新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › Takoyaki 前传

精华好帖回顾
· 回归自然 - Lake Eildon 露营小记 (2012-4-10) ranger	· 工厂找工记实 (2009-5-3) 天涯浪客
· 参加征文——小老板的金融危机 (2008-11-2) 猫球球	· 花卷小姑娘SLEEP TRAINING总结报告 (2009-9-2) si_ssi

1 23 / 3 页

楼主:kukupants

[面食面点] Takoyaki 前传 [复制链接]

jojosh7

金靴族

发表于 2017-8-4 23:30 |显示全部楼层

此文章由 jojosh7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jojosh7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kukupants 发表于 2017-8-4 22:00
作品名为 "強盗大战烧鸭腿"

对了，上次问你这个铁板，是哪里买的

kukupants

白金靴族

发表于 2017-8-4 23:34 |显示全部楼层

此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jojosh7 发表于 2017-8-4 22:30
对了，上次问你这个铁板，是哪里买的

North bridge 那家日本店

jojosh7

金靴族

发表于 2017-8-4 23:38 |显示全部楼层

此文章由 jojosh7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jojosh7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kukupants 发表于 2017-8-4 22:34
North bridge 那家日本店

谢了，也想去弄一个来玩玩，柴鱼片也好买吗？

kukupants

白金靴族

发表于 2017-8-4 23:45 |显示全部楼层

此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

YANKS 发表于 2017-8-3 21:43
300g 薄力粉
3个蛋
1 L 冰水

为啥用冰水?

偶 tempura 开浆才用冰水

kukupants

白金靴族

发表于 2017-8-4 23:55 |显示全部楼层

此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jojosh7 发表于 2017-8-4 22:38
谢了，也想去弄一个来玩玩，柴鱼片也好买吗？

很好玩的, 大人和娃都喜欢

youtube 很多教学视频, 找日本路边小食達人的看

铁板一定要先 seasoning

柴鱼片买大片大包装的, 口感和香味都比较好

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
jojosh7	+ 6	感谢分享

查看全部评分

jojosh7

金靴族

发表于 2017-8-5 00:01 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 jojosh7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jojosh7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

铁板如果买淘宝的有啥问题吗？有啥尺寸讲究哇？偶最近有可能回国去

kukupants

白金靴族

发表于 2017-8-5 00:07 |显示全部楼层

此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jojosh7 发表于 2017-8-4 23:01
铁板如果买淘宝的有啥问题吗？有啥尺寸讲究哇？偶最近有可能回国去

偶没用过不太肯定,

记得买用明火烧的 (电发热的不给力)

铁板的四个边高一点比较好 (浆和油不容易跑出来)

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
jojosh7	+ 6	感谢分享

查看全部评分

emily-dd

金靴族

发表于 2017-8-5 00:14 |显示全部楼层

此文章由 emily-dd 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 emily-dd 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jojosh7

金靴族

发表于 2017-8-5 00:15 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 jojosh7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jojosh7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kukupants 发表于 2017-8-4 23:07
偶没用过不太肯定,

记得买用明火烧的 (电发热的不给力)

辛亏你提醒，正在看电发热的。
明火烧的话，那种只数多的板受热会不会不均匀

kukupants

白金靴族

发表于 2017-8-5 00:27 |显示全部楼层

此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jojosh7 发表于 2017-8-4 23:15
辛亏你提醒，正在看电发热的。
明火烧的话，那种只数多的板受热会不会不均匀 ...

只数多的板拿去 BBQ 炉烧

偶小丸子的穴口徑大约4cm , 好像有少一点 3.5cm 的

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
jojosh7	+ 6	感谢分享

查看全部评分

jojosh7

金靴族

发表于 2017-8-5 00:29 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 jojosh7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jojosh7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kukupants 发表于 2017-8-4 23:27
只数多的板拿去 BBQ 炉烧

偶小丸子的穴口徑大约4cm , 好像有少一点 3.5cm 的

偶好像有点懂了

kukupants

白金靴族

发表于 2017-8-5 00:44 |显示全部楼层

此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jojosh7 发表于 2017-8-4 23:29
偶好像有点懂了

TB 上的电热板皂片

好像都是帶不粘层的, 这个不太好吧?

小丸子差不多烧好时, 丸子会显的比铁板的穴更大一点，

这是因为小丸子里面的湿气受热膨胀 (做好后里面是软软多汁的)

但是看这几张 TB 图好像都没这效果

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

jojosh7

金靴族

发表于 2017-8-5 01:28 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 jojosh7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jojosh7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

网上看来的

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

kukupants

白金靴族

发表于 2017-8-5 01:46 |显示全部楼层

此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jojosh7 发表于 2017-8-5 00:28
网上看来的

这个不错, 比偶那个更好

jojosh7

金靴族

发表于 2017-8-5 01:50 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 jojosh7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jojosh7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kukupants 发表于 2017-8-5 00:46
这个不错, 比偶那个更好

这个是亚马逊上的，tb好像没有

kukupants

白金靴族

发表于 2017-8-5 01:53 |显示全部楼层

此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jojosh7 发表于 2017-8-5 00:28
网上看来的

小丸子铁板的穴必须是横竖的

否则,

偶不说了。。

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
jojosh7	+ 6	感谢分享

查看全部评分

jojosh7

金靴族

发表于 2017-8-5 02:01 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 jojosh7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jojosh7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kukupants 发表于 2017-8-5 00:53
小丸子铁板的穴必须是横竖的

否则,

说

kukupants

白金靴族

发表于 2017-8-5 02:05 |显示全部楼层

此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jojosh7 发表于 2017-8-5 01:01
说

动作不能一气呵成

jojosh7

金靴族

发表于 2017-8-5 02:07 |显示全部楼层

此文章由 jojosh7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jojosh7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kukupants 发表于 2017-8-5 01:05
动作不能一气呵成

要扭秧歌了是吧

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
kukupants	+ 8	你太有才了

查看全部评分

jojosh7

金靴族

发表于 2017-12-1 17:37 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 jojosh7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jojosh7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

终于拿下了

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	金币 +3	收起理由
kukupants	+ 3	感谢分享

查看全部评分

ailsalu

金靴族

发表于 2017-12-1 20:25 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ailsalu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ailsalu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好久不见楼主发帖呀

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
kukupants	+ 4	最后四分

查看全部评分

kukupants

白金靴族

发表于 2017-12-1 23:42 |显示全部楼层

此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jojosh7 发表于 2017-12-1 17:37
终于拿下了

哇塞, 这个灰常好!

kukupants

白金靴族

发表于 2017-12-1 23:53 |显示全部楼层

此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ailsalu 发表于 2017-12-1 20:25
好久不见楼主发帖呀

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] Takoyaki 前传 [复制链接]

评分

评分

评分

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

评分

评分

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

浏览过的版块