 12:41 来自手机 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2019-7-18 11:25
有个来自俺爹妈的小诀窍还没透露。

祖传秘笈………

ItsThere

圣靴族

发表于 2019-7-18 13:31 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2019-7-18 11:41
祖传秘笈………

对盐的用量和时机要求比较苛，过则不及。

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别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

SWAN叔叔2013

银靴族

发表于 2019-7-18 21:27 |显示全部楼层

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别这样馋人了，行行好吧，看着肚子就饿了，可是我才吃完饭呀。

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