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楼主:Y叔

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 茄子这么吃，真的是太好吃啦！！！ [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2017-5-28 20:43 |显示全部楼层

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zbpaul 发表于 2017-5-28 17:06
弱弱问一句，这个成型出锅后，一桌人怎么吃啊？只吃肉馅还是？如何断啊？ ...

茄子一蒸就软了

先锋

白金靴族

发表于 2017-5-28 21:15 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2017-5-28 20:43
茄子一蒸就软了

落苏知道是啥么.

Y叔

版主

发表于 2017-5-28 21:51 |显示全部楼层

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先锋发表于 2017-5-28 21:15
落苏知道是啥么.

茄子

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淡淡的定

金靴族

发表于 2017-5-28 21:52 来自手机 |显示全部楼层

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这个我们那儿叫让茄子

先锋

白金靴族

发表于 2017-5-28 21:52 |显示全部楼层

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Hong606

白金靴族

发表于 2017-5-28 22:44 |显示全部楼层

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学习了。谢谢。

cancamme

银靴族

发表于 2017-5-29 08:45 来自手机 |显示全部楼层

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感觉像吃龙虾

landwhelen

银靴族

发表于 2017-5-29 09:01 |显示全部楼层

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光看到肉馅儿，好像肉比茄子多。肯定超好吃！

Y叔

版主

发表于 2017-5-29 13:57 |显示全部楼层

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cancamme 发表于 2017-5-29 08:45
感觉像吃龙虾

没有那个感觉

Y叔

版主

发表于 2017-5-29 13:58 |显示全部楼层

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landwhelen 发表于 2017-5-29 09:01
光看到肉馅儿，好像肉比茄子多。肯定超好吃！

肉馅都挤出来了

cancamme

银靴族

发表于 2017-5-29 14:09 来自手机 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2017-5-29 13:57
没有那个感觉

那张切片的茄子图我小心翼翼看了很久
一开始以为是什么珍稀甲壳爬行动物，心里好害怕，再定睛一看，爱马，化个妆的茄子我都看不出来了啦

与君共勉

香草蝴蝶

金靴族

发表于 2017-5-29 14:11 |显示全部楼层

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健康版茄合

yang5637

水晶靴族

发表于 2017-5-29 14:13 |显示全部楼层

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老板！请给俺上两碗米饭。

Y叔

版主

发表于 2017-5-29 14:23 |显示全部楼层

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cancamme 发表于 2017-5-29 14:09
那张切片的茄子图我小心翼翼看了很久
一开始以为是什么珍稀甲壳爬行动物，心里好害怕，再定睛一看，爱马 ...

有点像

Y叔

版主

发表于 2017-5-29 14:23 |显示全部楼层

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香草蝴蝶发表于 2017-5-29 14:11
健康版茄合

对啊，没有油炸

Y叔

版主

发表于 2017-5-29 14:25 |显示全部楼层

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yang5637 发表于 2017-5-29 14:13
老板！请给俺上两碗米饭。

不好意思，没做米饭。蒸了馒头，还有棒子面粥。

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羞射的彤狗狗

铜靴族

发表于 2017-5-29 14:29 |显示全部楼层

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想吃茄盒了。。。。

yang5637

水晶靴族

发表于 2017-5-29 14:32 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2017-5-29 14:25
不好意思，没做米饭。蒸了馒头，还有棒子面粥。

馒头还有棒子面粥也凑合啦！

老老实实做人，老老实实做事。

Y叔

版主

发表于 2017-5-29 14:44 |显示全部楼层

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羞射的彤狗狗发表于 2017-5-29 14:29
想吃茄盒了。。。。

做

Y叔

版主

发表于 2017-5-29 14:45 |显示全部楼层

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yang5637 发表于 2017-5-29 14:32
馒头还有棒子面粥也凑合啦！

那委屈您啦

先锋

白金靴族

发表于 2017-5-29 14:54 |显示全部楼层

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淡淡的定发表于 2017-5-28 21:52
这个我们那儿叫让茄子

酿

Mary2013

白金靴族

发表于 2017-5-29 15:09 |显示全部楼层

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今晚依葫芦画瓢

淡淡的定

金靴族

发表于 2017-5-29 15:11 来自手机 |显示全部楼层

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先锋发表于 2017-5-29 14:54
酿

让，福建才叫酿

Y叔

版主

发表于 2017-5-29 15:14 |显示全部楼层

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淡淡的定发表于 2017-5-29 15:11
让，福建才叫酿

你是说胡建？

Y叔

版主

发表于 2017-5-29 15:15 |显示全部楼层

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先锋发表于 2017-5-29 14:54
酿

应该是瓤吧？

Y叔

版主

发表于 2017-5-29 15:16 |显示全部楼层

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Mary2013 发表于 2017-5-29 15:09
今晚依葫芦画瓢

先锋

白金靴族

发表于 2017-5-29 16:25 |显示全部楼层

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淡淡的定发表于 2017-5-29 15:11
让，福建才叫酿

煎酿茄子编辑
煎酿茄子以茄子，鱼肉为食材，色泽金黄，鲜嫩香醇，别有风味。是山东省的地方传统名菜之一，属于鲁菜系。
山东菜历史悠久，影响广泛。是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国八大菜系之一，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。善于以葱香调味，如烤鸭、烤乳猪、炸脂盖等。
http://baike.baidu.com/item/%E7%85%8E%E9%85%BF%E8%8C%84%E5%AD%90